You are here:
Main page
/
Recipes
/
naleśniki z tortilli po meksykańsku
naleśniki z tortilli po meksykańsku
5k
20
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ok. 500 g wołowiny
8 placków tortilli
3 łyżki oleju
1 czerwona cebula
2 papryki – np. czerwona i żółta
2 ząbki czosnku
¾ szklanki bulionu wołowego
łyżeczka sosu chili
150 g startej mozzarelli
¾ szklanki gęstej śmietany
salsa pomidorowa
2 – 3 dymki
sól, pieprz- do smaku
Danie dla 4 osób.
Prepare instructions:
Posiekaną cebulkę zeszklić na rozgrzanym oleju na patelni, a następnie wrzucić do niej pokrojone w drobną kostkę mięso. Następnie dodać pokrojone w paseczki papryki oraz przepuszczony przez praskę czosnek, podsmażyć. Całość przełożyć do wyższego garnka i zalać ciepłym wołowym bulionem i łyżeczką sosu chili. Dusić pod przykryciem ok. 1,5 godz. Po tym czasie potrawę lekko wystudzić i ewentualnie posolić. Kawałki mięsa porozrywać widelcem na wąskie pasma.
Tortile podgrzać na patelni z obu stron, a następnie nakładać na nie po 3 łyżki mięsnego farszu, posypywać mozzarellą i zawijać, jak naleśniki.
Następnie należy ułożyć je obok siebie w żaroodpornym naczyniu i zapiec polane pomidorową salsą i posypane resztą mozzarelli. (25 min., 180°C)
Podawać polane śmietaną i posypane drobno pokrojoną dymką.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".