Naleśniki z serem w sosie jabłkowym

Mąkę mieszamy z mlekiem na gładką masę, dodajemy jajka, sól, wodę, olej i ponownie mieszamy. Ciasto odstawić na 30min do lodowki.

Składniki na farsz serowy łączymy ze sobą. 

Po tym czasie smażymy naleśniki, najlepiej na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.

Na każdego naleśnika nakładamy farsz serowy, boki składamy do środka, następnie zwijamy naleśniki.

Przygotowujemy sos jabłkowy: 

Jabłka myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w cząstki.

Zalewamy niewielką ilością wrzącej wody, dodajemy do smaku cukier i otartą skórkę z cytryny, mąkę ziemniaczaną (zmieszaną z 3-4 łyżkami wody) oraz wino.

Do sosu dodajemy goździki. 

Gotujemy na niewielkim ogniu 3-4 minuty.

Naleśniki przysmażamy na maśle, polewamy ciepłym sosem.

SMACZNEGO.