Ciasto:
Usmażyć 4 naleśniki.
Nadzienie:
Pieczarki pokroic w plasterki pomidory też. Wrzucić wszystko do garnka i dusić ok. 20 min.
Sos:
Cebulę zeszkilć, dodać mąkę, zasmażyć. Wlać mleko i bulion, wymieszać, dusić ok. 5 min.Dodać 2/3 startego żółtego sera, wymieszać.
Nalesniki przełożyć nadzieniem, ułożyć dość ciasno w brytfance, polać sosem i posypać resztą sera i zapiekać 15-20 min. w 200C.
Po upieczeniu posypać natką lub szczypiorkiem.