Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Naleśniki z fetą szpinakiem i sosem

Naleśniki z fetą szpinakiem i sosem

92.6k

750

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Naleśniki:
2 jajka
mleko
mąka
woda
sól, cukier
olej do smażenia

Farsz:
kostka sera feta (270 gram)
opakowanie mrożonego szpinaku (450-500 gram)
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz

Sos:
2-3 łyżki masła lub margaryny
2-3 łyżki mąki pszennej
1 kostka rosołowa (drobiowa lub warzywna)
słodka śmietana
sól, pieprz

Ewentualnie żółty ser do posypania wierzchu (patrz: drugi sposób podania potrawy).

Prepare instructions:

Z podanych składników zrobić niezbyt gęste ciasto, pamiętając o dodaniu sporej ilości soli i cukru. Usmażyć naleśniki.

Szpinak rozmrozić na patelni na odrobinie tłuszczu. Dusić około 10 minut od momentu rozmrożenia. Pod koniec duszenia dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek.
Rozdrobnić widelcem np. w miseczce fetę i dodać do niej gotowy szpinak. Wymieszać (nie musi być to gładka masa, mogą zostać niewielkie grudki sera) Doprawić farsz solą (ostrożnie!) i pieprzem (nie żałować!). Z tej ilości farszu robię około 18 naleśników o średnicy 25 cm.

Nakładać na gotowe naleśniki. (Nakładam czubatą łyżeczkę farszu na środek naleśnika i lekko rozsmarowuję, nie na całej powierzchni) Zwinąć w "zamknięte" ruloniki:

Przygotować sos:
W garnuszku na maśle (lub margarynie) zrobić z mąką białą zasmażkę. Zalać rosołkiem przygotowanym z mniejszej niż w przepisie ilości wody (trochę więcej niż połowa). Mieszać cały czas, żeby nie zrobiły się grudki. Zagotować. Dodać śmietanę (dodaję właściwie prawie drugie tyle ile jest samego sosu z mąki i rosołku). Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sposoby podawania:
1. Naleśniki podgrzać na patelni (nie posmażać) lub w piekarniku. Podać oddzielnie: naleśniki i sos.
2. Naleśniki ułożyć w posmarowanym tłuszczem np. naczyniu żaroodpornym, polać sosem, posypać żółtym serem. Zapiekać w piekarniku do lekkiego zrumienienia wierzchu.

Pomysł na wykonanie potrawy własny, na podstawie dania jadanego w ulubionej zielonogórskiej knajpce:)))

Author: frankafiranka 2007-05-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Omelettes Snacks Casseroles

View all comments (28)

Show previous comments

frankafiranka (2007-05-25 12:36)

Poniżej wstawiam kopie oryginalnych komentarzy do tego przepisu odzyskane po awarii:

teresa55 w dniu 2006-12-07 napisał(a):
ale apetycznie wygladają, daję do ulubionych.

Canella w dniu 2006-12-14 napisał(a):
Naleśniki są przepyszne, zwłaszcza z sosem frankifiranki:) Ja zwykle dodaję jeszcze do farszu drobno siekane włoskie orzechy albo prażone ziarno słonecznika, ale bez też dają radę:)

eNka w dniu 2007-01-12 napisał(a):
Powiem tak, szpinak do dzisiaj był dla mnie złem koniecznym, dopóki nie zrobiłam tych naleśniczków. Oczywiście stało się to po wysłuchaniu wskazówek ze strony pani doktor, odnośnie mojej diety (brak żelaza). Zatem zmuszona zabrałam się za ów przepis i ...od tej pory z wielką chęcią będę robiła te naleśniczki. Zajadałam ja, mój mężuś, który nie mógł się nachwalić i znajomi, którzy wpadli niespodziewanie w odwiedziny. PYCHA!! Zrobiłam trochę inny sos: z mąki i margaryny zrobiłam zasmażkę, wlałam tyle śmietany 30% ile ma być sosu, do tego starłam żółty ser i na wolnym ogniu rozpuściłam, na koniec dodałam natkę piertuszki i zmiksowałam, żeby był bardziej puszysty. Niebo w gębie:)

magda77 w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Zrobiłam te naleśniczki dzisiaj na obiad w wersji :2 ,czyli zapiekane z serem żółtym.Bardzo smaczne, tylko troche za mało doprawiłam farsz.Bałam sie,że przedobrzę
(wiadomo feta jest słona),bo wydawał mi się wystarczająco słony,ale po zapieczeniu juz taki nie był.Następnym razem zrobię pałera!!!he,he!!Pozdrawiam autorkę!
Mońcia w dniu 2007-04-25 napisał(a):
naleśniki pierwsza klasa,po prostu rewelacja!!!Zrobiłam zapiekane w piekarniku z sosikiem i żółtym serem.Wcinał nawet mój mąż,który szpinaku nie brał do ust od czasów przedszkola.Pycha,zrobie jeszcze nie raz.

till w dniu 2007-04-30 napisał(a):
Frankofiranko:))))) cudne te naleśniki, nie wymagają wiele zaangażowania, a efekt świetny. Inaczej tylko zrobiłam sos: mleko zamiast śmietany, bez kostki rosołowej, za to z gałką muszkatołową i pieprzem. I podobnie jak Magda musiałam dosolić farsz szpinakowy.
Dzięki, jestem pod wrażeniem. Doskonały przepis!!!

Mońcia (2007-07-05 18:14)

ponownie zrobiłam naleśniki i znowu niebo w gębie-tym razem dodaje zdjęcia:
tak wyglądały na blaszce prosto po wyjęciu z piekarnika:

a tak już na talerzu:

Kejtuszek (2007-07-29 19:32)

..polecam przepis..wypróbowałam..pyszne..wcześniej jadłam identyczne w restauracji, która reklamuje je jako swój the best przepis i zawsze zastanawiałam się co jest tam prócz szpinaku..a to feta..zamiast sos zrobiłam -> ketchup pikantny wymieszałam z majonezem, uzyskując lekko pikantny sos, posmarowałam naleśniki, a na to ułożyłam dość dużą ilość kiełków (identycznie podają w tej restauracji:)..PYCHOTKA

eNka (2007-09-29 19:32)

Dzisiaj znowu naleśnikowa imprezka... i nie tylko, bo wykorzystałam aż 3 przepisy z WŻ;) Oczywiście te sprawdziły się jak zawsze.... fantastikos smakolos szpinakolos-fetolos:) Całuski:)

tigra24 (2008-03-09 19:59)

Pyszne nalesniki, dzieki za przepis, sosik jest rewelacyjny!. Następnym razem kupię jednak prawdziwą fetę, bo ta nasza polska się kompletnie rozpusciła a myśle ze fajnie byłoby mieć jeszcze kawałki w tym szpinaku..No i będzie trochę inny smak.Dzieki jeszcze raz i pozxdrawiam naleśnikowiczów:)

edynka (2008-03-14 19:07)

Hmm. Jak to powiedzieć. Ja zawsze z pewna dozą rezerwy podchodzę do nowości, a naleśniki ze szpinakiem to dla mnie nowość. Natomiast kiedy je zrobiłam... NIE BYłAM W STANIE ODERWAć SIę OD NADZIENIA ZANIM JESZCZE USMAżYłAM NALEśNIKI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! To jest po prostu pyszne, cudowne, wspaniałe i takie cholernie DOBRE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Polecam gorąco wszystkim :-) :-) Moja modyfikacja polegala jedynie na dodaniu 6 zabkow czosnku i to byl strzal w 10 :-)
Dziekuje za cudny przepis!!!!!! Nalesniki bede robic bardzo czesto: :-)

daniela (2008-03-15 13:55)

Właśnie jesteśmy po degustacji . Naleśniki sa przepyszne, zapiekłam je w piekarniku i tak jak edynka dodałam wiecej czosnku. Polecam !!!!!

elaf (2008-05-15 15:43)

Naleśniki robiłam już dawno i wydaje mi się, że wpisałam komentaru ale go nie widzę .Ponownie: naleśniki są rewelacyjne, do tej pory nikt w mojej rodzinie nie lubił szpinaku ale w tej formie smakował wszystkim.Naprawdę polecam :D

Nauthiz (2008-08-27 16:10)

A ja dopiero zamierzam zrobić te naleśniczki. Jestem jednak początkującą kucharką i nie jestem pewna pewnej kwestii: czy ta śmietana to ma być taka słodka śmietanka do kawy np. 18%?

frankafiranka (2008-08-27 17:36)

W zasadzie słodka śmietana to śmietanka 30%, ale ja zamiast tak tłustej używam często 18%, co do której jestem pewna, że nie jest za bardzo kwaśna w smaku (np. Śmietana do zupy firmy Piątnica lub Śmietana domowa z Bakomy). Życzę udanego i smacznego naleśnikowania:)

AnnaK81 (2013-05-29 14:38)

Już kilka razy robiłam nalesniki z tego przepisu w wersji zapiekanej w piekarniku. Są PYSZNE !!! W piątek ponownie na obiad będzie to danie.

hajduk (2013-06-15 15:49)

Dzisiaj zrobiłam takie naleśniki, wyszło super. Tylko sosu nie robiłam, ale farsz bardzo dobry :)

Izma73 (2014-01-14 11:24)

To niesamowite,że z tak prostych i tanich składników można wyczarować tak wykwintne i pyszne danie.Dziękuję za przepis.

Ewa1982 (2014-01-17 14:15)

Zachęcona komentarzami oraz obecnością szpinaku, który uwielbiam dziś zrobiłam owe naleśniki i przyznam, że jestem zawiedziona - nie pasował mi farsz. :(

Ksena31 (2014-07-15 14:56)

Naleśniki bardzo smaczne. Polecam

pszczolka (2018-11-23 14:57)

Naleśnik przygotowane już nie pierwszy raz, bardzo nam smakują. Pyszności

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ksiezniczkaa87, Rolada serowa z farszem mięsno-pieczarkowo-paprykowym

Rolada serowa z farszem mięsno-pieczarkowo-paprykowym ksiezniczkaa87

By mariola2000, Tarta na bagietce wg M&Ł

Tarta na bagietce wg M&Ł mariola2000

Naleśnikowy hot-dog monique21

By PATI :), Naleśniki nadziewane serem i szynką

Naleśniki nadziewane serem i szynką PATI :)

By behemotka84, Sakiewki ze szpinakiem i pieczarkami

Sakiewki ze szpinakiem i pieczarkami behemotka84

By Mar'La, Mięsno-warzywny tort naleśnikowy

Mięsno-warzywny tort naleśnikowy Mar'La

By ewadarnowska, Naleśniki z parówkami i pieczarkami

Naleśniki z parówkami i pieczarkami ewadarnowska

Aromatyczny tort naleśnikowy Kolorowa75

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Naleśniki z fetą szpinakiem i sosem

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

frankafiranka (2007-05-25 12:36)

Mońcia (2007-07-05 18:14)

Kejtuszek (2007-07-29 19:32)

eNka (2007-09-29 19:32)

tigra24 (2008-03-09 19:59)

edynka (2008-03-14 19:07)

daniela (2008-03-15 13:55)

elaf (2008-05-15 15:43)

Nauthiz (2008-08-27 16:10)

frankafiranka (2008-08-27 17:36)

Nauthiz (2008-08-30 22:52)

malgosia_wo (2008-09-21 20:50)

Rydza78 (2008-12-04 22:47)

handzik (2009-03-01 22:51)

pandork_a (2009-04-17 08:32)

Transylwania (2009-05-01 23:38)

rachelaaa (2010-01-19 08:40)

alka79 (2010-03-23 13:39)

edyta-mit (2010-06-10 19:12)

ally (2011-04-15 20:58)

kahulaa1983 (2011-06-29 10:34)

kahulaa1983 (2012-02-28 22:16)