Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Młoda kapusta na mesełku- dziadziusia

Młoda kapusta na mesełku- dziadziusia

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 1 główka młodej kapusty
- 3 łyżki masła
- mąka
- sól, pieprz, cukier, ocet
- koperek

Prepare instructions:

- kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka zalewamy wodą (ok. 1,5 litra) gotujemy ok 15-20 minut , aż zmięknie.

- odlewamy wodę, zalewamy kapustę świeżą wodą (0,5 litra) i znowu stawiamy na ogień,czekamy aż zacznie bulgotać. przyprawiamy solą, pieprzem.

- Gdy kapusta puści trochę wody, sprawdzamy czy nie jest zbyt rzadka (ewentualnie odlewamy znowu trochę wody) Gdy konsystencja nam pasuje dodajemy łyżkę masła, 2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki octu, mieszamy

- robimy zasmażkę: roztapiamy 2 łyżki masła, dodajemy mąkę jak zbrązowieje zalewamy wodą by uzyskać jednolitą papkę. Dodajemy ją partiami do kapusty aż woda zrobi się "kremowa" - zabielona i gęsta

- gdy kapusta z zasmażką zagotuje sie na małym ogniu, dodajemy garść drobno posiekanego koperku. można dosypać kilka ziarenek kminku.

Sprawdzamy czy smak jest ok, ewentualnie można dodać jeszcze troszkę octu i cukru dla podrasowania smaczku.
Przepyszne!

Author: Basiek33 2009-06-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Salads

View all comments (5)

alman (2009-06-11 18:45)

Ja robię bardzo podobnie, jedynie zamiast zasmażki mąkę mieszam ze śmietaną. A kapustka pyszna.

Aniamoto (2011-05-23 17:30)

Mniam, mniam! Pierwszy raz taką gotowała, baardzo mężowi smakowała! :)

19marta90 (2012-05-14 19:37)

właśnie zrobiłam do kopytek z gulaszem :) pychota :)

bela (2012-05-22 23:46)

Ja też robie młodą kapustę ale trochę inaczej jak się zagotuje to odcedzam

goplana2 (2022-04-24 14:26)

Przepyszna kapustka.U mnie z dużą ilością koperku.Podałam do ziemniaków i udek z kurczaka.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sałatka lazurowa powsinoga

Sałatka z tofu kateszat

By karintia, Sałatka z cieciorką i camembert'em

Sałatka z cieciorką i camembert'em karintia

sałatka z młodych ziemniaków sylwia123

Salatka z tunczykiem Blekitnooka

Salatka z kasza jaglana Piper

By Satina, Sałatka z azjatyckim dressingiem

Sałatka z azjatyckim dressingiem Satina

Słoneczne kokardki kasiulek91

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".