Comments for recipe „Marcepan Sztuczny II”

awe100 (2010-05-14 22:01)

marcepan jest cudowny. o wiele lepszy w smaku (dla mnie) jak i w możliwościach zdobniczych od masy cukrowej, pięknie się wałkuje. wychodzi go bardzo dużo z tej porcji, więc spokojnie starczy na drugi tort.tylko mam pytanko - robiłam gwiazdora zgodnie z przepisem i marcepan położony na masie budyniowej pomalutku, ale się rozpuszczał, zresztą posypka cukrowa też puszczała. czy to wina masy? czym więc posmarować ciasto żeby marcepan się nie rozpuszczał? masłem z cukrem?

anulka1308 (2010-05-14 22:12)

Witam.Mój pierwszy torcik z ozdobami z marcepana.Tort obłożyłam masą cukrową.Przepis na masę marcepanową jest rewelacyjny.

bambi4 (2010-05-15 08:04)

calineczka

awe100 (2010-05-15 08:36)

no prosze, tak to jest jak sie nie czyta poprzednich komentarzy. odpowiedz na moje pytanie jest na poprzedniej stronie - nie!! smarować masą budyniową bo podejdzie wodą - i podeszło :-)

awe100 (2010-05-15 15:21)

zdecydowanie będę miłośniczką marcepana. z pozostałości po wczorajszym gwiazdorze zrobiłam ten torcik na rocznice ślubu. moi synowie 4 i 6 lat pomagali dekorować więc nie jest zbyt artystyczny.

monika.s53 (2010-05-26 22:07)

Witam.

Od jakiegoś czasu zaglądam na to forum i zafascynowały mnie Wasze torty. To mój zrobiony dla mamy

monika.s53 (2010-05-26 22:11)

Powiedzcie mi tylko co robić żeby marcepan był błyszczący???

edytas1 (2010-05-31 16:42)

Pierwszy raz w życiu robiłam masę marcepanową. Zostało mi jej bardzo dużo. Powiedzcie mi dziewczyny czy jak zrobię z niego jaką dekorację ( np jakieś figurki ) na kolejny tort to długo mogę je przechowywać?i gdzie?wystarczy w lodówce czy może wsadzić je do zamrażarki?najbliższą okazją na zrobienie tortu będą urodziny synka ale to dopiero w sierpniu.Czy ta masa będzie się jeszcze nadawała?

awe100 (2010-06-20 14:28)

będę się powtarzać, ale masa jest fantastyczna. cudownie się barwi proszkowymi barwnikami, tylko trzeba uważać na barwnik - ja zaczynam od ilości na końcu noża. masy faktycznie wychodzi bardzo dużo. poniższe torty (każdy z tortownicy 28 cm) ozdobiłam z jednej porcji masy. małym nakładem kosztów i odrobiną wyobraźni można sprawić solenizantom niezłą frajde.

Kuchcia (2010-08-06 13:55)

jestem nowym użytkownikiem ale już długo korzystam z białej masy cukrowej i sztucznego marcepanu (tej pierwszej wersji) Np na włosy dla laleczek bo barwione figurki szybko mi wysychają i są nieładne (coś moze robie żle),czy ta masa z nowej proprcji jest inna bardziej plastyczna i proszę napiszcie gdzie kupujecie barwniki i jakiego procednta są sprawdzone 
 

joannaantoni (2010-09-10 13:52)

Po tysiąckroć  wspaniałe !!!!!!!!!!!!!!!!!

Perełka1983 (2011-01-14 13:09)

ja również rozpoczęłam przygodę ze sztucznym marcepanem a oto wynik:


jeszcze tylko muszę popracować nad masą cukrową

basia19 (2011-01-14 13:46)

Perełko śliczny zrobiłaś tort.

muffinka (2011-02-08 20:21)

Dziewczyny jaki kolor wam wychodzi marcepanu bo mnie wyszedł jakis żóltawy kolor margaryny

ave82 (2011-02-23 18:11)

Czy ktoś mogłby mi napisać jak długo można przechowywać ten marcepan?

ave82 (2011-02-27 21:30)

Korzystałam już z przepisu autorki na białą masę cukrową, który jest świetny. Teraz postanowiłam spróbować z marcepanem i ..... również jestem zachwycona!!! Jest świetny, super plastyczny i można się nim nim bawić dosłownie jak plasteliną!! Dziękuję autorce za super przepisy i pozdrawiam!!! A oto co mi wyszło:

Tami (2011-03-29 20:27)

Witaj, czy maką może być krupczatka (typ 450) czy raczej jakaś inna?? Bardzo proszę o podanie typu mąki, no chyba, że to bez róznicy;) to z jakiej ty kozystałaś??

ave82 (2011-05-27 15:26)

Mam małe pytanko. Czy ozdoby z tego marcepana można kłaść na tort smarowany bitą śmietaną? Może ktoś już tak próbował. Czy marcepan nie będzie się rozpuszczał? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam!!!

ave82 (2011-05-27 15:32)

Już znalazłam opowiedź, jest w przepisie. Przepraszam, że zawracałam głowę

mariposa (2011-06-02 23:18)

masa super plastyczna, nie schnie zbyt szybko więc można poczarować....pozdrawiam :)

AgnieszkaJ (2011-08-14 13:37)

W tym roku postanowiłam wypróbować masę marcepanową. Efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania. :D Dorota, dzięki za super przepisy na masy! Są ekstra!!!!

Tort na 3cie urodziny synka:

Figurki świetnie się lepiło, statek jest owinięty masą marcepanową. Żagle i fale są z masy cukrowej.

Ewelinka_inka (2011-09-01 20:29)

a co jest lepsze do okrycia tortu -npStriptizer? masa cukrowa czy marcepan sztuczny?

---czym sie różnią?

*Czy któryś bardziej twardnieje np.po włozeniu do lodówki?

*który lepiej smakuje?

*Czy masą cukrową okrywa sie torty ,a marcepanem tylko dekoruje ?

Jakie sa wasze spostrzezenia??

sylwiaa27 (2011-10-09 23:21)

dzisiaj zrobiłam masę cukrowa która mi nie wyszła poraz kolejny, ale za to masa marcepanowa jest nie zawodna :) i na próbę zrobiłam tylko ciuchcię z jednego koloru, powiedzcie mi czy te barwniki są jadalne?? bo się sprzeczam z mężem on twierdzi że można je jeść bo to barwnik spożywczy a ja twierdze że nie, bo jak zrobiłam ciuchcię to chciał ją spróbować.

basia19 (2011-10-10 12:39)

Jeżeli kupiłaś barwnik spożywczy, to Twój mąż ma rację, jak sama nazwa wskazuje można go jeśc, oczywiście nie bezpośrednio. Tego barwnika dajesz przecież tylko troszeczkę.

basia19 (2011-10-10 12:49)

Ewelinko, tort lepiej obkłada się masą cukrowa, a jeszcze lepsza jest czekolada plastyczna. Z marcepanem jest tak: musisz miec dużo cierpliwości i doświadczenia żeby dobrze i w całości obłożyc tort (marcepan lubi się łamac i pękac). Choc smaki marcepanu i masy cukrowej są bardzo zbliżone, a masa cukrowa przez dodanie żelatyny ma inną strukturę, dlatego marcepan w smaku jest lepszy (przynajmniej wg mnie), a masą cukrową lepiej się obkłada tort (choc też nie jest to tak proste jakby się wydawało) i oczywiście lepiej się taki tort prezentuje, chocby z tego powodu że masa cukrowa jest bielusieńka.

sylwiaa27 (2011-10-23 23:23)

To mój pierwszy tort z masą marcepanową. Fajnie się robi różne ozdóbki z tej masy, jeszcze nieraz użyję marcepana.

ankaa1922 (2011-11-02 12:39)

a jak bym zamiast olejku migdałowego użyła np waniliowy????czy wyszła by taka masa?? proszę o odpowiedz:)

Kluko (2011-11-02 12:57)

Pewnie, że można użyć jakiegokolwiek olejku aromatycznego. Masa wyjdzie taka sama, będzie miałą tylko inny smak. Mam nadzieje, że autorka przepisu nie będzie na mnie zła za odpowiedź....:)

psiunia (2011-11-05 18:05)

tort urodzinowy dla wnuczki ,masa wspaniała.Pozdrawiam autorkę przepisu

Klaudusia (2012-02-08 23:22)

Witam. Zaimponowała mnie ta masa marcepanowa, ale coś mi nie wyszła. Nie wiem co zrobiłam nie tak Masa jest bardzo klejąca, nie chce się uformować, ozdoby opadają, o wyłożeniu nią tortu nawet nie wspomnę. Chyba przesadziłam z tłuszczem, bo masa się świeci i klei się do wszystkiego choć dałam tyle ile w przepisie. Błagam ratujcie, to mój pierwszy wyczyn z marcepanem i oczywiście nieudany:(

powaserowska (2012-02-19 21:12)

Busiaaa (2012-03-18 10:04)

Masa jest rewelacyjna. Za każdym razem mi wychodzi :)

mam jedynie problemy z obłożeniem większych tortów, bo się trochę rwie.

Piękne torty tu podziwiałam :)

Oto moje torty z tej masy:

1. Malutki torcik bez okazji (musiałam wypróbować nowe wykrawaczki)

2. Tort dla męża na urodziny

3. Tort dla wielbiciela PlayStation i gier strzelanek

(płyta była niejadalna bo jest na niej tusz drukarski)

Za tydzień kolejny tort, dla mojej córci na urodziny, już się nie mogę doczekać :)

Busiaaa (2012-03-31 21:00)

Tort Zygzak dla córci

dana39 (2012-04-29 22:11)

marcepan jest świetny, w trakcie ugniatania nie zrobił sie rzadki, więc cukru zabrał trochę mniej, miałam problem z utrzymaniem pewnych szczegółów ozdób w pozycji pionowej, może sa jakieś na to sposoby, ale niestety jeszcze ich nie znam;) w sumie tort udany, choć do końca zadowolona nie jestem, musiałam użyc kilku wykałaczek by w miarę sie trzymało, szczególnie daszek koparki:)

malibu (2012-06-04 09:59)

Marcepan odlotowy ;o)

izawa (2012-07-13 21:24)

Masa.świetna:)Szybka,plastyczna:)

Novokaina (2012-09-09 10:39)

Witam! Przepis jest cudowny! Masa jest wspaniała po prostu!!! Miałam drobne problemy z obłożeniem toru i chyba za dużo masy maślanej dałam pod marcepan, bo przy kołach pojawiły się żółte, wodniste plamy. Napewno będę kombinowała dalej - już nie długo chrzest córki...:) 

Kilka zdjęć mojego "czorta" :)

Novokaina (2012-09-09 10:41)

Nie mogę niestety zamieścić zdjęć :(

Novokaina (2012-09-09 10:47)

Maciejka_ (2012-09-24 12:03)

Moje pierwsze dzieło

Michau (2013-01-03 09:39)

Masa jest super, korzystałem z niej już kilka razy i znów zamierzam, ale teraz mam pytanko... Mam przygotować tort z bitą śmietaną, pokryty także marcepanem. Wiem, że nie powinno się go kłaść na śmietanę, ale nie chciałbym też pozostawiać suchego biszkoptu. Czy można np posmarować boki i wierzch lekko drzemem lub konfiturą, tak aby oddzielić masę od śmietany? A może drzem też spowoduje rozpuszczanie masy? Macie z tym może jakieś doświadczenia lub inne pomsły?

Z góry dziękuję za podpowiedź i pozdrawiam 

dana39 (2013-04-20 19:04)

Marcepan jest rewelacyjny! wszystkie torty obkładam i dekoruję tylko sztucznym marcepanem. Dzięki wielkie. A to kolejne moje dzieło

Martolinka (2013-06-12 19:22)

A oto moje dzieło na 30-te urodziny koleżanki. Masa jest super, juz niejeden torcik zostal nią pokryty :)))