Marcepan Sztuczny II

aloiram (2008-06-14 08:50)

Fajnie, że wstawiłaś ten przepis, w galerii szybko mi zaginął. Robiłam go, po tym jak podałś go w galerii i wiesz co.. mimo, ze jest podobny do przepisu basi19, to jest inny.

Dank@ (2008-06-14 23:20)

Marcepan Basi19 próbowałam  nawet mi wyszły  ozdoby ,teraz wypróbuje twój

Raja (2008-06-15 16:52)

Super przepis. Masa pyszna i bardzo plastyczna. A oto moje róże. Nie miałam barwników więc są w naturalnym kolorze. Zrobiłam je wcześniej a potem chcę je ułożyć na torcie pokrytym marcepanem zabarwionym kakao (już zrobiłam próbę i trochę masy zabarwiłam i wyszedł ładny ciemnobrązowy kolor a masa nic nie straciła na plastyczności). Jak zrobię tort to wstawię fotki, będę go robić za dwa tygodnie i mam nadzieje, że masa wytrzyma( schowałam ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pudełku). Jak długo można ją właściwie przechowywać? 

Dorotaxx (2008-06-16 07:39)

Raja  Twoje róże są piękne !! 
Masa na pewno wytrzyma 2 tygodnie . Wystarczy wyjać ją z lodówki i pobawić sie nią jak plasteliną a znowu będzie plastyczna .  Jeśli szczelnie zamknełaś marcepan to mozesz go przechowywać nawet miesiąc . Czakam na fotki tortu i pozdrawiam serdecznie

akpuroks (2008-07-16 10:57)

a jak go położyć na torcie? przecież boki mi się pozaginają?

Dorotaxx (2008-07-16 20:42)

akpuroks   ja marcepan kłade na papierze do pieczenia , wałkuje i za pomocą papieru przenosze marcepan na tort .nic sie nie zagina jesli odpowiednio go przeniesieszi ładnie wyrównasz boki. Mozesz rowniez zrobic mase cukrową, która jest bardziej elastyczna niz marcepan http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis.php?przepis=30981&offset=75

w taki sposób mozesz położyc mase na tort:
http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE
http://www.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A
http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw&feature=related

m17 (2008-07-25 12:50)

Witam! Mam pytanko. Czy marcepan można barwić barwnikami w płynie? Bo gdzieś przeczytałam,że na pewno nie, a dzisiaj takie kupiłam ;(. I co teraz z tym zrobić? Farbować takimi czy szukać jakichś innych? Bo takie do jajek to nie wiem czy dostanę u siebie żeby były bezsmakowe. A i jeszcze jedno:) Jak robisz tort, tzn. czym go przekładasz?. Pozdrawiam.

Dorotaxx (2008-07-26 17:20)

Dorotaxx (2008-07-26 17:21)

http://www.gotowanie.wkl.pl/przepisy.php?user_id=132402

Iwoneczka (2008-08-01 11:11)

Witam! Zamierzam zrobić tort przekładany karmelem i bitą śmietaną. Jednak (chyba) nie mogę tego zrobić bo w miejscu zetknięcia się z bitą śmietaną marcepan się rozpuści... No i mam dylemat :P Czym mogę zstąpić bitą śmietanę? A jaką masą posmarować wierzch ciasta? A i jeszcze jedno pytanie czy sztuczny marcepan można ozdabiać polewami itp.?

Dorotaxx (2008-08-02 09:36)

Iwoneczka  tort możesz przełożyc bitą śmietaną ale wierzch musisz posmarowac masą maślaną ( wystarczy utrzec kostke masła z cukrem pudrem) , tak żeby marcepan nie miał kontaktu ze śmietaną .

można ozdabiac polewami tylko muszą one byc chłodne. Możesz rowniez ozdobic lukrem z cukru pudru i soku z cytryny  lub rozpuszczoną , chłodną czekoladą.

Pozdrawiam

ola mg (2008-08-08 13:29)

czy mogę obłożyć masą tort dzień wcześniej? Masa nie popęka?

Dank@ (2008-08-13 17:17)

Nie masa nie popęka,bo chłonie wilgoć z masy maślanej i dzięki temu spokojnie możesz dzień wcześniej obłożyć nią tort a pomimo tego bez trudu łatwo go pokroić bo masa  nie jest twarda

Dorotaxx (2008-08-14 10:47)

ola mg bardzo Cie przepraszam,ze nie odpowiadałam ale gdzies mi umknęło Twoje pytanie.

Dank@ dzięki wielkie za pomoc. Masz racje , masa  nie popęka bo czerpie wilgoć z masy.

Pozdrawiam

ola mg (2008-08-14 11:20)

Dziękuję za odpowiedź. Teściowa przyjdzie na obiad, więc tort musi wyjść :)

ola mg (2008-08-25 11:40)

Pomóżcie mi - co mogłam źle zrobić? Masa wyszła bardzo klejąca i nie mogłam jej rozwałkować, bo się nie dało. Im więcej cukru pudru dodawałam, tym było gorzej :(

basia19 (2008-08-25 16:59)

olu, cukru miałaś dodawać tak długo, aż masa przestanie się kleić. U mnie jest bardzo podobny przepis (ale inne proporcje, z tego przepisu jeszcze nie robiłam) i też masa na początku robi się rzadka, ale w miarę dodawania cukru robi się ścisła, czasami trzeba dodać mniej , a innym razem więcej cukru. Mam nadzieję, że Ci pomogłam, pozdrawiam Basia.

Dorotaxx (2008-08-25 18:57)

ola mg  jest dokladnie tak jak napisala basia , sztuczny  marcepan ma to do siebie , ze w pewnym momencie w trakcie dosypywania cukru pudru  robi sie bardzo rzadki , wtedy dosypuj cukier nadal , będzie  robił się coraz bardziej plastyczny. Wtedy bez problemu go rozwałkujesz , najlepiej na papierze do pieczenia

ola mg (2008-08-26 12:19)

Dziękuję za odpowiedź. W moim przypadku musiałabym chyba dodać ze 3 kg cukru. Ale nie poddaje się i przy następnym torcie zrobię jeszcze raz. Pozdrawiam :)

patysiapysia (2008-08-28 15:25)

ja zrobiłam sztuczny marcepan i zabarwiłam barwnikami i udekorowałam swój torcik imieninowy

Dorotaxx (2008-08-28 16:26)

super torcik patysiapysia! Sztuczny marcepan jest fajny do pokrywania tortu ale następnym razem radze ci zrobić wstążke z masy cukrowej , która ma w sobie żelatyne. Wstążka wychodzi bardziej elastyczna i wyglada jak prawdziwa
Pozdrawiam

patysiapysia (2008-08-29 07:57)

włanie zauważyłam że  niezbyt ładnie wyszła ,następnym razem zrobię mase cukrową
a marcepan jest idealny do obłożenia torcika tak jak mówisz szuper jest ten przepis pozdrawiam

patysiapysia (2008-09-09 13:17)

a oto moje różyczki i listki ze sztucznego marcepanu

Dorotaxx (2008-09-10 09:48)

Patysiupysiu róże są przepiekne!!

Dank@ (2008-09-10 21:42)

Patysiapysiu piękne róże!! ja chyba nigdy takich pięknych nie zrobie pomimo że wytrwale ćwicze

Ajdi (2008-09-24 09:31)

Dziękuje; * zrobiłam tym napis i kuleczKi;D

Dorotaxx (2008-09-25 19:01)

Ajdi super torcicho!

Bogumiła24 (2008-10-19 12:19)

Witam.Wypróbowałam ten przepis na sztuczny marcepan jestem zadowolona. Choć nie ukrywam ,że miałam problemy z konsystencją masy.Zrobiła się rzadka więc dodałam więcej cukru pudru to nie pomogło,więc zaczęłam dosypywać mąki myślałam że zepsuje tym masę ale wręcz przeciwnie pomogło masa zrobiła się plastyczna i gładka.

basia19 (2008-10-19 12:28)

Bogumiła, mąki się nie dosypuje tylko cukru pudru, a masa taka się robi najpierw rzednie, a w miarę dosypywania cukru gęstnieje, tak się robi zawsze, a co do surowej mąki (którą dosypałaś??????????? nie wiem jaki był smak tego marcepanu z surową mąką), pozdrawiam.
Ps. trzeba najpierw czytać wcześniejsze komentarze, nie wiem czy tu ten temat był poruszany, ale w "moim" przepisie był i to nie raz, wiem że tych komentarzy czasem jest bardzo dużo, ale niestety jak się nie chce mieć problemów trzeba je czytać.

Bogumiła24 (2008-10-19 12:30)

A tak udało mi się ozdobić torcik dzięki tej masie :)

Bogumiła24 (2008-10-19 12:33)

i zdjęcie z boku :)

bedagunia (2008-10-19 13:16)

Torty naprwde świetne. ja zabieram sie do tortu z masa ale z pianek.Mam pytanie czy po rozwałkowaniu i nałożeniu na tort na bokach nie robią się falbanki?co robisz z nadmiarem masy?

Bogumiła24 (2008-10-19 21:40)

bedagunia masę z pianek tez już robiłam ale tylko ozdoby ,a co do fal na bokach to nic mi sie nie robiło.Mase rozwałkowałam z jednej strony przycięłam nożem żeby był równy brzeg ten od góry a następnie nakładałam masę gładząc rękoma nadmiar masy z dołu przyciełam nożem naprawde masa jest bardzo fajna i do kremu do tortów na bazie masła świetnie przylega

Mońcia (2008-11-03 22:41)

Ta masa wychodzi rewelacyjna,mięciutka i bardzo plastyczna.Nie miałam czerwonego barwnika więc wode z przepisu zastąpiłam sokiem wyciśniętym z ugotowanych,utartych świeżych buraczków.Marcepan jest bardzo słodki ale dobry w smaku.Nie czuć smaku buraczków jedynie migdały jak na marcepan przystało.Z tego przepisu masy wychodzi bardzo dużo więc jeśli ktoś nie zamierza pokrywać nią całego tortu a jedynie zrobić ozdoby to proponuje zmniejszyć proporcje składników o połowę.Dorotaxx,dziękuję za wspaniały przepis i pozdrawiam!!!A oto moja buraczkowo-marcepanowa masa i różyczki,nieco przygrube ale to moje pierwsze więc proszę o wyrozumiałość.
           
      

gitan (2008-11-07 21:38)

To był mój PIERWSZY RAZ i też proszę o wyrozumiałośc,bo strasznie mi się ręce trzęsły.
Mam nadzieje,że następne będą ładniejsze.Dorotaxx - masa marcepanowa jest naprawdę rewelacyjna.
 Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie.

gitan (2008-11-08 18:58)

 Takie gożdziki i różyczki robi mój braciszek.

donia84 (2008-11-15 20:44)

Dorotaxx (2008-11-17 13:54)

dziewczyny piękne rzeczy robiecie. Cieszy mnie to ogromnie.

gitan napisz prosze z czego są te kwiaty i czy Twoj brat jest mistrzem cukierniczym??

gitan (2008-11-18 18:06)

Dorotaxx kwiaty są zrobione z  Twojego marcepana,a mój brat jest a raczej był cukiernikiem,bo teraz jest na rencie.
Najbardziej spodobało mi się to,że nie używał do tego żadnych wykrawaczek ani foremek.

Dorotaxx (2008-11-20 13:19)

gitan to są po prostu cuda! Brawa na stojąco dla brata!

gitan (2008-11-20 14:50)

Dorotaxx  dziękuję w imieniu brata, ale cuda to są na Twoich tortach. Pozdrawiam sertdecznie

Dorotaxx (2008-11-24 19:03)

gitan dziękuje ślicznie

Mala2008 (2008-11-27 10:33)

gitan  - a czy można dostać jakąś instrukcję do zrobienia takich cudownych kwiatuszków? Są naprawdę rewelacyjne :)

anusias (2008-12-02 20:16)

pani pająkowa jest prześliczna, mam nadzieję, że chociaż mi się aniołki i mikołajki udadzą

Dorotaxx (2008-12-05 10:08)

dziękuje ślicznie. Na pewno wszystko ci wyjdzie . Zrob sobie probe wczesniej. marcepan mozesz przechowywac w lodówce dosc długo,

Kluko (2008-12-15 22:55)

Mam pytanie! Rozumiem, że masę można przechowywac w lodówce dosyc długo i zachowa plastycznośc. A co z gotowymi dekoracjami np różyczki itp? Chciałbym zrobic wcześniej i wykorzystac do dekoracji tortu po kilku dniach lub dłużej... Jak mam je przechowac i czy one będą wogóle się nadawały do czegoś poza koszem?

Dorotaxx (2008-12-16 09:37)

Kluko mozesz zrobić różyczki tydzien wczesniej. Dłużej nigdy nie trzymałam ozdób. Jasne,ze będą sie nadawały do jedzenia. na zewnątrz będą twardsze a w srodku miękkie. Zrób róże, schowaj je do jakiegoś pojemniczka i postaw w kuchni albo w spizarni.

Kluko (2008-12-16 09:52)

Dziękuje za odpowiedź. Jeśli można przechowywac, to bardzo ułatwi mi prace i zaoszczędzi dużo czasu. Pojemniczki muszą byc szczelnie zamkniete?

Dorotaxx (2008-12-16 10:02)

szczerze ci powiem,ze ja nie zamykałam pojemniczków ale niektórzy szczelnie zamykają . 

Kluko (2008-12-16 14:05)

To wtedy zaraz się biorę za rękodzielnictwo marcepanowo-kwiaciarskie ;)

Mala2008 (2008-12-16 18:58)

A czy zamiast olejku migdałowego mogę dać np cytrynowy lub waniliowy. Rodzina nie przepada za marcepanem. Proszę o odpowiedź, czy masa straci na smaku jak się zmieni olejek.

Dorotaxx (2008-12-16 19:10)

Nigdy nie dodawalam innego olejku niz migdałowy ale mozesz oderwac częśc juz gotowego marcepanu i dodac kilka kropelek wybranego przez Ciebie olejku, wyrabiaj jakis czas i sprobuj , jesli bedzie ci smakowac to zrób tak z całością

Mala2008 (2008-12-16 20:06)

I jeszcze jedno pytanie, czy masy z  w/w proporcji wystarczy mi na pokrycie spidermana? Łącznie ze zrobieniem z marcepanu pajęczyny.

Dorotaxx (2008-12-17 09:46)

Wystarczy i jeszcze ci zostanie. Podczas dodawania cukru w pewnym momencie marcepan zrobi sie rzadki , nie przejmuj sie tym tylko nadal dodawaj cukier cały czas wyrabiając. Moze byc tak,ze marcepan przyjmie więcej cukru niz jest w przepisie nawet o poł kilo , jesli bedzie taka potrzeba to dodawaj az marcepan bedzie miał odpowiednią plastycznosć.

Bogumiła24 (2009-01-04 21:01)

Witam.Robiłam marcepan po raz drugi teraz bez dziwnych dodatków i ujmę to w jednym słowie ,,REWELACJA,, a oto co mi z niej się udało zrobić.

Bogumiła24 (2009-01-04 21:03)

na drugie urodzinki mojej córeczki

Bogumiła24 (2009-01-04 21:06)

Te dziwne dodatki były dodane z mojej inicjatywy ale tym razem zrobiłam według przepisu i wyszło rewelacyjnie tylko wchodzi do niego nieco  więcej cukru niż w przepisie.

Dorotaxx (2009-01-07 12:39)

Bogusiu ten słon jest genialny!! Rewelacja! Gratuluje i pozdrawiam

Bogumiła24 (2009-01-11 21:45)

co prawda zdjecie wczesniej na wzór znalazłam w internecie i odbiega wyglądem od oryginału ale też mi sie podoba Dzieki Dorotaxx

milka27 (2009-01-26 15:05)

Mój tort  

Dorotaxx (2009-01-26 19:31)

milko Twój tort jest bardzo oryginalny i realistyczny . Pierwszy raz widze coś takiego a wierz mi,ze ogladałam w necie maaase tortów.
Pomysł miałaś świetny . napisz prosze na jaką okazje był taki tort.
Pozdrawiam

ladyzka (2009-01-27 13:52)

Milko27 czacha jest rewelacyjna!! robaki jak prawdziwe.emo rulezzzzz

milka27 (2009-01-27 14:20)

Dzięki Dorotaxx i Tobie ladyzko :D Tort był na urodzinki, uwielbiam takie klimaty  

kaninek (2009-01-29 20:02)

czesc
Mam pytanko
Na jakiej wiellkosci tort starcza marcepan z tych proporcji?

Dorotaxx (2009-01-30 16:34)

Marcepanu z tej porcji spokojnie wystarczy na pokrycie tortu o średnicy 30 cm. . Zostanie jeszcze na ozdoby.

Pozdrawiam

kaninek (2009-01-31 18:01)

dziekuje za odpowiedz pozdrawiam

Daneczka69 (2009-02-01 18:18)

mam pytanko, to ma być mąka pszenna czy ziemniaczana?
zrobiłam z pszenną i masa jest żółta :(

Mala2008 (2009-02-02 11:54)

milka27 - proszę o udzielenie informacji czy zęby to są zrobione z orzechów? Tort genialny :). Mój email mala-sylvia@wp.pl

Dorotaxx (2009-02-02 14:05)

Daneczko mąka ma byc pszenna . Jesli dodasz ziemniaczaną to zrobi ci się gesty kisiel,który bedzie nadawał sie tylko do wywalenia

milka27 (2009-02-02 16:20)

Mala2008- zęby są faktycznie z orzechów, z marcepana mi nie wychodziły, poza tym nie miałam barwników, pozdrawiam.

rencia123 (2009-02-06 17:56)

mam pytanko czy masa moze byc polozona na smietane

mi_lamaj (2009-02-07 00:25)

Masa bardzo fajna, łatwiutko się z niej lepi, ale mi zżarła chyba ze trzy razy tyle cukru, co w przepisie. Jednak po lekturze komentarzy nie poddawałam się, sypałam, sypałam, gniotłam i sypałam dalej i oto moje pierwsze różyczki:

mi_lamaj (2009-02-09 00:22)

i cały tort:)

Dorotaxx (2009-02-09 14:19)

Na torcie te roze wygladają przepięknie.
Pozdrawiam

ina73 (2009-02-20 09:56)

agax (2009-02-28 16:33)

A to moje eksperymenty z marcepanem...ciężko się pokrywa całego torta,ale musiałam spróbować-po prostu musiałam...jednak masa cukrowa jest łatwiejsza do pokrycia toru...ale za to marcepan jest faktycznie świetny do robienia dekoracji..dzieki za przepis-będę z niego na pewno korzystała!Pozdrawiam serdecznie

Dorotaxx (2009-02-28 16:43)

agax coś pieknego! szczena opada moja droga. Cudny, prosty , delikatny,elegancki tort. Nic dodać nic ująć .Brawo!

Faktycznie masa cukrowa jest lepsza do pokrywania większych powierzchni. Za to marcepan lepiej przyjmuje barwnik czego efekty widac na Twoim torcie.Napisz prosze jak przeniosłas marcepan na tort? zrobilas to za pomocą papieru do pieczenia?

Pozdrawiam serdecznie

agax (2009-02-28 17:06)

Musze przyznac szczerze,ze właśnie chodziło mi o przetestowanie nowych barwników zakupionych na allegro (Wilton)...sa rewelacyjne i daja piekne kolory i dosłownie można uzyskać odcień jaki tylko sie chce,a do tego sa bardzo bardzo bardzo wydajne.Nie moge sie juz doczekać aż je wypróbuje na masie cukrowej-oczywiście Twojego przepisu!Marcepan Swietnie przyjmował barwnik-nic sie z nim nie działo.Wiem,że mój kwiatek nie wygląda może zbyt ciekawie,ale ja dopiero drugi raz robiłam sztuczny marcepan i w tej dziedzinie (jak i w masie cukrowej) dopiero "raczkuję"....ale bardzo mnie to zafascynowało i wciągło.Juz dzisiaj się zastanawiam kto i kiedy w rodzinie ma jakieś urodzinki żeby cos zmajstrować....Masę marcepanowa wałkowałam na takiej dużej reklamówce,bo akurat nie miałam papieru do pieczenia w domu i tylko to mi przyszło do głowy-póżniej razem z ta reklamówka przełożyłam na torta i delikatnie ja ściagnełam,a efekt-taki jak widać.Szczerze dziekuje za uznanie!Moje torciki to nic w porównaniu z tym co Ty potrafisz stworzyc Dorotaxx-cudeńka!!Twoje torty sa cudne i stały sie inspiracja dla mnie za co Ci jeszcze raz wielkie dzieki kobieto!

Dorotaxx (2009-02-28 17:30)

a mnie własnie ten kwiat powalił na kolana. Bardzo mi sie podoba, naprawde super!!
W takim razie złapałas bakcyla tortowego.Bardzo mnie to cieszy . Ja przed chwilą oglądałam jakis program i złapałam sie na tym,ze ciągle mysle o tortach , dekoracji itp. To juz jest choroba !!
co do reklamówki to tez kiedys w ten sposób wałkowałam marcepan bo tylko na ogromnej reklamówce sie zmiescił. To był mój pierwszy rort piętrowy, bardzo wazny bo na slub brata no  i wpadłam na genialny pomysł,zeby rozwałkowac ogromniasty placek i pokryć nim oba piętra naraz  zamiast najpierw pokryc większy tort, pozniej mniejszy i je złączyc . O matko co ja wtedy przeszłam. Na dodatek marcepan połozyłam na bitej śmietanie... Po godzinie podeszło wodą, smietana zaczęła rozpuszczac marcepan , ło jezu masakra . No ale człowiek na błędach sie uczy

Tobie zycze kolejnych cudnych torcików i jak najwięcej okazji zeby je robić.

Pozdrawiam i dziękuje za miłe słowa

agax (2009-02-28 19:27)

A ja myślałam,że to tylko ja jakaś taka jestem...masz racje to jak choroba!!Ale za to 'przyjemna choroba'-o ile takie są..hahaha....dla mnie najważniejsze jest zobaczyć minke osoby,która zostaje obdarowana takim tortem...to jest po prostu wspaniałe!!Przyznam,że tez bardzo mnie kreci samo przygotowywanie.Nie sadziłam nawet,że potrafię cos takiego robić!Do tej pory piekłam torty,ale nigdy  nie umiałam tak dekorować-najczęściej kończyło się na kupnych kwiatuszkach i jakichś rozetkach dookoła,a i tak wszystkim smakowało.Teraz dzięki Tobie to i smak i wygląd niczego sobie.

No to nie chciałabym widzieć  i słyszeć Cie wtedy jak ten tort robiłaś i to jeszcze w dodatku na tak wielką,ważną uroczystość.Przyznam,że najpierw przeczytałam wszytkie komentarze i dopiero wtedy poczułam sie na siłach i wzięłam się...ale ile czasu ja przesiedziałam przed kompem..hoo...do póżnej nocy,a rano nie mogłam sie doczekać żeby zrobić zakupy i spróbować....suuuuperrrrr.....Pozdrowionka!

Dorotaxx (2009-03-01 12:40)

ehh gdyby ludzie tylko takie choroby mieli to swiat byłby piękniejszy ;-)
Ja tez najbardziej lubie reakcje ludzi na tort . Pamiętam jak zrobiłam kiedys zygzaka dla synka mojej kuzynki. Z zadnego prezentu nie cieszył sie tak jak z tego tortu a dla takich chwil warto spedzic w kuchni nawet cały dzien.
Gdybys potrzebowała jakiegos pomysłu na tort to napisz do mnie na maila ( jest w profilu) . Podesle ci kilka fajnych, moich ulubionych stron z cudnymi tortami. Pozdrawiam

agax (2009-03-01 20:18)

Ojjj...naprawde mogłabyś...dzieki!!Ciesze się bardzo....juz tam zaglądam...pozdrawiam serdecznie!!

mi_lamaj (2009-03-03 14:35)

a ja się wprawiam w sztuce lepienia kwiatków, to mój torcik urodzinowy, tu jeszcze nie w pełni gotowy, ale tylko taką fotkę mam:(
niedługo będę robiła 4 kolejne i planuję się nauczyć pokrywać cały tort- marcepanem i masą cukrową, zobaczymy jak mi to będzie szło:) może macie jakieś cenne rady? pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję autorce przepisu!

Dorotaxx (2009-03-03 20:05)

mi_lamaj piękny torcik. Bardzo ładne kwiatki a w srodku wyglada bosssko . Jesli chodzi o pokrywanie tortu masami to w komentarzach pod przepisami jest praktycznie wszystko wyjasnione. Jednym z trudniejszych czynnosci jest połozenie rozwałkowanej masy na torcie i wygładzenie go. Mozesz ogladnąć filmiki , na pewno pomogą lepiej niz najlepiej wyjasniona odpowiedz . Ja uczylam sie własnie na nich
http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=lyRy2QX2wKo

mi_lamaj (2009-03-05 07:30)

Dorotaxx dzięki za miłe słowa i linki, to na pewno mi pomoże; czytałam komentarze wiele razy, ale wiadomo teoria swoją drogą a praktyka to co innego...będę chyba robić próby "na sucho", na tortownicy, tylko gdzieś się doczytałam, że trudno jest pokryć taką masą wysoki tort. No i na prośbę koleżanki będę sie uczyć lepić figurki:)

A co do marcepanu, to chyba wiele zależy od cukru, albo tłuszczu; pierwszym razem zrobiłam go bez problemu i ładnie się kleił, a za drugim, mimo, że wsypałam sporo mniej cukru (tyle co w przepisie) i powinien być elastyczniejszy, to masa się kruszy i cukier zostaje na palcach; próbowałam lepić w rękawiczkach, w końcu smarowałam palce tłuszczem i jakoś poszło, ale się nieźle umęczyłam; gdyby mi taki wyszedł pierwszy raz to pewnie bym się zniechęciła

resztkę tej felernej masy będę teraz miala na próby ozdób i pokrycia

agax (2009-03-10 18:52)

Z okazji dzisiejszego Dnia Mężczyzn...szybkie torciki - jeden dla męża,a drugi dla teścia......ale mieli radochę !!

Dorotaxx (2009-03-10 20:10)

Świetne torty! Nie dziwie się,że mieli radoche! Pozdrawiam

Marta 33 (2009-03-12 19:08)

Witam,ja dzis testowałam nowy przepisik na Baranka Wielkanocnego z formy no i oczywiscie dekoracje zrobiłam z marcepanu sztucznego ,zreszta juz nie 1 raz.Jest świetny ,łatwo sie formuje ,musze troszke poćwiczyć z robieniem figurek z niego.....

Marta 33 (2009-03-12 19:41)

Iloria (2009-03-12 22:31)

Dorotko tak wygladał mój kolejny tort ozdobiony masą z Twojego przepisu: Tak mi się spodobało pieczenie i ozdabianie tortów, że nie dam zarobić żadnej cukierni :D

Dorotaxx (2009-03-13 10:51)

Dziewczyny piękne rzeczy robiecie. Cieszy mnie to ogromnie.

Marta 33 (2009-03-13 12:02)

Dorotaxx no i zas ukłony sie tobie należa,jestes nasza inspiracja

beti s (2009-03-14 13:24)

Skorzystałam z przepisu na marcepan i wszystkim serdecznie polecan. Masa ta daje naprawde dużo możlwości, zwłaszcza z barwnikami spożywczymi. SZCZERZE POLECAM :)A to moje dzieło :

Dorotaxx (2009-03-15 10:13)

Martusiu lejesz miód na me serce


beti s  stworzyłaś po prostu cudo, uwielbiam pietrowe torty ! Piekny ! Napisz procze czym zrobiłas wzorek na kokardzie bo wygląda świetnie

Buziaki

Marta 33 (2009-03-15 20:27)

Dorotko wracajac do pietrowego tortu znalazłam strzały mojego syna do łuku,i zas odmałpuje od Ciebie.Z pietrowcem mam czas do wrzesnia,ale mnie strasznie korci,zeby tak sobie upiec 

Dorotaxx (2009-03-15 21:03)

Nie musisz wzmacniać tortu. Kiedys tak zrobiłam bo myslałam,ze tak nalezy robić. teraz wiem,ze nie jest to konieczne  . Śmiało mozesz połozyć mniejsze piętro na większą podstawe. najlepiej bedzie jesli pokryjesz torty masą cukrową bo dzieki niej torty są bardziej stabilne. Wczoraj robiłam duzy pietrowy tort ( ten na  zdjeciu) ,


wyższe pietro było bardzo ciezkie bo składało sie z większej ilosci warstw a mimo to tort wytrzymał bez problemów . Myśle ,ze wzmacnianie pieter jest konieczne ale dopiero w 3 piętrowym torcie ( chociaz nie jestem pewna do konca. Na pewno to sprawdze) .

beata73 (2009-03-15 21:44)

Czy takiego spidermana robi się z jakiegos gotowego szablonu? jezeli tak to gdzie można kupić?

Marta 33 (2009-03-16 09:44)

Dorotaxx tak jak piszesz najpierw sprubuje bez,no zobaczymy co mi z tego wyjdzie....Jeszcze ,raz Spidermen SUPER,powiedz pajeczyne zrobiłaś ze szpryc glazury?

Dorotaxx (2009-03-16 11:05)

beata ja nie uzywam gotowych szablonów.Tego spidermana znalazlam w domu. Szukałam w gazetach mojego synka odpowiedniego spidermana, pszeszukałam chyba z 15 gazet i nic mi nie odpowiadało. Chowałam gazety do pudełka i zobaczyłam w koncu odpowiedni kształt wlasnie na pudełku , w którym młody trzyma gazety.



Odrysowałam kształt tego spidermana na papierze śniadaniowym. Zrobiłam mase cukrową z jednej porcji , przyłożyłam papier śniadaniowy z narysowanym spidermanem i nakłuwałam kontur  na masie za pomocą ostrej wykałaczki. Pozniej pomalowałam go barwnikami a sieć zrobiłam roztopioną czekoladą za pomocą wykałaczki



Marta pajęczyne zrobiłam ze sztucznego marcepanu . Wyciskałam marcepan za pomocą strzykawki . Aloiram ( której bardzo dziękuje) podpowiedziała mi ten pomysł , wyszło super! Znalazłam w apteczce strzykawkę do lekarstw, której nigdy nie uzywałam , wygotowałam ją , zrobiłam sztuczny marcepan z tym,ze dodałam mniej cukru pudru ,zeby był bardziej klejący ( wtedy lepiej przyklejeł sie do masy cukrowej)

beti s (2009-03-16 11:15)

Martusiu , jeśli chodzi o wzorki na kokardce  to muszę się przyznać , że pożyczyłam od córeczki taki mały stękelrk  do ciastoliny i wyszło zabawnie . Miło mi , że tort się podoba. . Tort zrobiłam na śmietanie z mrożonymi truskawkami i galaretką truskawkowa - polecam. Tortu nie usztywniałam, ale na wszelki wypedek "poskładałam " go i udekorowałam w dniu podania. Pozdrawiam . A spiderman to poprostu rewelacje  (pewnie za jakiś czas mnie to zainspiruje ). Pozdrawiam

justine75 (2009-03-16 15:25)

Jednak tort-prezent pokrylam masa marcepanowa i kokarde tez z niej zrobilam.A oto moje''wypocinki'' Na ''zywo''nie bylo widac tak tej maki,kurcze:(

justine75 (2009-03-16 15:27)

I jeszcze z gory:)

Marta 33 (2009-03-16 15:35)

justine75 ale ładnie Tobie to wyszłobeti s,Dorotaxx dziekuje za madre rady napewno skorzystamA co sie tyczy strzykawek ,strzałek i takich tam,to najlepsze sa własnie niedrogie domowe sposoby

justine75 (2009-03-16 17:46)

No i jeszcze tort spiderman,ktorego tez pokrylam masa marcepanowa,oczywiscie,Dorotko,z Twojego przepisu:)))

anboku (2009-03-16 18:53)

Dorotko teraz mam kąpletny mętlik w głowie-mam barwniki w płynie, właśnie dziś przyniósł listonosz. I teraz powiedz mi czy lepiej ich używać do marcepanu czy Twojej masy cukrowej??

Dorotaxx (2009-03-16 20:00)

justine ten tort nazywasz ,,wypocinkami,,??!! Wygląda jak prawdziwy prezent ! Super!

anboku jesli juz kupiłas barwniki w płynie to mozesz dodac je do masy cukrowej i do marcepanu . Tylko nie dolewaj barwnika za duzo bo rozrzedzi masy . Nastepnym razem radze zamowic barwniki w pascie lub w proszku

justine75 (2009-03-17 08:09)

Bardzo sie ciesze,Dorotaxx,ze uwazasz iz mi wyszedl ten prezent:)Nastepnym razem bedzie lepiej...Postanowilam pokryc tort marcepanem i ozdoby tez z niego zrobic,poniewaz masa cukrowa wysychala zbyt mocno i lamala mi sie kokardka.Byc moze za cienko walkowalam....no nie wiem.W kazdym badz razie i tak wszyscy w szoku byli:)))
A teraz nie moge sie doczekac kolejnego tortu:))))Cos czuje,ze jakis biznes otworze,jak juz dojde do wprawy,bo u nas takich tortow to nikt nie widzial...:))))
Marto 33-tak jak piszesz,domowymi sposobami tez mozna cos wykombinowac:)Ja w ciastolinie znalazlam wzorki na kokarde(ale slabo widac jakos),i gwiazdke tez.I jeszcze znalazlam taki fajny z jednej strony nozyk taki wygiety,a z drugiej ma lopatke.Swietnie sie tym''nozykiem'' platki roz wywija,a lopatke wykorzystalam do poprawek spidermana-zebrania ''krzywej'' czekolady,do naprostowania jej i przyklepania dziubkow:)
Pozdrawiam,dziewczyny:)))

beti s (2009-03-17 16:12)

Dziewczyny mam do was prośbę, chciałabym na sobote zrobic chrześniakowi  na pierwsze urodziny torcik w kształcie jedynki- czy macie może jakieś pomysły na drkoracje ? Ostatnio kupiłam zestaw barwników spożywczych, więc torcik moze być naprawde kolorowy. Czekam na propoztcję i z góry bardzo dziękuje za pomoc. Pozdrawiam

Dorotaxx (2009-03-17 18:50)

beti s zerknij tutaj
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/b2e35e37364ae3cc.html

http://images.google.pl/images?ndsp=18&hl=pl&lr=&um=1&q=number+one++cake&start=0&sa=N

Dorotaxx (2009-03-17 18:51)

http://images.google.pl/images?ndsp=18&hl=pl&lr=&um=1&q=number++cake&start=0&sa=N

Marta 33 (2009-03-17 20:27)

Dorotaxx ,ale super te torciki cyferki,proste i śliczne...no a mi wyskoczył niespodziewanie torcik na sobote...Spidermana pieke,ale mam problem bo niemam czarnego barwnika,i myslałam zeby te paski i wykończenia zrobić po prostu z czekolady,co wy na to?i chyba zrobie go ze wzoru aloiram.

Dorotaxx (2009-03-17 20:39)

Marta Ty wiesz jaki ja mialam problem w sobote rano kiedy robilam spidermana . Tez potrzebowałam czarnego barwnika,zeby zrobić pajęczyne na torcie . Otwieram czarny barwnik a tam pleśń! Musiałam wywalic prawie całe opakowanie. Oczywiście wszystki inne barwniki było ok tylko czarny , którego potrzebowałam najbardziej nadawał sie  do kosza. Kombinowalam i zrobiłam jasną pajęczyne a spidermana wykanczałam roztopioną, gorzką czekoladą. Musze zamowic z tortowni czarny barwnik bo jednak czasami sie przydaje .
Paski mozesz zrobić z czekolady tylko ona ci zastygnie i bedzie sie łamac podczas krojenia. Mozesz dodac do czekolady troche smietany kremowki . Poczytaj komentarze pod tortem Spidermanem aloiram, tam masz wszystko wyjasnione. Mozesz tez sprobowac zrobic sztuczny marcepan  i zabarwic do za pomocą kakao .Pozniej wyciskaj marcepan strzykawką , wg. mnie to daje najlepszy efekt

justine75 (2009-03-17 20:42)

Marto 33 ja wlasnie pajeczyne robilam z czekolady gorzkiej,roztopionej ze smietana 30-ka ''na oko''

beti s (2009-03-17 21:00)

Dziękuję ci bardzo Dorotaxx , wszystkie torty są prześliczne .Mam teraz tylko problem czy uda się mi "stworzyć"choć w częsci coś tak pięknego. Jeszcze raz dziękuje za podpowiedz.Napewno dam zać jak już zrobie ten torcik. Pozdrawiam i dziekuje 

Marta 33 (2009-03-18 07:16)

Dorotaxx,justine75 dziewczyny bardzo wam dziekuje za cenne rady,cosin napeno pokombinuje...Wierze,ze w miare mi wyjdzie..Brazowy barwnik w płynie mi jeszcze został,wiec moze faktycznie sztuczny marcepan nim zabarwie ...Pozyjemy zobaczymy.Na razie wielkie dzieki

bettinka (2009-03-18 23:30)

Trafiłam tutaj w poszukiwaniu masy do ozdobienia tortu, który będzie potrzebny na sobotę. Zrobiłam już marcepan i siedzi sobie teraz w lodówce. Jutro chcę lepić ozdoby, aby póżniej przenieść je tylko na tort. Mam jednak mały problem, gdyż nie wiem jaki jest najlepszy sposób na sklejanie ze sobą poszczególnych elememtów, aby póżniej nie odpadły. Proszę aby ktoś mi podpowiedział jak to zrobić.

agax (2009-03-19 15:08)

bettinka...jesli moge to ja odpowiem...do lepienia ozdób z marcepanu nie trzeba niczego do sklejania ponieważ masa jest tak elastyczna,że sie ze soba skleja.Jeśli ozdoby beda na zwykłej masie na torcie to tez nie trzeba ich przyklejać,natomiast jeśli tort będzie  pokryty marcepanem lub masa cukrowa to wówczas trzeba ozdoby 'przykleić' a na to sa różne sposoby; może to byc masa taka jak do tortu,lukier,odrobina dżemu lub zwykła woda-ja osobiscie zawsze mieszam bardzo małą ilośc wody z cukrem pudrem (tak na gęsto) i tak przyklejam wszystko sie ładnie trzyma.Życze powodzenia!! ;0)

agax (2009-03-19 15:14)

A to moja ozdoba z marcepanu na dzisiejszy torcik-prosze o wyrozumiałość poniewaz nie miałam nic czarnego na zrobienia kontur,ale córka i tak rozpoznała  co-kto to jest wiec chyba nie wyszło najgorzej........

Dorotaxx (2009-03-19 15:34)

agax dzięki wielkie za pomoc! a obrazek jest super!

bettinka (2009-03-19 19:32)

agax bardzo dziękuję za szybką odpowiedź, Twoje rady na pewno mi się przydadzą. Ozdoby które zrobiłaś są naprawdę są śliczne! 

agax (2009-03-19 22:07)

Dzieki Dorotaxx...to wszystko dzieki Tobie!!!!Nadażyła sie okazja więc spróbowałam....teraz to juz na pewno zadna cukiernia na mnie nie zarobi-co to to nie!Torcik  to taki wspólny torcik,bo robiłam dla swojej córeczki oraz dla córeczki kuzynki męża,a obie panienki sa fankami dory.Tak zupełnie bez okazji.Było na czym poćwiczyć...hurrrraaa!!!!Dziewczynki były zachwycone i powiem szczerze,że nie tylko dziewczynki-to jest po prostu wspaniałe!Uwielbiam robić takie torciki!!!!!A efekt końcowy był taki - masa cukrowa i marcepan.......................

Aniula27 (2009-03-20 13:49)

Dorotaxx twój spiderman jest genialny, najlepszy jakiego widziałam, na sobotę robie spidermena i wykorzystam twoje pomysły, mam pytanko jak wyczarowałaś takie czekoladowe pajączki?

Dorotaxx (2009-03-20 15:20)

Dzieki Aniu . Miło mi bardzo.
Pająki narysowałam na papierze sniadaniowym, rozpuściłam gorzką czekoladę nad kąpielą wodną, odstawiłam na moment zeby troszke przestygła, wlałam do wygotowanej strzykawki i namalowałam

Marta 33 (2009-03-20 16:09)

agax torcik SUPERDorotaxx dobry fajny pomysł z tymi pajakami,ja jednak głowe zrobie tego spidermana,no ale z masy cukrowej bo boje sie ,ze jak zrobie z marcepanu to troche moze kolor stracic...

justine75 (2009-03-20 18:09)

....a ja jak zwykle siedze i patrze na te torty....:)Co za balamutne,ale mile zajecie,hehe.
Marto 33,cos mi sie wydaje,ze gdzies w komentarzach,ale nie wiem czy tu czy przy masie cukrowej,Dorotaxx napisala,ze sztuczny marcepan lepiej przyjmuje barwnik niz masa cukrowa.
Pozdrawiam i zycze kolejnego pieknego torcika:)))))))))

Dorotaxx (2009-03-20 20:10)

dokładnie tak justine. Marcepan lepiej przyjmuje barwnik.

justine jesli chcesz pooglądać prawdziwe cuda to zerknij tutaj : http://www.carriescakes.com/cakes.php
uwielbiam te torty

agax (2009-03-20 21:26)

Marta ten mój torcik,który jest tutaj na 6 stronie,był robiony dzień wcześniej i nic nie stracił na kolorze do ostatniego kawałka....ozdoby z masy marcepanowej bledna z czasem jak nie stykaja sie z czymś skąd mogłyby ciagnąć wilgoć,a przeciez torta pod masą marcepanowa zawsze czymś smarujesz.....Ale zrób jak Ci wygodniej! :O)

Marta 33 (2009-03-21 13:47)

Witaski ,dziecki jeszcze raz za cenne rady,z marcepanu ja tylko 1 raz biedronki robiłam i sie dzis zdecydowałam tego Spidermana zrobić,jak wczesniej pisałam niemiałam czarnego barwnkika ,dałam braz w płynie..Prosze o wyrozumiałośc...

justine75 (2009-03-21 16:48)

Dorotko,dziękuję za podesłanie stronki...No cóż,ugrzęzłam w niej na ameni jeszcze wszystkich tych cudów nie obejrzałam...

bettinka (2009-03-21 20:20)

Pierwszy raz robiłam ozdoby z tej masy i faktycznie lepi się bardzo dobrze, jedynie kłopot sprawiły mi liście, które uporczywie odpadały.

beti s (2009-03-21 21:37)

Dorotaxx dzięki za wszystkie rady i pomysły .Dzieki twojej pomocy udałao się. Dekoracje zrobiłam częściowo z marcepanu , a częściowo z masy cukrowej.Szablon kubusia podpatrzyłam z kolorowanki córki , nad tortem pracowałam dwa dnia ale było warto.A to mój torcik, który podobał się wszystkim.

beti s (2009-03-21 21:46)

Betinka torcikowy ogródek EKSTRA!!! A jeśli cie pociesze to ja zupełnie nie umiem "tworzyś" liści. Jeśli chodzi o przechowywanie marcepanu to ja w szczelnym opakowaniu miałam w lodówce około miesiąca, potem zaczoł mi się kruszyś i trudno z niego było zrobić dekoracje .Jeśli chodzi o termin do sporzyci a, to trudni mi powiedzieć , córka po miesiącu stwierdziła , że jest pyszny . Ale może ktoś na inne spostrzeżenia , bo mogę się mylić. Pozdrawiam

agax (2009-03-21 22:36)

bettinka jak sie patrzy na Twojego torta to czuć wiosne mimo,ze za oknem zupełnie inaczej....super!!

beti s  no  pięknie naprawde ...warto było popracowac,efekt zadziwiajacy,bardzo mi sie spodobała ta jedyneczka!

Mi jak zostaje marcepan to najcześciej robie z niego ozdoby,a jak wyschną tzn.dobrze zastygną  trzymam w pudełku.Najczesciej są to wszelkiego rodzaju kwiatki,bo te zawsze sie przydadzą.Ostanio nawet nie za bardzo mi sie chciało robic ozdoby więc sporo marcepanu zamroziłam i po wyjeciu był super ,a wtedy na szybkiego potrzebowałam na torciki z 'cyckami',które tez tutaj umieściłam na poprzednich stronach.Nic nie stracił na swojej wartości,a wydaje mi się że bezpieczniej zamrozoć niż trzymac w lodówce np.miesiąc.Pozdrawiam serdecznie  :)))))))

beti s (2009-03-22 09:40)

Pewnie pomysł z mrożeniem marcepanu jest lepszy , niż moje trzymanie w lodówce , ale najlepiej to pewnie zrobić jakieś kwiatuszki , a te rzeczywiście zawsze moąsię przydać. Agax pozdrawiam i dziękuje za miłe słowa

gabi99 (2009-03-22 12:37)

Ja zrobiłam ozdoby i włożyłam do zamrażarki gotowe w pudełeczku.Wyciągnęłam na próbę i po rozmrozeniu są takie same jak przed zamrozeniem.Wypróbowałam i marcepan i mase cukrową można śmiało mrozić już gotowe ozdóbki.A Wasze torty są cudowne

bettinka (2009-03-22 19:27)

Serdeczne dzięki za miłe uznanie beti s i agax, cieszę się że komuś się podoba.    beti s Twój torcik bardzo mi się podoba. Ogólnie wszystkie torty są godne obejrzenia. Właśnie oglądanie zainspirowało mnie do tego, żeby też zrobić nieco inny tort.

A sposób z zamrażaniem gotowych ozdób jest bardzo praktyczny, gdyż po rozmrożeniu będą nadal miękkie. 

bettinka (2009-03-22 19:31)

Chciałam napisać za miłe słowa i wznanie.

Dorotaxx (2009-03-22 21:00)

Cuda robicie dziewczynki. Cieszy mnie to bardzo

bettinka marcepan mozna przechowywac naprawde bardzo długo ale ja taki marcepan uzywam tylko do ,,ćwiczeń,, . Jesli mam w lodówce marcepan dłuzej niz 2 tygodnie to juz go nie uzyje do tortu tylko robie nową,świeżą porcje

bettinka (2009-03-22 22:22)

Dorotaxx dziękuję za odpowiedź. Czyli ten marcepan, który mi został najlepiej będzie zamrozić w czystej postaci lub w postaci ozdób jak podpowiadały dziewczyny. Może przetestuję wszystkie wersje.

Miło, że i Tobie się podoba.

Marta 33 (2009-03-23 10:14)

bettinka,beti s super te wasze torciki,naprawde wiosenne

betala (2009-03-23 21:37)

Cześc dziewczyny, tak się naoglądałam tu cudnych tortów że sama synkowi na 6 urodziny zrobiłam auto chciałam podziękowac za super rady i pochwalic się moim pierwszym takim tortem oczywiście z masą marcepanową.

bettinka (2009-03-23 23:33)

Marta 33 dziekuję za uznanie.

betala super samochodzik, pewnie synek zadowolony z takiego tortu.

Marta 33 (2009-03-24 07:56)

betala auteczko 1 klasa,no po prostu superbettinka niema za co

wiolecikm (2009-03-24 09:41)

Dzięki wszytskim za super rady. Bardzo zachęcająco wyglądają Wasze przepiękne torty, dlatego postanowiła upiec mój pierwszy tort Wall-e na 4 urodziny mojej siostrzenicy. Była zachwycona, nie tylko ona zresztą. Dziękuję jeszcze raz i pozdrawiam a oto mój pierwszy - i nie ostatni tort z masą marcepanową.

Dorotaxx (2009-03-24 10:42)

Rewelacja :-)))

justine75 (2009-03-24 10:50)

Wiolecikm,sliczny torcik:))))

justine75 (2009-03-24 10:51)

Betala,autko super Ci wyszlo:))

wiolecikm (2009-03-25 08:02)

Dziękuję za miłe słowa.Na niedziele planuję zrobić Tort Prezent na urodziny mojej mamy :). Na pewno zrobię zdjęcie i pokaże jak mi to wyszło. Pozdrawiam.

Daneczka69 (2009-03-25 22:07)

Mam całkiem sporą ilość marcepanu z tego przepisu ale niestety chyba źle go przechowywałam (kilka dni w plastikowym, zamkniętym pojemniku w lodówce) i teraz jest za suchy... czy można go jakoś uratować?
Dłuuugo wyrabiałam w dłoniach ale nic to nie dało, ratuneczku!

Dorotaxx (2009-03-26 07:16)

Daneczko wyjmij go z lodówki. Musi miec temp. pokojową przed wyrabianiem, moze wtedy da sie go uratowac

Marta 33 (2009-03-26 08:16)

Daneczka69 ja miałam tez ostatnio taki problem,ale ja za duzo cukru pudru dodałam,tak mysle i nawet wyciagniecie z lodówki wczesniejsze nie pomogło.Wiec zrobiłam tak jak Dorotaxx radziła z masa cukrowa,siup do mikro na chwileczke ,ha i był znów super plastyczny...

agax (2009-03-29 18:44)

Mój kolejny torcik marcepanowy...dla pewnej pary.....
Uwielbiam robic takie torciki!!

Dorotaxx (2009-03-29 19:32)

agax super tort!

mi_lamaj (2009-03-30 07:29)

Mój kolejny tort z ozdobami z marcepanu, pokryty masą cukrową. Dziewczyny jak pokrywacie cały tort marcepanem, dla mnie on jest za kruchy, rwie się, może dlatego, że barwię go barwnikami w płynie i potem trzeba dosypac wiecej cukru:(

Dorotaxx (2009-03-30 08:28)

rewelacja milamaj! Peppa pierwsza klasa!

Marta 33 (2009-03-30 08:58)

No a ja takie cosik dal syna wymysliłam

mi_lamaj (2009-03-30 09:16)

Dorotaxx jeszcze raz dzięki za miłe słowa i instrukcje. Dzięki komentarzom do masy cukrowej, marcepanu oraz filmikom, które mi zalinkowałaś wszystko poszło mega gładko:) choć nie powiem, że szybko:)  złapałam bakcyla tortowego i już się chyba nie wyleczę, zresztą po co, cudna to choroba:P

justine75 (2009-03-30 10:03)

Marta,widzialam w galerii w tortowni Twoj torcik,fajny Dinus Ci wyszedl

Marta 33 (2009-03-30 11:34)

justine 75 dziekuje,a mnie sie strasznie Twoj torcik prezent podoba,po prostu super

mi_lamaj super Swinka Peppa ci wyszła

agax pewnie młodzi sie z takiego fajnego prezencika ucieszyli,a zaskoczenie było co?

Dorotaxx (2009-03-30 12:22)

Marta zajefajny tort!

agax (2009-03-30 13:01)

Dorotko fajnie,ze Ci sie podoba mój torcik-dziekuje za uznanie :)

Marta młodzi byli baaaardzo zaskoczeni,,,,ale bardzo mile zaskoczeni tym bardziej,ze zupełnie sie nie spodziewali-to ich pierwsza rocznica slubu :)).Wiesz Twój Dino tez sie super prezentuje!

Dziewczyny wszystkie te torciki tutaj sa świetne!!!Ta 'choroba tortowa" sie bardzo rozprzestrzenia-hahahhaahha !

mi_lamaj masz racje z tymi barwnikami w płynie jeśli chodzi o marcepan (wypróbowałam -sama też zaczynałam od tych w płynie,bo tylko takie były u nas dostepne) jednak lepsze są te w żelu-teraz to wiem....ja poprzednio jak wałkowałam mase marcepanowa na torcika to robiłam to na reklamówce,a tym razem spróbowałam (dzieki sugestiom zawartym w komentarzach!) właśnie na papierze do pieczenia i z tym papierem bardzo delikatnie przenosiłam na torcika,ale nie ukrywam,że z masa cukrowa jest duuużo łatwiej.Tylko jak to mówia "dla chcącego nic trudnego",a ja jestem uparta i zawzięta wiec musiała spróbowac! Życze powodzenia!

justine75 (2009-03-30 13:38)

Agax,patrzę na Twój tort,swoją drogą-świetny Ci wyszedł:),i zastanawiam się,czemu moja masa marcepanowa się nie ''świeci"?
Od czego to zależy?Bo fajnie wygląda-jak atłas:)

bettinka (2009-03-30 13:47)

Marta 33 słodki ten Twój dino. Ten niewinny pyszczek.  

agax prawdziwe łoże i ta para. Masz talent, żeby takie figurki ulepić.

mi_lamaj Peppa jak z obrazka.

agax (2009-03-30 22:30)

Dziękuje dziewczyny....justine75 to,że sie świeci to zupełny przypadek-po prostu niechcący przy nakładaniu mi sie za pierwszym razem masa rozerwała i niestety spadła na torta który był posmarowany margaryna z cukrem,a ja musiałam to zdjąc i od nowa zagnieść i rozwałkować i wydaje mi sie,że to właśnie ta odrobina margaryny przy wałkowaniu tak podziałala,sama byłam zaskoczona bo jak do tej pory robiłam cokolwiek z marcepanu to wychodziło właśnie matowe :O) nawet następnego dnia ten marcepan był taki błyszczący.Tak więc zupełny przypadek!

bettinka to moje pierwsze figurki,,,ciesze sie,że Ci sie spodobały i przyznam szczerze,że jeśli nawet nie wyszły takie extra jak bym chciała to przynajmniej zadbałam o wszelkie szczegóły ludzkiego ciała pod ta kołderką hahahahaha.....

 Goraco Was pozdrawiam !!

mi_lamaj (2009-03-31 06:47)

dzięki dziewczynki, ja dopiero zaczynam tortowanie w stylu angielskim, ale po ostatnich wyczynach posypały się zamówienia, więc będę się chwalić:) na bieżąco
agax śliczne łóżeczko, też będę próbowała kleić jakieś figurki, trudno  jest? no i tak myślałam, że barwniki w płynie są przyczyną kruchości marcepanu...
marta dino super, mój starszak też lubi dinusie, więc zapisyuję sobie obrazek, nie pogniewasz się jak zmałpuję?:P
bettinka, dzięki:)

a próbowałyście barwić masę mieloną galatretką?

justine75 (2009-03-31 08:05)

agax-przypadek,ale fajnie wyglada:)Szkoda,ze tej kolderki nie odchylilas w takim razie...
mi_lamaj-to tak jak u mnie-kazdy chce zeby mu torta zrobic,tylko okazji czekaja

justine75 (2009-03-31 08:13)

Ha!Córa mi kliknela i poszedl komentarz,niedokonczony.
Chcialam napisac,ze teraz swieta wykorzystuja,ale i tak dam rade tylko 2 zrobic,bo jeszcze inne wypieki trzeba zrobic...
Galaretki nie dodawalam,mysle,ze lepiej zaopatrzyc sie w dobre barwniki(ja mam podstawowe kolory),one sa baaardzo wydajne:)
Pozdrawiam,dziewczyny:))

Izka21 (2009-04-01 11:34)

Cześć mam zamiar zrobić tort dla mojej chrześnicy i obłożyć go właśnie sztucznym marcepanem ale nie wiem jakie barwniki mam kupić! Błagam o pomoc.Jakich wy barwników dodajecie?

aldka (2009-04-01 12:01)

Ja niedawno kupiłam barwniki Wiltona - żelowe na allegro. Nie są może zbyt tanie doliczając przesyłkę ale i tak tańsze niż w tortowni. Są natomiast BARDZO wydajne. Do zabarwienia na intensywny zielony kolor marcepana wielkości średniego jabłka wykorzystałam ilość zbliżoną wielkością do  ziarenka groszku. Starczą mi chyba do emerytury :)) ale wcześniej się przeterminują.

Marta 33 (2009-04-01 12:33)

mi-lamaj małpuj ile wlezie,ja mam taki zwyczaj od Dorotaxx małpować

Dorotaxx (2009-04-01 21:26)

Marta Ty myslisz,ze ja z netu nie małpuje   ? Pewnie,ze małpuje!

agax (2009-04-02 12:06)

Wszyscy to robimy...a to przeciez nic złego,że wykorzystujemy czyjeś pomysły!

urszulka (2009-04-02 13:19)

A czy mogłabym marcepan zabarwic sokiem z kompotu np. wisni porzeczki  bo ostatnie to ćwikła zabarwiałam

Dorotaxx (2009-04-02 21:23)

urszulko nigdy tak nie robilam ale mysle ,ze sok z kompotu za bardzo rozrzedzi marcepan

anboku (2009-04-05 11:40)

Dorotko ratunku!! Co zrobiłam nie tak?? Niby postępowałam zgodnie z przepisem, nie zagotowało mi się a mimio wszystko masa ciągle jest bardzo rzadka. Dodałam w sumie chyba z 1,5 kg cukru pudru bo myślałam, że jak będę dosypytwać to stwardnieje a tu nic z tego. Biała rozpacz mnie ogarnie-miał być tort z marcepanem na popołudnie a pewnie musi się skończyc na najprostszej masie do dekoracji.   A miało być tak pięknie!!!

anboku (2009-04-05 12:28)

Teraz na spokojnie popatrzyłam na przepis i chyba się potne... Na jednej stronie mam wydrukowany Twój przepis na marcepan a na drugiej na mase cukrową-no i poprostu przeczytałam "nie zagotować".  W pośpiechu nie popatrzyłam czego to dotyczy:(  Tak więc po wsypaniu mąki stało chwilunię na gazie i jak tylko połączyło się w całość w te pędy ściągnęłam. Może za krótko tą masę trzymałam na gazie??
Pozdrawiam!!!

Dorotaxx (2009-04-06 09:47)

sama sobie odpowiedzialas na swoje pytanie. Marcepan nalezy troche potrzymac na gazie. Człowiek na błędach sie uczy ;-)
buziaki

mi_lamaj (2009-04-07 13:15)

popełniłam kolejny torcik:):

justine75 (2009-04-07 14:50)

Swietny torcik,mi_lamaj:))

bettinka (2009-04-07 21:44)

mi_lamaj niezwykle słodziutki ten torcik, aż miło popatrzyć. Aż by się chciało sięgnąć po kawałek.

mi_lamaj (2009-04-09 06:52)

bettinka, justine75 dzięki dziewczynki, tort był na zamówienie, miały być kwiatki i pszczółki i były:) choc te pszczele skrzydełka nie wiem dlaczego mi przypominają uszy myszki Mickie:)

Dorotaxx (2009-04-09 07:50)

mi_lamaj śliczny tort. Pozdrawiam

Daneczka69 (2009-04-10 06:59)

Witam, to mój kolejny torcik, wrzepiam go tu bo mam pytanko w związku z marcepanem. Tu powinno byc widać o co chodzi - figurka kobitki. Otoż co zrobić żeby zrobiona z marcepanu figurka nie marszczyła się? Tyle się namęczyłam a po chwili "kobitka" wyglądała jak wysuszona, spękana ziemia :( Co robię nie tak? Może za długo gotowałam marcepan? Mam jeszcze pytanie. Otóż na jeden z tortów chciałam zrobić pajęczynę, Dorotka podpowiedziała, że można ja z marcepanu zrobić. Mnie się nie udało, marcepan był za gęsty i nijak nie chciał wyciskać się ze strzykawki :( Nie wiem czym go lepiej rozrzedzić dodając wody czu tłuszczu żeby z kolei się później nie rozpadał? Pomocy!

mi_lamaj (2009-04-12 01:37)

Dzięki dorotaxx:)
Daneczka69, jak marcepan pęka to chyba za dużo cukru pudru. Ja do napisów rozrzedzam odrobinę masę wodą i jest ok, nic sie nie dzieje, jak wysycha zastyga i nie peka.

mi_lamaj (2009-04-12 01:38)

btw daneczka69 tort cudnej urody:) świetny,  jak zrobiłaś takie fajne włosy?

Daneczka69 (2009-04-12 07:39)

mi_lamaj, cała figurka jest z jednego kawałka, również włosy. Wyżłobiłam je wykałaczką i pomalowałam nie rozcieńczonym barwnikiem spożywczym.

Daneczka69 (2009-04-12 09:11)

A to moja pisanka tortowa... ozdobiona jedynie masą marcepanową bo w ostatniej chwili (czyli ok 23:00) okazało się, że w domu nie ma ani grama żelatyny i nie miałam jak zrobić masy cukrowej.

 

Daneczka69 (2009-04-13 09:06)

To podrzucę jeszcze zdjęcie "nadgryzionej" pisanki ;)

gabi99 (2009-04-13 15:52)

Świetny,jakie masz barwniki bo kolorki sa rewelacyjne.

Daneczka69 (2009-04-13 16:12)

żelowe Wiltona :)

gitan (2009-04-13 16:34)

Tak wygladał mój torcik z masy marcepanowej.

bettinka (2009-04-13 22:31)

Daneczka69 śliczna pisanka i ten zielony biszkopt... Ja również zrobiłam Wielkanocny motyw z marcepanu, choć maże nie tak efektowny jak Ty.

gitan Twój piętrowy torcik też robi wrażenie. Jeżeli możesz to proszę napisz czy miałaś problem z obłożeniem tortu marcepanem, bo z tego co wcześniej czytałam, to podobno nie jest łatwo.

zielona53 (2009-04-14 11:24)

Ja też się pokusiłam zrobić masę i wykonać z nich ozdoby na tort. Moze nie są najpiękniejsze, ale to moje pierwsze wykonanie. Masa jest cudowna .

zielona53 (2009-04-14 11:27)

To moje pierwsze dekoracje wykonane z masy.

zielona53 (2009-04-14 12:04)

Ja tez się skusiłam i zrobiłam pierwszy raz masę.

zielona53 (2009-04-14 14:46)

To mój tort z ozdobami z tej masy.

gitan (2009-04-14 23:43)

Bettinko - jedyny problem jaki małam to taki,że boków nie mogłam ładnie naciągnąc i zostały takie zakładki.Dzisiaj juz wiem,że było za dużo cukru pudru i masa była troche mało elastyczna.Zrobiłam dzisiaj nowa mase,dałam mniej cukru i jest ok.

agax (2009-04-15 13:50)

Daneczka69  mam do Ciebie pytanie jak zrobiłaś taki fajny wzorek na 'kołderce'-czy to domowym sposobem czy z gotowego szablonu??Bardzo podoba mi sie ten Twój torcik-super robota!!Bardzo prosze o odpowiedz bo szykuje mi sie torcik właśnie w kształcie łóżka.....pozdrawiam serdecznie

Daneczka69 (2009-04-15 23:48)

agax kołderka powstała po przewałkowaniu masy na podkładce pod np talerze z tworzywa :)
teraz jest już późno ale jutro zrobię zdjęcie podkładki i tu wrzepię :)

Daneczka69 (2009-04-15 23:57)

gitan, bettinka - piękne są Wasze torciki :)

bettinka - ja mam z kolei pytanie do Ciebie czym zrobiłaś te zielone "sznureczki" i czy są z marcepanu?

agax (2009-04-16 14:31)

Daneczka69  serdecznie dziekuje Ci za odpowiedz i powiem szczerze,że ja właśnie czekając na odpowiedz tak chodziłam po domu i zastanawiałam sie z czego by cos podobnego zrobić i tez wpadłam na pomysł z podkladka pod talerze (ale mumer!) tylko mam zupełnie inny wzorek na niej ...kołderkę bede jutro robic wiec jeszcze coś wymyslę...wielkie dzieki!

bettinka (2009-04-16 21:31)

Daneczka69 zielone "sznureczki" są z marcepanu, robiłam je przy pomocy takiego tłoczka przypominającego strzykawkę, tylko z dużą ilością dziurek. Przypuszczam że strzykawką też by dało radę, tylko więcej zabawy i marcepan nie może być zbyt twardy. Tłoczek kupiłam w TESCO, w dziale zabawek. To dył zestaw do ciastoliny. Dla lepszej orientacji dodaję zdjęcie tego czegoś.

agax (2009-04-17 13:59)

bettinka  tak wiem cos o tej 'strzykawce' ja ja podbieram moim córkom z zestawu ciastoliny jak jest mi właśnie potrzebna...i przyznam,że juz z niej kożystałam pare razy tzn.jak robiłam włosy i trawę itp. super sprawa.Znowu potwierdza się,że najlepsze na tego typu rzeczy są domowe sposoby.Dobrze że jest to forum i można sie powymieniać spostrzeżeniami i pomysłami...a toecik Ci wyszedł SUPER!Pozdrawiam serdecznie!

bettinka (2009-04-17 19:38)

agax masz rację, że z tego forum można się wiele dowiedzieć lub dopytać. Zawsze znajdzie się ktoś, kto coś poradzi. A akcesoria do ciastoliny są naprawdę przydatne. 

Dziękuję za miłe słowa, cieszę się, że torcik Ci się podobał. Córka też była z niego bardzo zadowolona, że taki świąteczny.

kordaszka (2009-04-17 22:29)

Ten marcepan jest bombowy, cudeńka mozna z niego ulepić. U nas w domu nie ma małych dzieci, więc i ciastoliny nie ma, ale potrzeba matką wynalazku...na świąteczną trawkę pod baranka przeciskałam ten marcepan przez praskę do czosnku- szło szybko, łatwo i przyjemnie. zdjęć niestety nie potrafie wkleić...  

agax (2009-04-18 18:20)

A to moje marcepanowe  'golaski'  ' na torcika ...torcik umieściłam na stronie z białą masa cukrową.....

megi65 (2009-04-18 18:38)

Agax !!  Ochydne te stworki .. mam nadzieje , ze nie '' upiekszyłas '' tym tortu !!

agax (2009-04-18 18:44)

Droga megi65 oczywiście,że te "stworki" sa na torcie jaki zrobiłam.....niestety nie umiem jeszcze ulepic 'piekniejszych' ponieważ moja przygoda z marcepanem dopiero sie zaczęła!!Ha,ha......

agax (2009-04-18 18:46)

A te "stworki" wygladaja tak na torcie:

megi65 (2009-04-18 18:49)

Agax !! "" Nie idz ta drogą "" heehehe ! Raelizuj inne motywy nie koniecznie kwiatki autka lub '' batmany '' ....masz potencjał twórczy ..!!! Pozdrawiam !

agax (2009-04-18 18:57)

megi65,ale  to był konkretny tort pod zamówienie...wiesz co i rozumiem,że nie wszystkim sie musi podobać ;( Ale dzieki za radę - mam nauczke na przyszłość,aby nie wklejać tutaj wszystkiego co tylko 'stworzę' .Pozdrawiam serdecznie

megi65 (2009-04-18 20:12)

Agax ! Już cie lubie '' dozywotnio " .. Jestes babeczka z klasą !!!   z lekka obawiałam sie ...''' pyskóweczki '' typu ...)))  jak ci sie nie podoba to nie patrz ! Pozdrawiam bardzo szczerze ..!!

agax (2009-04-18 20:37)

Dziękuję...

dj (2009-04-19 20:15)

No i zaszalałam.....

bettinka (2009-04-19 23:31)

dj! piękny torcik, taki uroczysty. 

dj (2009-04-20 07:50)

Tak, to też marcepan

dj (2009-04-20 08:10)

w rzeczywistości te różyczki nie były tak idealnie białe.

agax (2009-04-20 17:00)

dj  mam pytanie czy te różyczki może barwiłaś na biało czy to 'czysty' marcepan Ci wyszedł taki jaśniutki??

agax (2009-04-20 17:03)

A ja dzisiaj taki szybki torcik zrobiłam z marcepanem:

a 'szybki' ponieważ rano sie okazało,że by sie 'przydał'

dj (2009-04-20 17:15)

agax - jak już pisałam, marcepan nie był taki "biało" biały. Był baaaaardzo jasny, ale miał odciń lekko kremowy.  Nie mam pojęcia czemu na  zdjęciu tak wyszło.  A tak z czystej ciekawości: jest biały barwnik? (pytam poważnie)

agax (2009-04-20 18:45)

Tak- jest biały barwnik,ale ja nie wiem czy jeśli chodzi o marcepan czy by to zdało egzamin a dokładniej znalazłam na allegro taki http://www.allegro.pl/item612646028_barwniki_spozywcze_bialy_56_g_603_1236.html#gallery  oraz na tortowni.pl  taki  http://tortownia.pl/produkt.php?kid=32&pid=381  ale nigdy nie miałam jeszcze białego barwnika.....pozdrawiam

bettinka (2009-04-20 21:36)

agax jeżeli tak wygląda Twój szybki torcik to jestem pełna podziwu.

agax (2009-04-20 21:56)

bettinka  'szybki' ponieważ nie wszystkie ozdoby robiłam dzisiaj-zawsze jak mi zostaje troche marcepanu to wyrabiam właśnie jakieś ozdoby i je chowam ot i dzisiaj było jak znalazł!!!.Zrobiłam dzisiaj tylko marcepan do pokrycia torcika i te zieloniutkie listki i spiralki no i cyferki...sama pewnie teraz stwierdzisz,że "szybki"....pozdrawiam i dziekuje za uznanie.Pozdrawiam!

megi65 (2009-04-20 22:21)

Agax !! Chyle czółko ... ehehheh moje kolory na .. torcie . ! Pozdrawiam .

justine75 (2009-04-21 07:55)

Dziewczyny,torciki świetne:)
Agax,mam pytanie:masz jakąś foremkę do robienia cyferek?
Pozdrawiam ciepło:)

agax (2009-04-21 12:18)

justine75  dziekuję,tak oczywiście moje cyferki są z formek sama bym nigdy nie zrobiła takich równiutkichkupiłam na allegro zestaw 100szt ,a właściwie zależalo mi na literkach i cyferkach (a chodziło o kasę-płaciłam 19,99),a reszta zawsze sie przyda w domku moje dziewczynki je wykorzystuja do wykrawania ciasteczek i maja sporo frajdy przy tym.Co prawda nie z tej aukcji kupowałam,ale te sa takie same http://www.allegro.pl/item615979457_foremki_plastikowe_do_ciastek_100szt_fackelmann.html.Pozdrawiam serdecznie!

oasia (2009-04-21 23:08)

rózyczki zrobiłam z marcepanu, świetnie się przy tym bawiłam.

justine75 (2009-04-24 07:36)

Dziękuję agax za odpowiedź,muszę i ja w coś takiego się zaopatrzeć:)
Przed świętami widziałam u mnie w tesco coś takiego,chyba z 15  zł kosztowało,ale jakoś chyba z roztargnienia i pośpiechu nawet nie pomyślałam,że tam mogą być też cyfry i litery...
Pozdrawiam ciepło:)

anulka0276 (2009-04-25 09:16)

moje kolejne zmagania.... ozdoby sa z marcepanu reszta to masa cukrowa...

justine75 (2009-04-25 09:25)

-:)anulko0276-super:)

agax (2009-04-25 14:00)

anulka0276  Twój torcik jest rewelacyjny-bardzo mi sie podoba pomysł Pozdrawiam serdecznie :)))

Lidzia20 (2009-04-25 14:06)

Marcepan sprawdził się doskonale,a oto torcik,który zrobiłam jakiś czas temu

anulka0276 (2009-04-25 16:03)

dziewczyny dziękuję , czeka mnie jeszcze parę imprez więc chyba jeszcze coś stworzę...;)

agax (2009-04-25 20:37)

Lidzia20   ta pszczółka to rewelacja!!!!

Lidzia20 (2009-04-26 07:36)

dziękujęprzyznam się,że to dopiero moje początki z takimi,,wynalazkami",bo wcześniej to nawet zwykłego torcika potrafiłam spitolić:)

agax (2009-04-26 18:39)

Lidzia20  no to jak tak wygladaja Twoje poczatki to ciekawe jak bedzie dalej-juz się nie mogę doczekać aż zobacze te następne cudeńka w Twoim wykonaniu....

Dorotaxx (2009-04-26 20:28)

Dziewczyny cuda robicie! Lidzia ta pszczoła jest genialna! Gratulacje

Anulka swietny tort. Takie cudo wymaga sporo pracy , brawo. Napisz prosze jak reagowała masa cukrowa na galaretke. Nic sie z nią nie działo?
Pozdrawiam

anulka0276 (2009-04-26 21:31)

tort zrobiłam w piatek i włożyłam do lodówki , bo imprezka była dopiero w sobote wieczorem . Natomiast w sobotę stał dobre 3 godziny na stole wśród zapalonych świec no i było dosyć ciepło tak ,że pod koniec rekin zaczął tonąć ! ale z z samą masą cukrową nic się nie działo ;)!

Daneczka69 (2009-04-27 07:45)

Kobitki ale super torciki :)
pozwolę sobie również wrzepić pupę w marcepanowych majtach ;)

 

anulka0276 (2009-04-27 12:40)

Daneczka !!!! pupcia niesamowicie......kształtna......!!!!! rewelacja!!!!

agax (2009-04-27 13:52)

Daneczka69   SUPER!!!!naprawdę rewelacja....mam nadzieję,że się nie obrazisz jak wykorzystam Twój pomysł-forme torta,bo właśnie cos mi przyszło do głowyPozdrawiam oczywiście cieplutko!

agax (2009-04-29 18:26)

A to moje dzisiejsze marcepanowe fiołki:

justine75 (2009-04-29 19:08)

Pięknie,agax:)
Miałam właśnie taki pomysł na tort,żeby na imieniny babci,na Stanisławy zrobić:)Ha ha!
Pozdrawiam serdecznie:)

dana39 (2009-04-29 19:32)

piękny tort agax! a fiołki.... brak słów poprostu

Daneczka69 (2009-04-30 08:32)

agax - a pewnie, że korzystaj :) między innymi po to przecież wklejamy fotki swoich torcików aby i innych zainspirować :)

Daneczka69 (2009-04-30 08:33)

p.s. agax - te fiołki są przecudne! jak je zrobiłas?

agax (2009-04-30 17:28)

Kobietki dziekuje Wam....tak naprawdę to sa dwa torciki-ten z pierwszego zdjecia to taka malutka 'doniczka' ,a ten dalej to troszke większa......

justine75  polecam ta forme torcika-babcia bedzie zachwycona.....

dana39   te fiołki to bardzo prosta sprawa,ale cieszę się,że sie podobają-pozdrawiam

Daneczka69   masz racje....a fiołki wycinałam ze zwykłej wykrawaczki-foremki w kształcie kwiatuszka i "pomiętoliłam" w rękach żeby przypominało fiołka,wkleiłam żółty środeczek ponakłuwałam go wykałaczką i ot wyszło cos w stylu fiołka,a że nie miałam fioletowego barwnika to mieszałam czerwony z niebieskim.....

Pozdrawiam 

Ola2 (2009-05-01 11:45)

Pierwszy raz trafilam na tak wspaniale przepisy.Wszyskie komentarze przeczytalam i napewno bede probowac zrobic tort marcepanowy ale czy mi sie uda?Narazie stawiac bede pierwsze kroki .Jak cos mi sie uda napewno napisze a moze uda mi wkleic zdjecie. Same torty nie sprawiaja mi trudnoci i podobno sa nie zle ale z ozdabianiem to jes problem zasze gotowe kwiatki i listki Moze teraz bedzie latwiej .Jestem pelna podziwu dla wszystkich pan ktore wymyslaja takie cuda ,pozdrawiam wszyskich serdeczznie

bettinka (2009-05-04 22:33)

agax - piękne te Twoje fiołki. Moze nawet kiedyś skożystam z pomysłu.

Dorotaxx (2009-05-05 08:08)

agax fiołki piękne , jak zywe
bettinka piesek rewelacyjny

kizi-mizi0 (2009-05-05 08:23)

bettinko-jakich użyłaś barwników???Twoje kolory  na torcie są przecudnej urody:)Proszę o nazwę i gdzie można się zaopatrzyć w nie?Dziękuje

Marta 33 (2009-05-05 09:34)

bettinka przecudny ten piseczek,

crisen (2009-05-05 10:27)

Śliczny psiunek z kryzą pod szyją .Widać,że idzie na imprezkę.

agax (2009-05-05 11:42)

Dorotaxx  dziękuje i ciesze sie,że Ci sie spodobały.Szukam juz nastepnego pomysłu,bo u nas w rodzinie to jakos ten maj taki bogaty w imprezki i w końcu mogę poćwiczyć  juz sie cieszę!

bettinka  dziekuję,a i oczywiście korzystaj .....A Twoja 'psinka' to piękne dzieło-bardzo mi sie podoba,no i pomysł też super, solenizant-jubilat pewnie był zachwycony!

Izka21 (2009-05-05 15:39)

Cześć dziewczyny.Wiem że ten problem był poruszany bardzo często i że się powtórzę ale muszę znać odpowiedź.A więc zrobiłam już marcepan.Wszystkie składniki odmierzyłam cukier dodałam i nadal się lepi.Co robić?Dodawać jeszcze cukru?Czy wstawić do lodówki???? Proszę pomóżcie

Dorotaxx (2009-05-05 15:53)

Nie załuj materiału syp cukier!  Dosypuj do momentu az marcepan uzyska odpowiednią konsystencje czyli bedzie jak plastelina .Pozdrawiam i zycze powodzenia

bettinka (2009-05-05 16:06)

Dziewczyny serdeczne dzięki za słowa uznania, a solenizant-jubilat żeczywiście był, a dokładnie była zachwycona, aż miło kiedy włożona praca jest nagrodzona takim zachwytem.

Izka21 (2009-05-05 16:32)

Dorotaxx dzięki za odpowiedź!!!! Za moment mam "dostawę"cukru pudru przez męża więc wsypię i później napiszę jak wyszedł! Jeszcze raz wam dziękuję

Izka21 (2009-05-05 20:54)

Wyszło super!!!!! Ulepiłam już fajne figurki na torta i teraz sobie schną w kuchni! W sobotę będę piekła i sama już nie mogę doczekać się efektu końcowego
Dorotaxx przepis super!!!!

agax (2009-05-05 22:07)

Izka21  jeśli moge cos podpowiedzieć,tylko właściwie to nie wiem jakie lepiłaś te figurki czy tez ozdoby,ale jeśli torta bedziesz robiła dopiero w sobotę to moze lepiej figurki zamrozić i wyjac dopiero przed ubraniem torcika,aby były mięciutkie i ewntualnie do krojenia-zjedzenia świeżutkie,marcepan bardzo szybko sie rozmraża.....życze powodzenia i dobrej zabawy przy dekorowaniu!!Pozdrawiam serdecznie

Izka21 (2009-05-06 11:03)

hmmmm.....ulepiłam różyczki,misia ,kaczuszkę i pszczółki.Resztę marcepanu włożyłam do pojemnika i do lodówki.Kurcze ale nie będzie problemu później np z kolorem itp?

agax (2009-05-06 11:23)

Izka21 jak zamrozisz to z kolorem nic sie nie dzieje natomiast jak zostawisz ozdoby do wyschniecia troszke zbledna.....

Izka21 (2009-05-06 11:31)

Zamroziłam w pojemniku.ZObaczymy co z tego wyjdzie :)
agax dzięki za rady!!!

agax (2009-05-06 13:39)

Izka21  nie ma za co.....czekam na Twoje dzieło!!

Izka21 (2009-05-06 14:09)

Nawet nie wiem jak tu się fotki wrzuca

Dorotaxx (2009-05-06 14:14)

Izka ciesze sie,ze marcepan wyszedł. Kolorami sie nie przejmuj, faktycznie barwy troszke bledna ale naprawde nieznacznie . Te figurki robiłam 2 dni wczesniej i wyglądały całkiem fajnie

Dorotaxx (2009-05-06 14:15)

Izka zerknij tutaj http://www.gotowanie.wkl.pl/forum_watek.php?id=31068&post=31068&offset=30

agax (2009-05-08 10:24)

Mój marcepanowy prezencik....
:))

Izka21 (2009-05-08 10:53)

Śliczny torcik :)

Marta 33 (2009-05-08 12:46)

A to moje dzisijsze wypocinki,czesc torciku jest udekorowana marcepanem sztucznym,reszta masa cukrowa

gumcia (2009-05-08 21:17)

Wszystko wyszło super!!!! Dziękuję za ten przepis! na stałe u mnie zagości! lepiej mi się robi marcepan niż masę cukrową, której zrobić do porządku nie potrafię. A to mój torcik:

bambi4 (2009-05-08 21:21)

zrobiłam swoje pierwsze dzieło z marcepanu

agax (2009-05-08 22:02)

gumcia     śliczna ta Twoja lala

bambi4   Twoje pierwsze dzieło z marcepanu wyglada super-gratuluje! Jubilatka pewnie była zachwycona!

bambi4 (2009-05-09 21:15)

oj tak

mewcia2 (2009-05-10 21:48)

lidzia20 powiedz jak zrobilas ta pszczolke

mewcia2 (2009-05-10 21:59)

prosze  napiszcie mi jakich barwnikow urzywacie ze takie sliczne kolory wychodza i gdzie kupujecie bo umnie w miescie niema

Izka21 (2009-05-11 07:38)

Ja korzystam z barwników żelowych Wilton! A kupiłam je przez internet.

mewcia2 (2009-05-11 09:11)

izka21 a mozesz podac strone gdzie mozna je kupic

agax (2009-05-11 12:06)

mewcia2  to może ja Ci odpowiem skoro juz tutaj zajrzałam  http://allegro.pl/item626945185_zestaw_barwnikow_eu_8_szt_03_610.html  jeśli nie potrzebujesz całego zestawu to obejrzyj inne aukcje tego użytkownika są tam też na sztuki poszczególne kolory-ja też korzystam z tych barwników (są naprawdę bardzo wydajne...pozdrawiam!

mewcia2 (2009-05-11 12:09)

dziekuje agax

mewcia2 (2009-05-11 21:36)

dziewczyny a powiedzcie mi  czym marcepanowe ozdoby sie przykleja tak samo jak mase cukrowa wystarczy woda czy jak

Dorotaxx (2009-05-12 08:24)

mewcia mozesz uzyc do tego wody lub lukru. Mozesz tez sprobowac bez ,,kleju,, .Marcepan jest na tyle plastyczny i miękki , ze mozna łączyc elementy ze sobą bez zadnych dodatkow

mewcia2 (2009-05-12 09:06)

to mi chyba niewyszlo cos bo niechce sie kleic ze sobo i jak przesycha to robi cie kruchy cos nietak zrobilam dorotko a ile sypiesz maki chodzi mi na szklanki i wody

Dorotaxx (2009-05-12 09:14)

Dobrze ci wyszło .  Jesli chcesz ,zeby marcepan był bardziej kleisty to wsyp do niego mniej cukru pudru . A jesli masz juz gotowy marcepan to uzyj lukru jako kleju

bambi4 (2009-05-12 20:25)

ja kupiłam na allegro barwniki firmy schwartau

a dekoracje przyklejałam kremem z masła, tym samym, którym smarowałam tort żeby marcepan sie na nim trzymał

mewcia2 (2009-05-13 13:00)

mewcia2 (2009-05-13 13:02)

mewcia2 (2009-05-13 13:04)

mewcia2 (2009-05-13 13:05)

mewcia2 (2009-05-13 13:06)

mewcia2 (2009-05-13 13:07)

chcialam sie tez pochwalic jakie upieklam do tej pory torty ale bardziej robie na bitej smietanie bo cos mi ta masa niebardzo wychodzi

gumcia (2009-05-18 11:40)

Tort na komunię mojego bratanka

agax (2009-05-18 13:21)

gumcia  skromnie i elegancko-ślicznie

Dorotaxx (2009-05-19 08:19)

Bardzo ładny tort gumciu . Pozdrawiam

uleczka58 (2009-05-22 17:13)

oto mój tort zrobiony dla koleżanki na 50 urodziny.

Dorotaxx (2009-05-23 07:10)

super uleczko .Pozdrawiam

gumcia (2009-05-23 19:27)

Tort dla mojej mamy :)

ina73 (2009-05-23 20:56)

Dorotko, przyglądam sie temu ciastu w kształcie młotka i ciekawi mnie, czy ten stalowy kolor błyszczy sie, czy też jest to zasługa zdjęcia? Bo ja właśnie mam problem ze srebrym kolorem i jezeli tobie wyszedł własnie srebrny, to powiedz czego dodałaś do masy.

anulka80 (2009-05-24 18:03)

Gumcia to jest dzieło sztuki. Profesjonalny cukiernik by się nie powstydził

anulka80 (2009-05-24 20:17)

Marcepana a nie marcepanu

Beata500 (2009-05-24 20:28)

Anulko jak zwracasz komuś uwagę,to sprawdź co piszesz,bo jest dokładnie odwrotnie.

anulka0276 (2009-05-25 08:32)

Boziu! a juz mi ciśnienie skoczyło ,że to do mnie , pozdrawiam

anulka0276 (2009-05-25 08:35)

dziewczyny torty rewelacyjne!!!!
Mewcia powiedz mi prosze jak robiłaś te dżdżownicę? jest super!

Dorotaxx (2009-05-25 11:22)

ina trzonek młotka pokryłam marcepanem, do którego dodałam troszke czarnego barwnika a pozniej pomalowałam srebrnym barwnikiem rozcienczonym w małej ilosci wody, dlatego tak sie błyszczy.
Pozdrawiam

karolika (2009-05-25 16:48)

a co zrobic jezeli moj marcepan jest az za bardzo plastyczny? bo nie moge ani kwiatka zrobic ani nic bo mi sie gnie strasznie i nie chce ladnie wygladac i nie wiem czemu?

Daneczka69 (2009-05-25 16:50)

Na Dzień Matki :)

Marta 33 (2009-05-25 19:41)

Daneczka69 łał!!!!!!!!!!!!!!Super,ale pieknie ci wyszły te fiołeczki,

Dorotaxx (2009-05-25 20:17)

Daneczko, kochana moja  ten tort to cudeńko !!!!

Daneczka69 (2009-05-25 20:57)

Dziękuję :)
Inspiracją dla mnie były fiołki agax

agax (2009-05-25 23:05)

Daneczko69  te Twoje fiołki to arcydzieło!!!Piękne-chciałabym zobaczyć minę Twojej mamy...pozdrawiam !!

bettinka (2009-05-30 19:52)

Dawno się nie udzielałam, co nie znaczy, że nie zaglądałam aby podziwiać Wasze arcydzieła.

agax (2009-05-30 22:43)

Oj jaki śliczny ten koszyczek!!!bettinka-rewelacja...pozdrawiam

bettinka (2009-05-30 23:07)

agax dziękuję. 

Marta 33 (2009-05-31 10:11)

bettinka przepiekny ten koszyczek,a powiedz mi jakiego kremu użyłaś do zrobienia koszyczka?Ja juz kilka kremów testowałam,ale niewychodzi mi tak ładnie i wyraznie jak tobie...

gabi99 (2009-05-31 10:36)

Betinka ,Daneczka 69 coś pięknego Wasze dzieła,pozdrawiam.

Daneczka69 (2009-05-31 11:50)

bettinka... ten koszyczek to cudo!!! wooow...

bettinka (2009-05-31 15:22)

Dziewczyny dziękuję za słowa uznania. 

Marta 33 (2009-05-31 17:08)

bettinka pieknie Tobie dziekuje za ten przepisik,napewno go przetestuje bo uwielbiam wszystko co z mlekiem zageszczonym jest....

bettinka (2009-05-31 23:51)

Marta 33 nie ma za co. Dodam jeszcze tylko, że na tym kremie masa się ani odrobinę nie rozpuszcza nawet po długim pobycie w lodówce.

aldka (2009-06-02 10:05)

Masa jest fantastyczna, zrobiłam z niej płatki niby-słonecznika.

marta111 (2009-06-02 18:21)

Dziewczyny jestem tu nowa mam zamiar zrobić pierwszy raz tort i nie mogę się zdecydować marcepan sztuczny czy masa cukrowa. Jako doświadczone pomóżcie mi zdecydować.

bettinka (2009-06-02 23:30)

marta111 osobiście do zdobienia pierwszy raz tortu ja bym wybrała sztuczny marcepan. Powody są co najmniej dwa, pierwszy to że jest prosty do zrobienia, a drugi, że jest łatwy do obróbki (nie twardnieje i nie trzeba go podgrzewać), no i jeszcze jedna dość istotna rzecz, można go zrobić nieco wcześniej. Minus jest jeden, do niektórych ozdób potrzebna jest nieco sztywniejsza masa, ale można sobie jakoś poradzić.

marta111 (2009-06-03 09:32)

Dziękuję bardzo za odpowiedź pozdrawiam serdecznie

marta111 (2009-06-03 09:34)

jeszcze jedno pytanko czy marcepan będzie się trzymał na gotowym kremie kupionym w sklepie np. do karpatki.

agax (2009-06-03 12:39)

marta111  jeślichesz pokryć cały tort masa to na pewno łatwiej Ci bedzie to zrobić białą masa cukrową,a jeśli chcesz go tylko przyozdobić to faktycznie proponuje ozdoby z marcepanu poniewaz jest on łatwiejszy w obróbce.Myślę,że krem do karpatki będzie ok,ale zdecydowanie lepszy byłby na bazie masy budyniowej wóczas tort możesz spokojnie przygotować dzień wcześniej i przechować w jakiejś zimnej spiżarce lub po prostu w lodówce.Pozdrawiam i życze powodzenia,mam nadzieję,że pokażesz nam swoje dzieło :0)

marta111 (2009-06-03 20:17)

ile to jest 12dag masła?

Alicja64 (2009-06-03 20:48)

marta111, jesli masz kostke masla 250g czyli 25dkg to potrzeba okolo 1/2 kostki, jesli natomiast masz kostke masla 500g czyki 50dkg to potrzebujesz okolo 1/4 kostki. Pozdrawiam;D

mi_lamaj (2009-06-07 00:44)

z zapartym tchem oglądam Wasze dzieła:)
a to mój ostatni wyczyn:



zdjęcie ma kiepskie kolory, bo było robione telefonem:(

Sylvia iow (2009-06-07 13:40)

Czerpiac inspiracje z Waszego forum, upieklam pierwszy w zyciu tort! Okazja bylo przed-weselne przyjecie u moich przyjaciol! Czas wykoniania okolo 4 godzin, ich miny - bezcennne!

mewcia2 (2009-06-08 21:28)

dziewczyny a powiedzcie mi czy wam sie tez marcepanowe ozdoby puszczaja kolor na tort jak postoja 1 dzien tort smaruje masa budyniowa to chyba nie powinien sie od niej topic czemu mi sie tak robi prosze o odpowiedz dzieki

bettinka (2009-06-08 22:30)

mewcia2 ja również zauwazyłam, że na masie budyniowej nieco dekoracje się rozpuszczają, natomiast ostatnio robiłam pod dekoracje masę na bazie gotowanego mleka skondensowanego i wtedy nawet po kilku dniach w lodówce nic się z dekoracjami nie działo.

Dorotaxx (2009-06-09 09:15)

mewcia mnie marcepan tez podchodził wodą na masie budyniowej . Następnym razem niczym nie bede biszkoptu smarowała .

kamilla_1980 (2009-06-09 11:06)

dziewczyny wasze torty są po prostu rewelacyjne. Mam wielką ochotę sama spróbować zrobić taki tort. mam więc pytanie, może głupie. Chciałabym zrobić dla synka na drugie urodzinki tort, przykryłabym go masą cukrową, a na to chciałabym zrobić kubusia puchatka (coś w stylu jak spiderman na 7 stronie) i tu moje pytanie jak mam go potem "pokolorować", wiem już jak mam zrobić ten szablon, czyli przez wykałaczkę a co dalej?. Bardzo proszę o pomoc i z góry dziękuję.

mewcia2 (2009-06-09 11:07)

a samm maslem utartym z pudrem mozna czy tez bedzie sie topil

Dorotaxx (2009-06-09 11:34)

mewciu mozna samym masłem.


kamilla a moze lepiej ulepi kubusia z marcepanu tak jak < tutaj >  albo zerknij sobie do moich przepisów. Mam tam 2 przepisy na torty z kubusiem

kamilla_1980 (2009-06-09 11:48)

dziękuję za tak szybką odpowiedź, jutro spróbuje próbnie ulepić kubusia, synek urodziny ma za dwa tygodnie to może mi się uda :), a wiesz może jak moge zrobić tą "trawe" z tego tortu?

agax (2009-06-14 20:21)

kamilla_1980 może jak ja juz tutaj zajrzałam to Ci odpowiem ...wydaje mi sie,że ta trawa na tym torciku to masa taka jaka sie przekłada torta tylko zabarwiona na zielono,ale spokojnie możesz taka trawke zrobic np.z marcepanu-przecisnać marcepan przez praske do czosnku,przez strzykawkę taka z zestawu ciastoliny dla dzieci,zwykłą strzykawkę  czy jeszcze może tam cos wymyślisz....życze powodzenia i pozdrawiam

Dorotaxx (2009-06-16 09:59)

kamila ja taką trawe robie ze sztucznego marcepanu . Biore kawałek i przeciskam przez metalowe sitko . Trawa wychodzi tak

lidka74 (2009-06-19 13:14)

Czy tort może być posmarowany z wierzchu masą budyniową czy tylko masło utarte z cukrem pudrem?

lidka74 (2009-06-19 13:17)

Nie dokończyłam, a pózniej położony marcepan.

agax (2009-06-19 13:55)

lidka74  może być masa budyniowa lub jakakolwiek inna na bazie masła lub margaryny,byle nie bita śmietana bo ona rozpuszcza marcepan.Pozdrawiam

lidka74 (2009-06-19 14:00)

Agax dzięki za odpowiedż.

beti s (2009-06-20 21:54)

Moja pierwsz torebeczka

Dorotaxx (2009-06-21 18:01)

Genialna torebka beti s!

jogalanna (2009-06-24 18:09)

Mam pytaniedo Dototaxx: która masa jest najlepsza do ozdabiania tortów w stylu angielskim ? Widze że podajesz przepis na sztuczny marcepan i białą masę cukrową. Na pewno masz już wyrobione zdanie jaka masa do czego. Mnie interesuje masa jak najbardziej elastyczna którą można by było jak najcieniej rozwałkować. Gdy robię płatki róż to denerwuję cię że w finale wychodzą one dość grube( robiłam z masy cukrowej i z masy z pianek). Trudno też robi się figurki bo części nie chcą tak łatwo kleić się do siebie i trzeba kleić je lukrem.

Pamelcia (2009-06-27 01:35)

Nie moge się napatrzyć na te piękne dekoracje, po prostu brak mi słów...CUDOWNE!!!  Tak chiałabym spróbować coś takeigo zrobić, ale nie mam w ogóle doświadczenia ani odwagi... Jestem pod wrazeniem, co mozna zrobić... To się nawet filozofom nie śniło Kusi mnie zeby spróbowac coś zrobić ale jeśli tak to chyba zrobie z połowy porcji... A mam takie pytanko, czy można w jakiś inny spocób zafarbować ten marcepan, na przykład galaretką albo czymś innym, bo niestety nie wiem czy gdzieś u siebie dostane takie barwniki...

bettinka (2009-06-28 19:32)

To smok na mój ostatni tort no i oczywiście tort w całej okazałości. Tort powstał na 19 urodziny mojej córki. Tematyka dla niektórych może się wydawać zbyt dziecinna, ale najważniejsze żeby jubilatka była zadowolona.

beti s (2009-07-01 10:15)

bettinka Twój torcik poprostu rewelacja A ten sok to poprostu wspaniały

bettinka (2009-07-01 14:43)

beti s dziękuję za uznanie.   A smok na torcie musiał być na prośbę córki.

elizunia (2009-07-03 00:35)

bettinka jaki piękny smok!!! Napisz proszę jak go zrobiłaś krok po kroku. Napatrzeć się na niego nie mogę!!! Poprostu Raj w oczach

skopolendra (2009-07-03 15:33)

Taki torcik zrobilam dla mojegop synka na 7 urodziny.Bohaterem przewodnim jest Spongbob ulubiony bohater z kreskowek.Wiem,ze cudo to nie jest ale Kuba byl zachwycony.Marcepan jest super plastyczny,latwo poddaje sie obrobce.Dorotka jak zwykle jestes wielka.Dziekuje za przepis

bettinka (2009-07-03 19:44)

elizunia dziękuję za tyle miłych słów, trochę trudno opisać jak zrobiłam smoka, ale podzielę się stroną gdzie jest pokazane jak zrobić smoka. Ja swojego robiłam właśnie na podstawie tamtego. A to link do strony http://picasaweb.google.com.br/geraldinarevisdetortas/DecoracionDeTortasInfantilesN16#

skopolendra własnie że Twój torcik jest bardzo ładny, a najważniejsze, aby się podobał tym dla których go robimy, co nie wyklucza, pokazania innym.

agax (2009-07-03 22:25)

bettinka świetny torcik,a smok lepszy niz w tym linku jaki podałaś-rewelacja!!

skopolendra  Spangebob wyszedł Ci dokładnie taki jak z bajki....cały torcik wygląda bardzo apetycznie, a i jubilat był pewnie zachwycony skoro tak lubi tą bajkę...pozdrawiam!

agax (2009-07-05 10:51)

Moje dzisiejsze kwiaty;
i torcik w całej okazałości

nadia (2009-07-05 14:22)

Dziewczyny,ale wy macie talent! :)

smerfetka87 (2009-07-05 15:51)

agax ten twój kosz z różami....poprostu cudo ;]

agax (2009-07-05 22:32)

Dziękuję ...troszke się napracowałam przy tych różach...pozdrawiam serdecznie!

jogalanna (2009-07-07 21:50)

agax, piękny ten kosz !

Daneczka69 (2009-07-08 07:29)

A to mój wędkarz na urodziny tatki :)

kalina_19 (2009-07-08 20:16)

dziewczyny,witam jestem nowa i znalazłam wasze przepisy bo chce zrobic ciasto dla synka oczywiscie spideramna jestem zachwycona waszymi talentami , i muszicie mi podac przepis na spokojnie bo niewiem czy dam rade. chodzi mi o tort pietrowy spiderman  doarotaxx plis przeslij mi jak masz czas na gg 1010198 lub na maila kalina_19@poczta.onet.pl z gory bardzo dziekuje   tort robie na sobote wiec chyba sie wyrobie:)

agax (2009-07-08 21:23)

Daneczko69  fajny torcik!

kalina_19  o jaki przepis pytasz?wszystko jest napisane u góry-nie bardzo rozumiem,prosze napisz cos wiecej....pozdrawiam!

agax (2009-07-08 21:50)

kalina_19  zajrzyj tutaj  http://www.wielkiezarcie.com/przepis43767.html ,zajrzyj tez tutaj  http://images.google.com/images?hl=pl&q=spiderman+cake&btnG=Szukaj+obraz%C3%B3w&gbv=2&aq=f&oq=  Pozdrawiam

kalina_19 (2009-07-09 14:31)

agax kurcze ale duzo pomysłów az nie wiem ktory zrobic, ja bym chciała przepis na te ciesto  z spidermanem podwójnym,z gory dziekuje

kalina_19 (2009-07-09 14:32)

o ludzie jak ogladam te przepisy i obrazki miesza mi sie w głowie:)

justine75 (2009-07-09 14:48)

kalina_19 tutaj masz przepis na tort piętrowy http://www.wielkiezarcie.com/przepis42993.html,jeśli chcesz możesz zrobić w kwadratowych formach,a ozdobienie tego tortu zależy od Twojej fantazji:)))
http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=246923&post=261034  tu jeszcze zobacz i poczytaj-Dorotaxx pisała jak zrobiła tego spidermana.
A może pokusisz się na coś takiego http://www.wielkiezarcie.com/przepis35898.html -też robi wrażenie:)))

kalina_19 (2009-07-09 18:25)

ehheh no dziekuje bardzo za pomoc teraz to oszalałam,nie moge sie nadziwic jakie wy macie talenty kulinarne ,powiem szczrze ze ciasto wymyslam sama i sie udaja ,ale nie miałam pomysłu jak zrobic ciasto dla synka.niestyety nie bardzo tym razem mamy kase na kupto tortu około 30f wiec prawie wszystkie składnik mam i odrobinke musze dokupic a bede pekac z dumy ,dziekuje bardzo jeszcze raz

agax (2009-07-10 09:59)

kalina_19  no to do roboty i mam nadzieję,że się pochwalisz swoim 'dziełem'....pozdrawiam i czekamy,pa!

justine75 (2009-07-10 13:37)

Tak,kalina_19-koniecznie daj znać jak się udal torcik!:)
Pozdrawiam

kalina_19 (2009-07-12 12:10)

cholerka 2 raz dodoaje komentarz,juz pisze  tort wyszedł super zrobiłam biszkopcik 2 poziomowy z przepisu łatwy  wyszedł duzy-pierwszy raz:) niestety nie zrobiłam takiego jakiego chciałam brak czasu i gotówki ale mezowi  i gosciom bardzo smakował a to chyba najwazniejsze:)pierwwszy raz i mysle ze jak sie wprawie kto wie:)szczerze bałam sie robic bo spuje wszystko czego rusze-5miesiac ciazy:)hihi

kalina_19 (2009-07-12 12:12)

kalina_19 (2009-07-12 12:13)

nie  moge dodac zdjecie normalnego:(

agax (2009-07-13 11:22)

kalina_19   a ja myślałam,że zrobisz coś z marcepanu?

kalina_19 (2009-07-13 19:16)

agax no ja tez,ale moja mama pomogła mi nałorzyc krem,ja pojechałam do tesko a kochna mama posmarowała cały ,wiec niewiedziałam czy sie nie zepsuje jak nałorze marcepan na mase:(ale nie  martwie sie za miesiac moje urodzinki i wtedy juz zrobie taki z kwiatuszkami:)z macepanu.heheh moze super nie wygladał ale był bardzo dobry poszedł cały:)

agax (2009-07-13 21:10)

Swietnie,że smakował to jest przeciez najwazniejsze....a pod marcepan i tak musisz posmarowac torta masa (na bazie masła) czy margaryny),poniewaz on (marcepan) sie musi do czegos przykleic...życze powodzenia-musi sie udac!

milusia (2009-07-15 08:25)

proszę mi powiedzieć czy ta masa jest bielutka?na zdjęciu tak wygląda, ale chcę się upewnić, białą masę cukrową już robiłam, a teraz chcę spróbować tej ale potrzebuję śnieżnobiałej

Iloria (2009-07-15 08:58)

Masa wg mnie nie jest śnieżnobiała. Robiłam ją już wielokrotnie i wychodziła raczej szarawa ale to pewnie zależy od koloru maki.

milusia (2009-07-15 13:32)

Dziekuję, chyba będę musiała zrobić masę cukrową

Daneczka69 (2009-07-18 13:54)

Ozdoby z marcepanu i barwionego kokosa dla siostrzeńca na 11 urodziny :)

Daneczka69 (2009-07-18 14:55)

Ale mi się napisało hihi To chyba przez ten upał - po prostu moja ostatnia szara komórka zemdlała z upału ;)
Oczywiście, że nie tylko ozdoby ale i cały tort dla siostrzeńca :)

agax (2009-07-18 16:13)

Daneczko69  świetny Ben.......Pozdrawiam serdecznie!

agax (2009-07-18 16:16)

Moje marcepanowe kwiatuszki:

Daneczka69 (2009-07-18 17:52)

agax - rrrrrany! jakie cudne te kwiatuszki! ja niestety jeszcze nie "opanowalam" kwiecia :(

agax (2009-07-18 20:40)

Daneczko69  dzieki wielkie....linka do nauki kwiatuszków dostałam od malgosiab....wielkie dzieki jej za to....jesli chcesz to zajrzyj 
http://www.youtube.com/watch?v=ySaj24CsHKA&feature=related  Pozdrawiam :)

Daneczka69 (2009-07-18 20:56)

świetny ten link, pozostaje mi tylko zaopatrzyć się w odpowiednią foremkę i już :) bardzo dziękuję, buziaki, pozdrawiam :)

bettinka (2009-07-18 21:10)

Daneczka69 torcik świetny ten Ben, jakby zaraz miał wyskoczyć z tortu.

agax Twoje kwiatuszki to prawdziwa rewelacja, też bym chciała takie umieć zrobić.  Teraz jednak przede mną poważne wyzwanie, gdyż bratowa zamówila sobie u mnie tort na chrzciny. Aż się boję czy podołam, ale temat bardzo wdzięczny.

anulka0276 (2009-07-18 22:14)

daneczka , agax po prostu rewelacja!
ben jest swietny - daneczka barwiłaś go jakims cielistym kolorkiem czy to po prostu "nagi" marcepan?
agax - kwiaty super - zwłaszcza środeczki!
pozdrawiam

Daneczka69 (2009-07-19 06:53)

dzięki dziewczyny :)
anulka0276 - to, tak jak napisałaś "nagi marcepan" :)

agax (2009-07-19 18:36)

bettinka  dziekuje...świetny temat Ci sie trafił,az Ci zazdroszczę..pewnie wyjdzie świetnie.Pozdrawiam :)

anulko0276  dzieki...pozdrawiam :))

emeska1974 (2009-07-20 22:24)

przepiękne!!!!!!!!! szacunek wielki za takie umiejętności

bettinka (2009-08-02 21:26)

.

bettinka (2009-08-02 21:29)

Strona się zmieniła i zdjęcia coś nie wchodzą, może spróbuję jutro, może się uda.

bettinka (2009-08-03 19:23)

agax (2009-08-08 15:27)

Torcik 2w1 <Dobranocny ogród> dla chłopczyka i laleczka dla dziewczynki.Ozdoby z marcepanu:
torcik w całej okazałości :))

kasik:) (2009-08-23 17:24)

pierwszy raZ robiłam marcepan i jestem zadowolna z efektu:) troszke poćwicze i moze ozdóbki beda takie ładne jak wasze:P  mam tylko jedno pytanie.gdy naniosłam marcepan na tort zaczał gdzies po 15 min pekac w niektórych miejscach.. a z tych pęknięć zaczęła wypływac.. woda?? nie wiem czmu mi sie tak stało, mase pod marcepan zrobiłam na bazie masła.?moze za duzo rozwałkowałam??

bettinka (2009-08-23 19:41)

kasik to jaka gruba jest warstwa marcepanu na pewno nie miało znaczenia na to, że pojawiła się woda, przyczyny raczej bym upatrywała w kremie, na który był położony, widocznie zawierał za dużo wody i to on rozpuszczał marcepan, niestety nie napisałaś co jeszcze zawierał krem więc nie mogą nic więcej powiedzieć.

kasik:) (2009-08-24 15:12)

ostatnia warstwa była ananasowa.. ale na nia nałożyłam troche budyniowej i tak sobie mysle ze moze za mało i poprostu kawałki ananasa puściły wode.. bo wlasciewie innego powodu nie znajduje bo konsystencja marcepana wyszla naprawde super. w kazdym badz razie dziekuje za przpisik na pewno bede z niego korzystac:)

kasik:) (2009-08-24 15:12)

ostatnia warstwa była ananasowa.. ale na nia nałożyłam troche budyniowej i tak sobie mysle ze moze za mało i poprostu kawałki ananasa puściły wode.. bo wlasciewie innego powodu nie znajduje bo konsystencja marcepana wyszla naprawde super. w kazdym badz razie dziekuje za przpisik na pewno bede z niego korzystac:)

bambi4 (2009-08-26 20:20)

moje ostatnie marcepanowe dzieło, uzależniłam się od tej masy

kaśkrak30 (2009-09-07 08:34)

Masa rewelacja!!!
Oto moje piątkowe dzieło na sobotnią imprezę z okazji 30-tki mojej:) to znaczy 18-naście:)
Pozdrawiam i dzięki za suuuperowy przepis.
Kasia

bambi4 (2009-09-11 20:23)

moja marcepanowa lala

mewcia2 (2009-09-15 14:45)

czesc dziewczyny powiedzcie mi ile to jest 1/4kg maki zawsze mam proble wsypie albo zamalo albo zaduzo i masa niewychodzi a 1/4litra wody to szklanka i troche blagam pomozcie

bettinka (2009-09-18 22:34)

mewcia2  1/4 kg mąki to ok. 1 i 1/2 szklanki (250g), a 1/4 litra wody to szklanka, normalna szklanka powinna mieć 250 ml pojemności, czyli 1/4 litra. Mam nadzieje, że nie jest za późno. Pozdrawiam!

asiula1279 (2009-09-21 11:42)

W porównaniu z waszymi dziełami,mój torcik jest skromniutki. Dopiero się uczę proszę o wyrozumiałość.Pozdrawiam miłośniczki tortów ;-)

kasiaaa25 (2009-11-04 13:46)

znowu CUDA!!!!!!!!!!   Dorotaxx proszę powiedz mi czy mogę zrobić krem z jajkami tzn.1 kostka masła 2 jajka 2 łyżki cukru pod ten marcepan albo pod masę cukrową jest to dla mnie ważne bo muszę coś takiego zrobić i urodziny dziękuję za odpowiedz

Dorotaxx (2009-11-04 14:34)

kasiaaa nigdy nie robiłam masy z surowych jajek pod marcepan czy mase cukrową , ponieważ boje sie surowych jajek .
Myślę,ze te jajka są zbędne  Wystarczy jeśli utrzesz kostke masła z kilkoma łyzkami cukru pudru i tym posmarujesz wierz i boki tortu .

Gdybyś zdecydowała sie pokryć tort sztucznym marcepanem to smarowanie biszkoptu wcale nie jest konieczne. Marcepan jest wilgotny i myśle,ze bez smarowania czymkolwiek przyklei sie do tortu

gitan (2009-11-12 14:39)

Słodka dekoracja z masy marcepanowej

kasiaaa25 (2009-11-12 15:03)

Gitan czy do twoich róż użyłaś specjalnej foremki silikonowej bo są przepiękne

gitan (2009-11-12 16:41)

Właśnie z takiej foremki wychodzą takie śliczne różyczki.

kasiaaa25 (2009-11-12 20:25)

Gitan jeszcze jedno gdzie ją kupiłaś do w tortowni są inne a ta jest super pozdrawiam

gitan (2009-11-12 22:27)

Kupiłam w tortowni. http://tortownia.pl/produkt.php?pid=670 troche kosztuje,ale jest super.

basia19 (2009-11-13 14:23)

Potwierdzam, bo też mam taką foremkę i warto w nią zainwestować. Gitan zastanawia mnie tylko, jak robiłaś te różyczki, które wyglądają jak lekko rozchylone pączki, czy masz jeszcze jedną foremkę?

kasiaaa25 (2009-11-13 15:07)

trochę  póżno znalazłam taką świetną stronę ale to nic straconego to sa moje początki na tym forum pozdrawiam miłośniczki  słodkości

gitan (2009-11-13 21:35)

Basia19 - to jest z tej samej foremki,tylko sam środek,resztę poobcinałam nożykiem.

kasiaaa25 (2009-11-16 13:52)

a takie mi wyszło z marcepanu

3majsiemaja (2009-11-25 10:11)

Dziewczyny, Wasze ozdoby sa niesamowite !!!! Cudeńka!!!!
Droga Dorotaxx, spider man mne powalił, cudny. Mam pytanie : jak malujesz przygotowany szablon? Zakupiłam 3 barwniki Witton i chciałabym spróbować... Czy po prostu nanosisz pędzelnkiem  czy rozrzedzasz barwnik wodą? Proszę o podpowiedź. Z góry dziękuję. Pozdrawiam!!! 

Dorotaxx (2009-11-26 08:07)

To zależy od tego jak intensywny kolor chcę uzyskać. np. czarnego nie rozrabiam.
Jeśli chcę mieć mniej intensywną np. czerwień to wtedy mieszam niewielką ilosc barwnika z kilkoma kroplami wody . szablon maluje cieniutkim pędzelkiem .
Pamiętaj,żeby barwnik wyjmować za pomocą CZYSTEJ wykałaczki. Za każdym razem używaj nowej.
Pozdrawiam

3majsiemaja (2009-12-09 07:14)

To mój wytwór ze SZTUCZNEGO MARCEPANU:pomysł oczywiście nie mój, ale z interntu...
Pozdrawiam!!!

Dorotaxx (2009-12-09 12:09)

świetny torcik :-) . Gratuluje .

agniechaszka (2009-12-14 20:42)

dziewczyny prosze Was powiedzcie jak Wy robicie żeby ta masa była biała bądź też szara????Z barwników ogólnie dostepnych(czyli :żółty,niebieski,zielony czerwony i brazowy)nie potrafie wyczarować koloru szarego .A nie barwiona masa wychodzi mi żółtawa a nie biała:(

agniechaszka (2009-12-14 22:47)

dziewczyny prosze Was powiedzcie jak Wy robicie żeby ta masa była biała bądź też szara????Z barwników ogólnie dostepnych(czyli :żółty,niebieski,zielony czerwony i brazowy)nie potrafie wyczarować koloru szarego .A nie barwiona masa wychodzi mi żółtawa a nie biała:(

3majsiemaja (2009-12-15 12:30)

aniechaszko,
ten macepan nie jest biały, tylko kremowo-żółtawy.
Mam 3 podstawowe kolory barwników: żółty, niebieski i czerwony i niechcący robiąc masę brązowyą wyszła mi szara i stalowa. Niestety nie umiem Ci podać proporcji dodawanych barwników, ale z tych 3 podstawowych szary "wychodzi" Wydaje mi się, ze więcej było niebieskiego. Próbuj na małych ilościach do skutku. (Brąz robiłam chyba z godzinę, bo nie wychodził, ale w końcu się udało.) Powodzenia.

agniechaszka (2009-12-15 15:31)

3majsiemaju dziękuje za odpowiedź będę próbować aż do skutku z tym szarym.Wiem że marcepan wychodzi w kolorze kremowym a ja właśnie potrzebuje snieżno biały(do tortu na chrzciny) i nie wiem jak zrobic żeby był bialutki.Nie spotkałam się z białym barwnikiem:)

Dorotaxx (2009-12-15 20:23)

3majsiemaja dzięki za pomoc

agniechaszka skoro potrzebujesz śnieżnobiałą masę to zerknij tutaj http://www.wielkiezarcie.com/recipe30981.html

a biały barwnik zamówisz w tortowni  http://tortownia.pl/produkt.php?kid=32&pid=381

Pozdrawiam

ankas9 (2010-01-05 21:44)

Marcepan jest naprawdę super - i smaczny i plastyczny - ale racja, głównie do ozdób. Do pokrycia tortu dużo lepsza jest masa cukrowa. Tort na zdjęciu pokryłam sztucznym marcepanem - ciężko było go nałożyć na całość i porobiły się pęcherzyki powietrza, których nie dało się już usunąć. Poza tym, mimo iż tort posmarowałam na wierzchu i po bokach cienko masą budyniową, miejscami marcepan zaczął się rozpuszczać (co widać na zdjęciu). Może był zbyt cienko rozwałkowany. Gdybym użyła masy cukrowej do pokrycia tortu na pewno by takich problemów nie było. Na szczeście tort i tak zrobił wrażenie na gościach i nikt nie zauważył defektów. Nie miałam jeszcze barwników stąd kolorystyka kremowo-kakaowa. Ale dziękuję ogromnie za przepis. Na pewno będę po niego często sięgać.

Dorotaxx (2010-01-06 08:34)

Fakt. Marcepan nie bardzo nadaje się na pokrywanie tortu . Chyba ,że tort jest mały , wtedy raczej nie ma problemu. Żeby marcepan nie podchodził wodą , wystarczy nie smarować wierzchu i boków masą budyniową . Biszkopt można zostawić ,,suchy,,. marcepan jest na tyle wilgotny i plastyczny ,że bez problemów przyklei się do tortu.
Zrobiłam tak robiąc ten tort. Zostawiłam suchy biszkopt. Pokryłam brzuch i cyce marcepanem. Nic nie podchodziło wodą.


ważne jest też,żeby marcepanu nie wałkować za cienko. Wtedy będą widoczne każde niedoskonałości. Należy rozwałkować go na ok. 3-4 mm
Pozdrawiam

basia19 (2010-01-06 13:29)

Dorotko, czy Ty jesteś cukiernikiem? podziwiam Twoje prace, są świetne i nawet w cukierni takich nie uwidzisz, pozdrawiam Basia.

Dorotaxx (2010-01-06 21:28)

Nie , nie jestem cukiernikiem Basiu. Chociaż z perspektywy czasu , chciałabym nim być :-).
Torty to mój bzik , szczególnie angielskie .
ślicznie dziękuje za miłe słowa :-) . Ty też robisz cudne słodkości!
Pozdrawiam

agniechaszka (2010-01-20 18:28)

Mam pytanie odnosnie ozdób na tort ale nie wykonany w całości z marcepanu.Mianowicie chodzi mi o rózyczki itp. na tort ,który jest pokryty inną masą niz marcepanowa.Juz się przekonałam że te ozdoby z marcepanu na innych masach poprostu płyną ....może macie przepis na masę po której nie będzie"płynać" albo inna mase z której można zrobić dekoracje,Dziękuję za wcześniejsze odpowiedzi.Acha i jak zrobic żeby marcepan nie rozpuszczał galaretki???chcę zrobic tort w stylu "rybaka" i boje się ze jak wodę zrobie z galaretki to mi rozpuści ozdoby marcepanowe.pozdrawiam:)

Dorotaxx (2010-01-20 21:36)

Jeśli torty dekorujesz masą budyniową to faktycznie nie należy na nim układać ozdób z marcepanu bo wtedy się rozpuszcza. Mozesz tort poleć polewą czekoladową. Ostatnio robiłam taki torcik , polałam go własnie polewą a na nią doałam marcepanowe różyczki http://www.wielkiezarcie.com/recipe54900.html   .
Mozesz tez zrobić ozdoby z masy cukrowej http://www.wielkiezarcie.com/recipe30981.html
ozdoby zrób kilka dni wcześniej tak ,zeby dobrze wyschły . Myślę,że wtedy spokojnie mozesz posmarowac tort masą budyniową

tort , który chcesz zrobic  proponuję pokryć masą cukrową . Wodę zrób  z galaretki ale pamiętaj ,żeby nie rozpuszczac jej tak jak jest podane na opakowaniu . Użyj do tego zdecydowanie mniej wody .

Pozdrawiam

agniechaszka (2010-01-23 13:12)

Dziękuję Ci bardzo Dorotaxx za pomoc ,bardzo mi pomogłaś....jak tylko uda mi się to co planuję zaraz wstawię zdjęcie.Pozdrawiam:)

Sara ;) (2010-01-29 12:34)

Przpis wygląda bardzo smakowiecie. Chciałabym go wypróbować, ale mam pytanie.
Jestem początkująca, jeśli chodzi o pieczenie, stąd ta niepewność..

Bardzo chciałabym uzyskać efekt jak na tym zdjęciu: http://delia.blogg.se/images/pict1873_1175421687.jpg
Czy sztuczny marcepan nadaje się do tego? czym to się maluje? zamówiłam kolorowe barwniki w płynie na allegro, czy dam radę uzykać taki efekt? te barwniki się jakoś rozcieńcza do takiego ozdabiania?
będę baaardzo wdzięczna za każdą radę!

nie chciałabym, żeby moje pierwsze ciasto z tą masą było porażką

Dorotaxx (2010-01-30 16:27)

Saro , szkoda ze juz zamówiłas barwniki w płynie . Te w zelu są o niebo lepsze .

Do tego typu ozdoby możesz użyć marcepanu sztucznego lub białej masy cukrowej, która znajduje sie w moich przepisach. Jeśli buzia ma być biała to radzę użyć własnie masę cukrowej . Marcepan wychodzi lekko kremowy

Tutaj masz pokazane jak zrobic tego typu ozdobę http://www.wielkiezarcie.com/recipe43767.html

Pozdrawiam

Sara ;) (2010-01-30 21:56)

cenna rada, na przyszłość zapamiętam. dziękuję dziękuję dziękuję
pokombinuję jakoś, mam nadzieję, że coś z tego wyjdzie. ;)

swoją drogą masz dużo bardzo ciekawych przepisów, parę muszę wypróbować. gratuluję :)

bonieś (2010-02-06 10:14)

Dototaxx,  bardzo dziękuję za super przepis i wszystkie cenne rady, nigdyj nie ozdabiałam żadnych wypieków inaczej niż kremem, ale Twoja strona zainspirowała mnie i na urodziny syna spróbowałam swoich sił. Pokrywanie całego tortu masą to dla mnie za duże wyzwanie, przynajmniej na razie. Tylko literki, cyferki i różyczki są z marcepana ale wycinałam je odręcznie i jestem z nich dumna. A tak wyglądały same i na torcie:

izula333 (2010-02-06 15:24)

Jestem zachwycona Waszymi pomysłami na piękny tort - SUPER!!!!

spikeen (2010-02-15 16:28)

Ta masa marcepanowa jest po prostu świetna.Do tej pory robiłam dekoracje na bazie kremu.Teraz zaczęłam eksperymenty z masą.Na razie jest różnie -raz lepiej raz gorzej ale walczę.Jak mi się uda wstawić zdjęcie to podzielę się  moimi pomysłami.Wszystkie pieski ,kotki itd całkowicie jadalne -wykonane z tej rewelacyjnej masy marcepanowej!!!

asiek32 (2010-02-16 12:44)

Czy ma znaczenie, jakiej użyję margaryny (masła ) ?
Jakiej Ty używasz Dorotko ?

Dorotaxx (2010-02-16 13:08)

asiek szczerze mówiąc nie wiem czy to ma znaczenie.
ja używam kaśki
Pozdrawiam

efta30 (2010-03-05 19:37)

DOROTAXX ta masa jest cudowna, dzięki za ten przepis. Do tej pory używałam twojej masy cukrowej  ale jak spróbowałam tej masy poprostu szok- jest dużo plastyczniejsza i łatwiej sie z nią pracuje. Przyznaje się, od kiedy odkryłam obie masy jestem "tortocholiczką", szukam tylko okazji żeby znowu coś stworzyć .Ale widzę że nie jestem sama. Jeszcze trochę a powstanie klub anonimowych tortocholiczek. Często tu zaglądam aby popatrzeć na te śliczne torty.

Dorotaxx (2010-03-06 22:17)

W takim razie witaj efta , kolejny tortomaniaku!
Pozdrawiam i cieszę się ,ze jesteś zadowolona

Mama Beatka (2010-03-16 09:30)

Marcepan jest świetny.Pierwszy raz go robiłam i się udało

spikeen (2010-03-17 14:42)

Marcepan spisuje się na 6 z plusem.Tym razem robiłam figurki koników do dekoracji tortu dla miłośniczki koników.

spikeen (2010-03-17 14:43)

masia (2010-03-18 13:06)

Ratunku, co robię nie tak???
Rece mnie bolą od wyrabiania tej masy. Nie zrobiła mi się rzadka po dodaniu 500g cukru, ale nadal go dosypywałam. Niestety nie wpiła całego kg i jest raczej jak twarda plastelina. nie mogę połączyć jej w jeden jednolity kawałek. Może za dużo tego cukru? Jak ją uratować???

sylvii (2010-03-18 13:28)

ja bym dodala wiecej margaryny i bym wyrabiala dalej-mysle ze powinno sie polaczyc

Dorotaxx (2010-03-18 14:49)

masiu dałaś za dużo cukru.

Jeśli masa nie robiła się rzadka to mogłas przestać dodawać cukier.
czasami marcepan przyjmuje więcej a innym razem mniej cukru. Nie trzeba trzymać się ściśle ilości cukru pudru w przepisie .

Można uratować to co zrobiłaś. Po prostu dorób trochę tej masy z margaryny, wody i mąki. Odstaw do wystygnięcia a później dodaj troche do tego co zrobiłaś wcześniej

Pozdrawiam i życzępowodzenia

kropekaleona (2010-04-13 10:38)

Witam mam pytanie co do przylepiania ozdób z marcepanu na marcepan-czym? :) masłem trochr podsmarować czy czymś innym? aha i jeszcze czy myślisz Dorotko że mogę zamiast barwników dodać sproszkowanej galaretki? z góry dziekuje za odpowiedź. Ps. pięęęękne torty wiem że się powtarzam ale co tam PIĘKNE!

Dorotaxx (2010-04-14 08:58)

Możesz przykleić za pomoca lukru z cukru pudru i wody.Możesz też rozpuścić czekoladę (mleczną lub białą) i nią przykleić poszczególne części
Dostepny jest też w internecie jadalnby klej ale podobno sprawdza się tylko przy małych ozdobach

Zgalarrtką to nie ejst dobry pomysł.
Mogłabyć takzrobic w masie cukrowej i zamiast żelatyny dać właśnie kolorowa galaretke ale w marcepanie raczej nie

ściskam

wpoldotrzeciej (2010-04-28 16:07)

bardzo podoba mi się zarówno przepis na ten sztuczny marcepan, jak i piekne zdjecia tortów. Mam przepis w ulubionych i często ogladam te zdjęcia celem inspiracji. Ale to, co zawsze rozbraja mnie najbardziej, jak przegladam "ulubione" przy okazji np. obiadu, jest zdjęcie młotka w profilu:) Jest cyadowz! :D

Dorotaxx (2010-04-28 19:25)

wpoldotrzeciej poplułam się ze śmiechu!!!
Faktycznie mogłabym zmienic główne zdjęci ale zostawie je specjalnie dla Ciebie!!
Pozdrawiam serdecznie

awe100 (2010-05-14 22:01)

marcepan jest cudowny. o wiele lepszy w smaku (dla mnie) jak i w możliwościach zdobniczych od masy cukrowej, pięknie się wałkuje. wychodzi go bardzo dużo z tej porcji, więc spokojnie starczy na drugi tort.tylko mam pytanko - robiłam gwiazdora zgodnie z przepisem i marcepan położony na masie budyniowej pomalutku, ale się rozpuszczał, zresztą posypka cukrowa też puszczała. czy to wina masy? czym więc posmarować ciasto żeby marcepan się nie rozpuszczał? masłem z cukrem?

anulka1308 (2010-05-14 22:12)

Witam.Mój pierwszy torcik z ozdobami z marcepana.Tort obłożyłam masą cukrową.Przepis na masę marcepanową jest rewelacyjny.

bambi4 (2010-05-15 08:04)

calineczka

awe100 (2010-05-15 08:36)

no prosze, tak to jest jak sie nie czyta poprzednich komentarzy. odpowiedz na moje pytanie jest na poprzedniej stronie - nie!! smarować masą budyniową bo podejdzie wodą - i podeszło :-)

awe100 (2010-05-15 15:21)

zdecydowanie będę miłośniczką marcepana. z pozostałości po wczorajszym gwiazdorze zrobiłam ten torcik na rocznice ślubu. moi synowie 4 i 6 lat pomagali dekorować więc nie jest zbyt artystyczny.

monika.s53 (2010-05-26 22:07)

Witam.

Od jakiegoś czasu zaglądam na to forum i zafascynowały mnie Wasze torty. To mój zrobiony dla mamy

monika.s53 (2010-05-26 22:11)

Powiedzcie mi tylko co robić żeby marcepan był błyszczący???

edytas1 (2010-05-31 16:42)

Pierwszy raz w życiu robiłam masę marcepanową. Zostało mi jej bardzo dużo. Powiedzcie mi dziewczyny czy jak zrobię z niego jaką dekorację ( np jakieś figurki ) na kolejny tort to długo mogę je przechowywać?i gdzie?wystarczy w lodówce czy może wsadzić je do zamrażarki?najbliższą okazją na zrobienie tortu będą urodziny synka ale to dopiero w sierpniu.Czy ta masa będzie się jeszcze nadawała?

awe100 (2010-06-20 14:28)

będę się powtarzać, ale masa jest fantastyczna. cudownie się barwi proszkowymi barwnikami, tylko trzeba uważać na barwnik - ja zaczynam od ilości na końcu noża. masy faktycznie wychodzi bardzo dużo. poniższe torty (każdy z tortownicy 28 cm) ozdobiłam z jednej porcji masy. małym nakładem kosztów i odrobiną wyobraźni można sprawić solenizantom niezłą frajde.

Kuchcia (2010-08-06 13:55)

jestem nowym użytkownikiem ale już długo korzystam z białej masy cukrowej i sztucznego marcepanu (tej pierwszej wersji) Np na włosy dla laleczek bo barwione figurki szybko mi wysychają i są nieładne (coś moze robie żle),czy ta masa z nowej proprcji jest inna bardziej plastyczna i proszę napiszcie gdzie kupujecie barwniki i jakiego procednta są sprawdzone 
 

joannaantoni (2010-09-10 13:52)

Po tysiąckroć  wspaniałe !!!!!!!!!!!!!!!!!

Perełka1983 (2011-01-14 13:09)

ja również rozpoczęłam przygodę ze sztucznym marcepanem a oto wynik:


jeszcze tylko muszę popracować nad masą cukrową

basia19 (2011-01-14 13:46)

Perełko śliczny zrobiłaś tort.

muffinka (2011-02-08 20:21)

Dziewczyny jaki kolor wam wychodzi marcepanu bo mnie wyszedł jakis żóltawy kolor margaryny

ave82 (2011-02-23 18:11)

Czy ktoś mogłby mi napisać jak długo można przechowywać ten marcepan?

ave82 (2011-02-27 21:30)

Korzystałam już z przepisu autorki na białą masę cukrową, który jest świetny. Teraz postanowiłam spróbować z marcepanem i ..... również jestem zachwycona!!! Jest świetny, super plastyczny i można się nim nim bawić dosłownie jak plasteliną!! Dziękuję autorce za super przepisy i pozdrawiam!!! A oto co mi wyszło:

Tami (2011-03-29 20:27)

Witaj, czy maką może być krupczatka (typ 450) czy raczej jakaś inna?? Bardzo proszę o podanie typu mąki, no chyba, że to bez róznicy;) to z jakiej ty kozystałaś??

ave82 (2011-05-27 15:26)

Mam małe pytanko. Czy ozdoby z tego marcepana można kłaść na tort smarowany bitą śmietaną? Może ktoś już tak próbował. Czy marcepan nie będzie się rozpuszczał? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam!!!

ave82 (2011-05-27 15:32)

Już znalazłam opowiedź, jest w przepisie. Przepraszam, że zawracałam głowę

mariposa (2011-06-02 23:18)

masa super plastyczna, nie schnie zbyt szybko więc można poczarować....pozdrawiam :)

AgnieszkaJ (2011-08-14 13:37)

W tym roku postanowiłam wypróbować masę marcepanową. Efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania. :D Dorota, dzięki za super przepisy na masy! Są ekstra!!!!

Tort na 3cie urodziny synka:

Figurki świetnie się lepiło, statek jest owinięty masą marcepanową. Żagle i fale są z masy cukrowej.

Ewelinka_inka (2011-09-01 20:29)

a co jest lepsze do okrycia tortu -npStriptizer? masa cukrowa czy marcepan sztuczny?

---czym sie różnią?

*Czy któryś bardziej twardnieje np.po włozeniu do lodówki?

*który lepiej smakuje?

*Czy masą cukrową okrywa sie torty ,a marcepanem tylko dekoruje ?

Jakie sa wasze spostrzezenia??

sylwiaa27 (2011-10-09 23:21)

dzisiaj zrobiłam masę cukrowa która mi nie wyszła poraz kolejny, ale za to masa marcepanowa jest nie zawodna :) i na próbę zrobiłam tylko ciuchcię z jednego koloru, powiedzcie mi czy te barwniki są jadalne?? bo się sprzeczam z mężem on twierdzi że można je jeść bo to barwnik spożywczy a ja twierdze że nie, bo jak zrobiłam ciuchcię to chciał ją spróbować.

basia19 (2011-10-10 12:39)

Jeżeli kupiłaś barwnik spożywczy, to Twój mąż ma rację, jak sama nazwa wskazuje można go jeśc, oczywiście nie bezpośrednio. Tego barwnika dajesz przecież tylko troszeczkę.

basia19 (2011-10-10 12:49)

Ewelinko, tort lepiej obkłada się masą cukrowa, a jeszcze lepsza jest czekolada plastyczna. Z marcepanem jest tak: musisz miec dużo cierpliwości i doświadczenia żeby dobrze i w całości obłożyc tort (marcepan lubi się łamac i pękac). Choc smaki marcepanu i masy cukrowej są bardzo zbliżone, a masa cukrowa przez dodanie żelatyny ma inną strukturę, dlatego marcepan w smaku jest lepszy (przynajmniej wg mnie), a masą cukrową lepiej się obkłada tort (choc też nie jest to tak proste jakby się wydawało) i oczywiście lepiej się taki tort prezentuje, chocby z tego powodu że masa cukrowa jest bielusieńka.

sylwiaa27 (2011-10-23 23:23)

To mój pierwszy tort z masą marcepanową. Fajnie się robi różne ozdóbki z tej masy, jeszcze nieraz użyję marcepana.

ankaa1922 (2011-11-02 12:39)

a jak bym zamiast olejku migdałowego użyła np waniliowy????czy wyszła by taka masa?? proszę o odpowiedz:)

Kluko (2011-11-02 12:57)

Pewnie, że można użyć jakiegokolwiek olejku aromatycznego. Masa wyjdzie taka sama, będzie miałą tylko inny smak. Mam nadzieje, że autorka przepisu nie będzie na mnie zła za odpowiedź....:)

psiunia (2011-11-05 18:05)

tort urodzinowy dla wnuczki ,masa wspaniała.Pozdrawiam autorkę przepisu

Klaudusia (2012-02-08 23:22)

Witam. Zaimponowała mnie ta masa marcepanowa, ale coś mi nie wyszła. Nie wiem co zrobiłam nie tak Masa jest bardzo klejąca, nie chce się uformować, ozdoby opadają, o wyłożeniu nią tortu nawet nie wspomnę. Chyba przesadziłam z tłuszczem, bo masa się świeci i klei się do wszystkiego choć dałam tyle ile w przepisie. Błagam ratujcie, to mój pierwszy wyczyn z marcepanem i oczywiście nieudany:(

powaserowska (2012-02-19 21:12)

Busiaaa (2012-03-18 10:04)

Masa jest rewelacyjna. Za każdym razem mi wychodzi :)

mam jedynie problemy z obłożeniem większych tortów, bo się trochę rwie.

Piękne torty tu podziwiałam :)

Oto moje torty z tej masy:

1. Malutki torcik bez okazji (musiałam wypróbować nowe wykrawaczki)

2. Tort dla męża na urodziny

3. Tort dla wielbiciela PlayStation i gier strzelanek

(płyta była niejadalna bo jest na niej tusz drukarski)

Za tydzień kolejny tort, dla mojej córci na urodziny, już się nie mogę doczekać :)

Busiaaa (2012-03-31 21:00)

Tort Zygzak dla córci

dana39 (2012-04-29 22:11)

marcepan jest świetny, w trakcie ugniatania nie zrobił sie rzadki, więc cukru zabrał trochę mniej, miałam problem z utrzymaniem pewnych szczegółów ozdób w pozycji pionowej, może sa jakieś na to sposoby, ale niestety jeszcze ich nie znam;) w sumie tort udany, choć do końca zadowolona nie jestem, musiałam użyc kilku wykałaczek by w miarę sie trzymało, szczególnie daszek koparki:)

malibu (2012-06-04 09:59)

Marcepan odlotowy ;o)

izawa (2012-07-13 21:24)

Masa.świetna:)Szybka,plastyczna:)

Novokaina (2012-09-09 10:39)

Witam! Przepis jest cudowny! Masa jest wspaniała po prostu!!! Miałam drobne problemy z obłożeniem toru i chyba za dużo masy maślanej dałam pod marcepan, bo przy kołach pojawiły się żółte, wodniste plamy. Napewno będę kombinowała dalej - już nie długo chrzest córki...:) 

Kilka zdjęć mojego "czorta" :)