Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Makaron z cukinią w sosie serowym

Makaron z cukinią w sosie serowym

13.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

makaron (dowolny: kolanka, wstążki..) - 1/2 paczki

cukinia - 1/2 średniej wielkości
papryka - dla kontrastu czerwona - 1/2

sos
ser pleśniowy (np. rokpol, blue) - łyżka (ok 4dag)
ser żółty - 2 łyżki (ok 10 dag)
śmietana - 2-3 łyżki
pieprz, vegeta - szczypta

składniki na danie dla 2-3 osób

Prepare instructions:

Gotujemy makaron

Ser żółty trzemy na tarce o drobnych oczkach - 2 łyżki. Ser pleśniowy skruszyć - 1 łyżka. Sery w miseczce wymieszać z gęstą śmietaną - 2 łyżki (ja używam 18% Piątnica). Dodać szczyptę vegety lub soli, czarny pieprz (najlepiej świeżo zmielony). Oczywiście wszystko razem wymieszać. Sos ma mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli za ciężko się miesza, dadaj trochę więcej śmietany. Tu podaję proporcje na sos dość łagodny w smaku. Jeśli lubisz ostrzejszy dodaj więcej sera pleśniowego, lub wybierz ten o ostrym smaku.

Cukinię i paprykę kroimy w paski (lub wg uznania). wrzucamy na rozgrzaną patelnię z kapką oleju lub oliwy, najpierw paprykę (na minutkę), dorzucamy cukinię, często mieszamy. jak cukinia się 'złamie' (będzie giętka ale nie ciapkowata, taka 'na ząb' lub aldente) - gotowe. Warzywa najlepiej zrobić jak już makaron zacznie dochodzić. Warzywa można sropić na patelni sokiem z cytryny - odrobina soku

Ugotowany makaron odcedzamy (nie przelewamy wodą !!!). Gorący makaron wrzucamy do michy, szybko dodajemy sos i mieszamy. Jak się makaron połączy z sosem, sos rozpuści wtedy dodaj warzywa i wymieszaj. Danie jest już gotowe do spożycia.

Jeżeli uważasz że czegoś brakuje, dodaj (już na talerzu) więcej czarnego pieprzu.
Można też dodać (np. zamiast papryki) kilka kawałków suszonych pomidorów z oliwy. Jeśli wolisz bardziej warzywne - dodaj więcej warzyw.

Author: Bianuś 2010-08-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless For kids Over a 1-year Pasta in a leading role Recipes for the lazy
Tags:	cukinia makaron ser more tags

View all comments (1)

AsiaPak (2012-08-28 18:34)

Podoba mi się ten przepis. Wypróbuję!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By olusia23, Makron z warzywami w sosie śmietanowo-serowym

Makron z warzywami w sosie śmietanowo-serowym olusia23

By kaha87ha, Makaron z serem - Smak dzieciństwa..

Makaron z serem - Smak dzieciństwa.. kaha87ha

By Daria P., Makaron z białym serem na słodko

Makaron z białym serem na słodko Daria P.

Kluski lane je7mima

By olusia23, Pesto z prażonym słonecznikiem

Pesto z prażonym słonecznikiem olusia23

Makaron z twarogiem Krolka2

bananowe świderki tweety1811

Sałatka Makaronowa w Sosie Vinegrett Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".