You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Likier Cassis”

Write comment Back to recipe "Likier Cassis"
maniuś

(2007-07-21 13:02)

 Czy zamiast czystej wódki można dac wiecej spirytusu?

Olek

(2007-07-22 14:08)

Nie wiem czy można, ale ja nie mając czystej wódki dałam 025 l spirytusu, a w miejsce wódki dodałam  0,38 litra spirytusu +  0,38 litra wody i myślę, że będzie ok.

gosik

(2007-07-23 13:00)

Mam mały problem. Mianowicie zrobiło mi się coś w rodzaju galaretki - i jak to teraz przecedzić

mamawiesia

(2007-08-06 10:14)

o rety!! przepraszam wszystkich ale byłam na urlopie i w tym czasie zero dostępu do kompa :))
nigdy nie robiłam tego likieru bez wódki więc nie wiem co z tego będzie.....
Gosik, nie wiem dlaczego wyszla ci galaretka, ja mam zawsze takie lejące, a może ty też robiłaś bez wódki tylko dałaś sam spirytus? nie mam pojęcia
pozdrawiam Wiesia

gosik

(2007-08-14 13:44)

No i wreszcie nadszedł ten dzień - przecedzanie. Jak już pisałam, miałam mały problem z konsystencją, ale udało się! Jednocześnie chyba wymyśliłam, dlaczego zrobił mi się  taki żelek - ja idąc na łatwiznę zblendowałam porzeczki, a chyba wystarczy je po prostu trochę rozgnieść - ale to już dopiero w przyszłym roku (człowiek się uczy na błędach). Ale likierek wyszedł pyszny, dałam mniej cukru, a i tak jest bardzo słodki. Z pewnością wrócę do tego przepisu za rok bogatsza o własne doświadczenia Dzięki 

mamawiesia

(2007-08-21 08:33)

bardzo się ciesze że likierek smakuje
z pewnością z powodu zblendowania zrobiła się galaretka, ja porzeczki zgniatam tłuczkiem do ziemniaków i też chyba trochę za mocno, bo mój likierek wychodzi taki trochę zawiesisty a w gazetce na zdjęciu jest taki klarowny. oczywiście nie psuje to absolutnie walorów smakowych.
pozdrawiam Wiesia

Olek

(2008-07-21 21:21)

W tym roku również zrobiłam - po ubiegłorocznym pozostało wspomnienie! Zastanawiam się tylko  czy koniecznie trzeba obierać szypułki /obrałam!/, skoro dodajemy  liście /więc w czym  tu biedne szypułki przeszkadzają/, a na końcu i tak filtrujemy?

a.

(2009-05-10 19:30)

@Olek -  liście dodaje się ponieważ są one bardzo aromatyczne i dają więcej porzeczkowego posmaku niz owoce, natomiast szypułki mogły by dużo niedobrego zrobić w nalewce, gdyby znalazla się ich tam znaczna ilość...

mamamisi

(2010-07-12 15:44)

Witam, jestem przed robieniem tego zachecajacego trunku. Czy zamiast spirytusu moge dać litr wódki?Proszę o doswiadczenia . Pozdrawiam.

mamawiesia

(2010-07-15 10:46)

mamomisi: jak dasz samą wódke to likier będzie po prostu słabszy (będzie miał mniej procent niż wódka którą dodasz, bo rozcieńczy się sokiem z porzeczek), więc sama musisz zdecydować czy chcesz słabszy trunek czy mocniejszy.
Likier zrobiony ze składników tak jak podałam nie jest mocny i osobiście mi się wydaje że z samej wódki to będzie taki mocniejszy kompocik

agusia040675

(2011-06-27 13:38)

Mam pytanie ,czy zamiast laski cynamonu mogę dać cynamon sproszkowany?

mamawiesia

(2011-06-27 19:10)

nie dodawałam nigdy sproszkowanego cynamonu więc nie wiem jaki będzie efekt, cynamon w lasce nie jest tak intensywnie pachnący jak ten w proszku, więc jeżeli będziesz go dodawać to musisz wyczuć iloć, nie może go być za dużo bo likier zamiast porzeczkowy będzie cynamonowy

agusia040675

(2011-06-28 07:50)

Dziękuję za odpowiedź jak zrobię dam znać

agusia040675

(2011-07-16 08:25)

Tak jak obiecałam piszę po zrobieniu likierku .Zrobilam jednak z laską cynamonu.Pyszny ,na pewno jeszcze będę do niego weracać.Pozdrawiam

Zuzanna248

(2011-08-09 10:44)

Zrobiłam na samej wódce, dałam 1 l. Początkowo dałam mniej cukru /o,70 kg/, ale potem dosypałam nieco /ok. 0,10/. Jest pyszny. Będę go robić każdego roku.

Gosipa

(2011-10-21 16:57)

Już 3 lata pod rząd robię ten likier. On najbardziej przypadł do gustu mojej rodzinie. Robię go z podwójnej ilości i zawsze uważamy, że było go mało :-). Przez dwa pierwsze lata dawałam cynamon sypki "na oko" bo nie mogłam dostać laski cynamonu. W tym roku dostałam laskę ale nie odczułam różnicy w smaku. Rok temu również zrobiła mi się garaletka ale popiero po odstaniu w butelce.Stwierdziałm, że za mocno odcisnęłam owoce przez sitko i gazę. W tym roku delikatniej przecedzałam porzeczkę przez sito i gazę kilkakrotnie (nie robię przez filtr od kawy, bo za długo to trwa :D ). Polecam - likier jest pyszny

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close