300 ml. mleczka kokosowego lub słodkiej śmietanki 30%
Prepare instructions:
Pszenicę zalać ciepłą wodą i zostawić na noc pod przykryciem, (moczyć przynajmniej 8 godzin). Usunąć zbierające się na powierzchni plewy i łupinki, odcedzić.
Do garnka wsypać pszenicę, zalać 5 szklankami wody, posolić i dodać łyżkę masła. Gotować 1 godzinę na wolnym ogniu. Pszenica powinna wypić całą wodę, ale UWAGA: należy sprawdzać aby nie była zbyt miękka. W razie potrzeby należy wcześniej zlać pszenicę na sito i przelać zimną wodą. Powinna być al. dente, ponieważ część płynów wchłonie ona jeszcze z kutii co dodatkowo doda jej miękkości.
Mak dwukrotnie zmielony (można kupić) lub zemleć maszynką do mięsa połączyć z miodem, cukrem, aromatem i bakaliami rozdrobnionymi nożem. Wymieszać wszystko razem dokładnie. Osobiście połowę daktyli rozdrabniam a druga połowę dodaję w całości. Figi kroję na drobne kawałki. Na koniec podlewamy kutię dokładnie rozmieszanym mleczkiem kokosowym (jeśli jest zbyt zgranulowane należy podgrzać je w garnuszku).
Całość starannie mieszam i odstawiam na noc w chłodne miejsce. Kutia najlepiej smakuje na drugi dzień. To wyśmienity substytut makowca.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".