Kurczak w sosie śmietanowo - ziołowym

Margarynę rozpuszczamy, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Chwilę całość smażymy, a następnie wlewamy bulion i mieszamy do połączenia się składników. Gotujemy 2 minuty i dodajemy śmietanę, zioła, czosnek, sól, pieprz. Sos jeszcze chwilę podgrzewamy. 

Pierś myjemy, osuszamy i kroimy w kostke. Smażymy na rozgrzanym oleju około 5 minut (tak, by nam się mięso za bardzo nie zrumieniło) - w trakcie smażenia solimy kawałki. 

Podajemy np. z ryżem, kaszą. Mieso możemy dodać do sos i razem chwilę podgrzewać lub pierś położyć na ryż i zalać sosem. 

wersja rozszerzona:

Do podsmarzonego kurczaka dodajemy mrożoną włoszczyznę, sypiemy jarzynką i smażymy kilka minut. Jarzyny z mięsem zalewamy sosem dopiero na talerzu

Smacznego!