Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli . W międzyczasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, sól). Ilość przypraw jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ma być ostry kurczak. Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych.
Części ze skrzydełek które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody,następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze razw bułce z mąką .
Pamiętaj !! Aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki !!
Następnie w wysokim naczyniu (np. patelni) rozgrzej olej z dodatkiem masła (nada to aromatu)i gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do niego panierowane skrzydełka.
Pamiętaj !! Oleju musi być tyle aby mięso było całe zanurzone !! Smażyć do uzyskania złotawego koloru.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".