Comments for recipe „Kukułka”

ania28 (2014-09-26 22:46)

Piszę to z czystym sumieniem to ciasto to rewelacja ! Zrobiło furorę, więc szczerze polecam.

Izma73 (2014-09-27 10:21)

Też mam w planach to ciasto,już żałuję,że tak długo czekało na swoją kolejkę.

Ewelinka_inka (2014-11-20 19:47)

Skomentuje krótko  ,, Cymes '' :)

janeczka669 (2014-12-28 18:48)

Kolejny raz poczynione i jak zawsze smakowało.

a. (2014-12-29 18:47)

Smak super, trochę mi się słabo ten jasny biszkopt nasączył i przeświecały miejscami jasne plamy (może za bardzo "próbowałam" sos). Zastanawiam się czy następnym razem nie zrobić sosu z 1,5 porcji.

bogdzia (2014-12-29 21:34)

Jasiu, też tak poszłam na łatwiznę i upiekłam biszkopt kakaowy z 9 jaj :D i jak ty, zrpbiłam 2 warstwy, które nasączyłam polewą, jak nic ty moja bliźniaczka jesteś 

bogdzia (2014-12-29 21:37)

bogdzia (2014-12-29 21:41)

a. cieszę się, że ciasto smakowało ci. Na pewno nie zaszkodzi więcej polewy zrobić, hahahaah, a nawet jak zostają plamy jasne, to nic nie szkodzi, przypomnij sobie jak wyglądają cukierki kukułki, przecie one w paski 

a. (2014-12-29 23:01)

Ale jak zrobię więcej, to będę mogła się bezkarnie upewniać, że jest dobra w smaku ;)

bogdzia (2014-12-30 08:46)

Hahahaha, tylko uważaj, bo nadmiar polewy może cię zbytnio upewnić 

janeczka669 (2014-12-30 09:03)

Ja robię biszkopta z 6 jaj i spokojnie wystarczy :)

Smosia (2014-12-30 09:58)

No to postanowione, dzisiaj piekę biszkopt - tylko ciemny, zamiast jasnego będą podłużne biszkopty + uszczelniacz np. wiśniowy. Polewa z wiśniówką lub rumem. I bez bicia (bom ja pacyfistka) śmietany za to z ucieraną masą chałwową (może nawet dwiema: waniliową i kakaową), dekoracja obowiązkowo z czekowiśni. Do tego jeszcze tylko szampan i Nowy Rok można witać. Dzięki za pomysł.

bogdzia (2014-12-30 10:23)

Smosiu, to powstanie całkiem inne ciasto, ale cieszę się, że zainspirował cię ten przepis, bo bardzo ciewkawa jestem takiego połaczenia smaków, daj znać jak to wszystko się połączło 

Krzysia17 (2014-12-31 18:14)

Właśnie uszczknełam "kawałeczek" świezo zrobionej kukułki. I cóż okazało się wyśmienite, nasączony biały biszkopt jest soczysty, aromatyczny, odpowiednio słodki i to w nim jest właśnie sedno smaku. Zamiast bitej śmietany do środka dałam masę z masła, serków, mleka w proszku i ubitych na parze jajek, resztę jak w przpisie. Dzięki za przepis.

janeczka669 (2014-12-31 21:47)

Dla uściślenia:)

Piekę tylko jednego biszkopta z 6 jaj :) Zazwyczaj ładnie wyrasta i przekrojony na pół spokojnie wystarczy do tego tego ciasta. Nie piekę już białego. Nasączam jedynie środkową warstwę, gdyż nasączona dolna moim zdaniem zbyt namaka i później " przykleja" się do patery.

Smosia (2015-01-01 16:04)

Pyszna wyszła taka Kukuła z biszkoptami w środku (ładnie wypiły czekoladę z wiśniówką) i przełożona masą chałwową. Nazwałam ją Kukułą, bo jest wielka, wysoka prawie jak tort. Jeszcze raz dziękuję za przepis :))).

megi65 (2015-01-14 11:28)

Proszę janeczki669 ! wyłożyć jasno abym zrozumiała .. przecinasz biszkopt na połowę i .. jaka to jest środkowa cześć do nasączania ..

Olek (2015-01-14 13:27)

megi65 - po mojemu to pieczemy 2 biszkopty: ciemny  jasny. Ciemny przecinamy na dwie części- jedna to dół, druga to góra ciasta. W środek wkadamy cały jasny biszkopt i ten właśnie nasączamy.

Olek (2015-01-14 13:28)

sorry megi65, pytanie było do janeczki, a ona robi faktycznie inaczej. Pozdrawiam;)

megi65 (2015-01-14 13:55)

Olek ! Moja Droga ... dziękuje za odpowiedź . Zawsze tak robiłam ale teraz chcę na ''skróty'' i Jasia musi mi dokładnie tą ścieżkę pokazać . Pozdrawiam pięknie ))

janeczka669 (2015-01-14 14:46)

Megi mówisz i masz:) Mam nadzieję, że nam Bogusia głów nie urwie za wywrócenie jej przepisu do góry nogami :)))

Więc tak: piekę jeden ciemny biszkopt z 6 jaj (można więcej), blacha 25x40. Każdy ma swój sprawdzony przepis. Dodatkowo żeby było prościej całe jajca miksuję z cukrem i proszkiem do pieczenia aż  powstanie gęsta pulchna masa wlewam 2-3 łyżki wody, na koniec dodaję tylko mąkę i gotowe do pieczenia....

Biszkopt po ostygnięciu przecinam na dwa blaty.

Jeden blat kładę na spód, ubijam połowę śmietany z dodatkami i wykładam na biszkopt. Na śmietanę układam drugi blat i poję go czekoladą z %%%. Jak już złapie rausza okrywam go kołderką z drugiej części bitej śmietany i jeszcze dodatkowo puchem z tartej czekolady coby nie przemarzł i leci na krioterapię do lodówki.

Jak już go zimno otrzeźwi .................................i zawsze szkoda, że tak mało :))))

Myślę, że już nie będzie żadnych wątpliwości tylko achy, ochy i mlaskanie :)))))

megi65 (2015-01-14 15:42)

Jasiu ! Jesteś Wielka !!!!!!!!!! pedagogicznie suuper objaśniłaś, wszystko jasne. Spróbuję upiec biszkopt z Twojego przepisu, bo tak jeszcze nie tworzyłam. Jak mogę Tobie jeszcze głowę zawracać to przepisik poproszę na private .

bogdzia (2015-01-14 15:58)

Ładnie to Jasiu objaśniłaś, też tak robię od pewnego czasu, szybko, sprawnie i smacznie, bo mniej ciasta i więcej % 

bogdzia (2015-01-14 16:00)

To moja ostatnia kukułka

Smosia (2015-01-14 16:09)

... a moja następna Bogdziu :)))

Ewelina1989 (2015-01-23 18:44)

Ciasto bardzo smaczne, radzę jednak dać trochę masy między nasączonego biszkopta, a biszkopta na nim, gdyż w innym przypadku warstwy rozwarstwiają się.

domia (2015-01-25 18:16)

Poszlam na skróty i pominęłam jasny biszkopt. Masa czekoladowo -alkoholowa przepyszna!! Miałam obawy, ze wylewając ją na biszkopt, przeleci  na warstwę śmietany i będzie nieciekawie wyglądało. A tu miłe zaskoczenie. Nic nie przeleciało, wręcz jeszcze było masy masy mało. Chyba się pokuszę i następnym razem zrobię masy z ciut większej ilości skladników. Najwyżej resztę wypiję z kieliszka. Ależ to dobra kompozycja smaku. Dziękuję i pozdrawiam autorkę.

Basialis (2015-01-26 12:58)

........a czy ten piereszy blat biszkoptu nie bedzie ( nie jest) za suchy?

megi65 (2015-01-26 13:11)

Basiulka ... nie możebnie ...nie będzie suchy . Nie ponczuj bo wyjdzie ''matsch''.

Basialis (2015-01-26 13:29)

Ok, dzieki Madziu!

Basialis (2015-02-02 21:54)

Ciasto wspaniale.............. jednak naponczowalam dolny blat i wyszlo super.Posypalam krokantem z migdalow.Super przepis.Dzieki.

mw1208 (2015-07-06 18:21)

Bardzo dziękuje za zamieszczenie tego rewelacyjnego przepisu :) to ciasto to mistrzostwo świata

Smosia (2019-01-31 11:03)

Jak mogłam zapomnieć o fotce, chyba miałam tremę albo już skleroza mnie dopada: