Kukułka

pyszotka111 (2010-12-03 20:00)

Ciasto jest przepyszne ,łatwe w wykonaniu i godne polecenia.U mnie bedzie czesto gościć na stole.Dziekuje za bardzo fajny przepisik.

dzastin (2010-12-03 23:23)

Ja też robiłam to ciasto i jest rewelacyjne!!Bogdzia dziękuje za przepis i pozdrawiam!!!!

bogdzia (2010-12-04 08:09)

Cieszę się dziewczyny, że przepis trafił w wasze gusty. Pozdrawiam

ataebka1 (2010-12-04 21:08)

i już przepis ląduje w ulubionych, wielkie dzięki

rkohou (2010-12-28 21:58)

Zrobilam na Swieta i rzeczywiscie ciasto jest pyszne! Poczatkowo myslalam, ze cos nie tak z ta masa czekoladowa, bo byla bardzo rzadka, ale chodzi o to, ze ma ona po prostu nasaczyc ten jasny biszkopt. Nastepnym razem zamiast wodki sprobuje dac rum. Dziekuje bardzo za przepis i pozdrawiam autorke!

janeczka669 (2010-12-28 22:50)

Tak wyglądało to pyszne ciacho w moim wykonaniu.
Polecam wszystkim lubiącym zdecydowane  smaki.

bogdzia (2010-12-29 18:11)

Cieszę się dziewczynki, że udało się i smakowało wam

daga26 (2011-01-06 23:39)

wiesz bogdzia bardzo fajne te twoje ciasto ale najpierw musze pare razy poczytac zanim dojde co i jak haha pozdro

bogdzia (2011-01-07 12:07)

Dagusia jakby co to pisz na pw, wyjaśnię. Pozdrawiam

halina00 (2011-01-22 14:36)

Ciasto przepyszne.Polecam wszystkim.Bogusiu dziekuje za wspanialy przepis.

ewoja (2011-04-03 11:37)

właśnie zrobiłam ale z braku śmietany skorzystałam z kremu ajerkoniakowego delecty i z kremu czekoladowego myślę, że fajnie się skomponują ale na razie do lodówki niech się przegryzie

bogdzia (2011-08-14 21:16)

Ewoju, ja też czasem kombinuję z masami, ale niedawno robiłam tę kukułkę zgodnie z tym przepisem i mój znajomy stwierdził : "dobre jak cholera", hahahaha.

megi65 (2011-09-09 10:37)

Bogdzia a kuku ... ::))) i dokonało się ...! Na razie fota tylko z blachy , dobrze , ze najwiekszy kaliber poszukłam , ciacho wysokie jak s. Nastki .. -:) . Cała kuchnia w czekoladzie i bitej śmietanie .. proporcja dobra , wystarczy nastepnym razem 6 łyżeczek żelatyny , biszkopt jasny pokruszyłam , bo piekłam w innej formie ... A ciasto prawie ciepłe , bo ogaraniając cały cyrk kuchenny do fotki , połozyłam ciasto na piec a tam .... gaz płonął na małym palniku od podgrzewania żelatyny .. nie tracąc zimnej krwi .. kukłeczkę biegusiem do zimnej wody , do wanny .. ! Uff .. reanimacja udana .. ! .hihihihhi

bogdzia (2011-09-09 11:01)

Mam nadzieję, że kukułki nie upiekłaś, bo odbijałoby się później spalpnymi piórami. Ładnie wygląda

janeczka669 (2011-09-14 20:55)

Wróciłam do tego ciasta kolejny raz, było hitem Złotych Godów.

bogdzia (2011-09-15 16:00)

Janeczko już uzupełniłam opis wykonania i fajnie, że cieszyło się to ciasto powodzeniem. Znajoma mnie poprosiła abym jej 2 kukułki upiekła na wesele. Faktycznie, moim znajomym bardzo smakuje.

domino29 (2011-09-25 20:58)

Ja także polecam to ciasto, bo bardzo mi zasmakowało, a ta masa,a raczej polewa kukułkowa jest pyszna. Miałam pewne obawy czy np biszkopt wchłonie cały płyn i czy przyklei się do tego drugiego biszkopta, ale wszystko udało się bez problemu. Polecam !!

bogdzia (2011-09-26 08:44)

Cieszę się, że ciasto udane i przede wszystkim smakowało. Pozdrawiam

werdandii (2011-10-15 20:21)

bogdzia (2011-10-17 08:58)

gabisia (2011-10-17 09:10)

Mimo iż za bardzo mi się wysuszył jasny biszkopt i nie chciał się tak dokładnie nasączyc masą, to ciasto wyszło baaaardzo smaczne. Polecam  

puma82 (2011-10-18 10:28)

Ciasto jest przepyszne, robiłam już je wielokotnie.  Przepis już poszedł w świat:-)Pozdrawiam

bogdzia (2011-10-18 13:39)

Cieszę się bardzo, że ten przepis wędruje, bo naprawdę ciasto jest pyszne

kate5134 (2011-10-25 16:18)

Bardzo smaczne ciasto! Zrobiłam,ale  zamiast śmietany dałam gotowe kremy -kupione w sklepie, które ubija się na mleku - jeden smietankowy na dół, a jeden ajerkoniakowy. Wierzch udekorowałam posypką czekoladową. Jednak nie wiem co źle zrobiłam, ze mój jasny biszkopt nie chcial "wypić masy czekoladowej.Zaznaczę, że wierzch nie był spieczony. Masa wsiąkła tylko  trochę w samą górną część biszkoptu, nie przeszła do dołu ,  ciasto już nie chcialo "pić" i masa zaczęła spływać na boki, więc już nie wylałam całej i troszkę mi zostało.Na szczęscie bez problemu jasny biszkopt skleił się z ciemnym. Mimo takiego potknięcia, uwazam , ze ciasto jest naprawdę pyszne, godne polecenia.

Tak wyglądało:

bogdzia (2011-10-25 19:06)

Zastanawiam się dlaczego ben biały nie chciał być czarny, pewnie rasista . A tak poważnie, to może za gęsta polewa czekoladowo-alkoholwa, jakoś nic mi do głowy nie przychodzi. Polewę do jasnego biszkoptu zawsze nabieram na łyżkę i tak raz przy razie polewam biszkopt. Troszkę to czasu zajmuje, ale nigdy nie miałam z tym problemu. No cóż kate5134, bardzo mi przykro, że nie wyszło tak jak powinno, bo ta warstwa właśnie nasączona jest wyśmienita, następnym razem pewnie się uda.

megi65 (2011-10-25 19:18)

kate5134 podpowiadam na oporny biszkopcik ..aby ładnie wchłonął polewę czekoladową - wystarczy go ... pokruszyć i polać .. :) Zrobiłam tak w tym ciachu i .. wyszło rewelacyjnie , szkoda nie zrobiłam w przekroju ale za szybko ulatniało sie patery... !

bogdzia (2011-10-25 20:10)

No, też pomysł dobry. A o % trzeba dbać, hehehe.

megi65 (2011-10-25 20:17)

bogdzia to się przeca samo rozumie .. bez tego kuku nie ma sensu .. ::))))

kate5134 (2011-10-26 09:49)

Mimo, ze jasny biszkopt  nie wypił całej masy czekoladowej, to ciasto naprawde było pyszne, bo resztą polewy nasączyłam 2 ciemny biszkopt od spodu tj. od strony którą go kładłam na jasnym biszkopcie. Trzeba sobie jakoś radzić i znaleźć wyjście awaryjne.W związku z tym chodzi właściwie tylko o to, że jasny biszkopt nie zmienił kolorku po nasaczeniu, bo aromat alkoholowo-czekoladowy był wyczuwalny.Jest  to w takim razie  moja wersja  kukułeczki w zmienionych kolorach. Kiedyś dawno robiłam wersję z biszkoptami, nawet wygrzebałam stary zeszyt z przepisami. Wiele przepisów bardzo podobnych jak na WZ, tylko nazwy inne. Pozdrawiam Cię bogdziu.

bogdzia (2011-10-26 10:45)

Cieszę się, że sobie poradziłaś Kate5134, myślę, że na pewno dobrze smakował, a i wygląd ma ładny. Inwencja w kuchni jak najbardziej wskazana :-))

beata66 (2012-03-18 15:27)

Niebo w gębie. Zrobiłam ciacho z kremem karpatkowym, bo nie miałam w domu tyle śmietany ile Bogdzia podaje w przepisie. Miałam obawy, czy z tym kremem Kukułka będzie tak smaczna, jak ta z bitą śmietaną...I dałam nieco więcej alkoholu do masy. A dziś...mlaskałam z zadowolenia, bo ciacho wyszło przesmaczne. Aż tłukłam się w piersi za moje obżarstwo, bo na poczekaniu zjadłam dwa kawałki. Polecam ten przepis a autorkę pozdrawiam .

Moja kukułka wygląda tak

lidka315 (2012-03-20 12:27)

Ciasto rewelka a że mam chorą głowę i lubię ciasta z mocnym akcentem,to do wódki dodałam spirytus i goście okreslili ciasto jako zaj.......Wielkie dzięki za przepis:)))

lidka315 (2012-03-23 09:40)

Ciasto  rewelacyjne,wielkie dzięki za przepis:)))

Agapis (2012-03-24 11:02)

Zrobiłam Bogusiu to ciasto i wybacz, ale.... z wrażenia zapomniałam o komentarzu :D Ciasto jest pyszneeee. Uwielbiam kukułki więc wiedziałam, że będzie mi smakowało ;) Proszę więcej takich smakowitych przepisów.

bogdzia (2012-03-29 18:28)

Bardzo się cieszę, że to ciasto wam, moje drogie, przypadło do gustu.

Agapis, wybaczam ci, następnym razem dolej 100 ml % więcej za moje zdrowie.

Pozdrawiam wszystkie komentatorki

Agnelina (2012-06-22 21:37)

PYYYYYYYSZNEEEEEEEE CIACHO. Dokonałam tylko lekkiej modyfikacji, tzn zamiast piec biszkopt ułożyłam biszkopty, a  szparki między nimi wypełniłam wiśniami ze spirytusu i dżemem z czarnej porzeczki  . Pycha i jeszcze raz pycha

fete (2012-11-11 12:20)

Upiekłam jadąc w gości. Bałam się trochę tej masy czekoladowej, bo dość płynna wychodzi, ale na szczeście niesłusznie. Przepyszne ciasto. Wszystkim bardzo smakowało. Na pewo do niego wrócę. Pozdrawiam autorkę :)

bogdzia (2012-11-11 17:43)

Fete, rozumiem, że miałaś obawy z powodu tej rzadkiej masy czekoladowo-kawowej, może powinnam była przy sposobie wykonania o tym napisać i uspokoić osoby korzystające z przepisu, że warstwa biszkoptu wchłonie ją, nic się nie wyleje i będzie wilgotne i pyszne.

Dzięki za miły komentarz, też pozdrawiam serdecznie.

cyfra1994 (2012-12-26 20:50)

Ciasto rewelacyjne,znikło w pierwszy dzień świąt, biały biszkopt nasączył się do połowy. Od siebie na pierwszą warstwę ciemnego biszkoptu dałam dżem pożeczkowy.Przepis powędrował dalej. Ciasto godne bogów.

bogdzia (2012-12-28 18:24)

Cyfro, dziękuję za miły komentarz. Zastanowiam się tylko, dlaczego biszkopt nasączył się do połowy? U mnie w wypieku świątecznym z podanych proporcji nasączył się cały i był bardzo wilgotny. Pozdrawiam

cyfra1994 (2013-01-08 18:52)

Zrobilam jeszcze raz ale biszkopty piekłam w tortownicy ,chcialam jako tort na rocznicę ślubu. Tym razem biały biszkopt nasaczył się jak należy. Jak zwykle ciasto przepyszne chyba się uzależnię. Miałam zacząć dietkę a myślę kiedy znowu zrobić to pyszne ciasto.

bogdzia (2013-01-08 20:09)

Cyfro, będziesz miała czas na dietę w poście, a kochanego ciała nigdy za wiele, całą noc można całować i miejsca nie powtórzyć. Pozdrawiam

Silvana90 (2013-01-09 22:02)

Bogdziu z ciekawości weszłam na Twoje przepisy i od razu zwróciłam uwagę na Twoją kukułkę, wygląda pięknie i chyba nawet wypróbuje ją na niedzielę tak jak sałatkę z ryżem :)

bogdzia (2013-01-10 14:52)

Silvano, zachęcam cię gorąco, bo to pyszne ciasto, a sałatka też smaczna. Polecam i pozdrawiam

dzastin (2013-01-28 20:47)

Polecam wszystkim to ciasto!!! Rewelacyjny smak!!Bogdziu dziekuję za wspaniały przepis.Pozdrawiam!!!

bogdzia (2013-01-29 08:32)

Bardzo mi miło Justyś, że ciasto przypadło do gustu(zwłaszcza męskiej części rodziny) i dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam cię

anulkaD (2013-02-26 16:33)

Upiekłam na urodziny córki.rzeczywiście smak cukierków kukułek,do masy zaparzyłam kawe naturalną,i dałam 2 czekolady gorzkie i jedna mleczną.ciemny biszkopt nasaczyłam alkoholem.polecam ten wypiek

bogdzia (2013-02-26 17:56)

Dziękuję anulkoD za skorzystanie z przepisu. Ja także od jakiegoś czasu parzę mocną kawę naturalną w kafetierze, smaczniejsza jest od tej rozpuszczalnej. Pozdrawiam

matani (2014-05-11 22:58)

Hicior imprezy, a najważniejsze, że wygląda jakbym 4 dni spędziła w kuchni :D a mi coś się zdaje, że razem to może z godzinkę zajęło :D Dzięki!!!

bogdzia (2014-05-13 14:25)

Dzięki Matani za miły komentarz, a powiem nieskromnie, że zawsze na imprezach znika szybko. Pozdrawiam 

ania28 (2014-09-26 22:46)

Piszę to z czystym sumieniem to ciasto to rewelacja ! Zrobiło furorę, więc szczerze polecam.

Izma73 (2014-09-27 10:21)

Też mam w planach to ciasto,już żałuję,że tak długo czekało na swoją kolejkę.

Ewelinka_inka (2014-11-20 19:47)

Skomentuje krótko  ,, Cymes '' :)

janeczka669 (2014-12-28 18:48)

Kolejny raz poczynione i jak zawsze smakowało.

a. (2014-12-29 18:47)

Smak super, trochę mi się słabo ten jasny biszkopt nasączył i przeświecały miejscami jasne plamy (może za bardzo "próbowałam" sos). Zastanawiam się czy następnym razem nie zrobić sosu z 1,5 porcji.

bogdzia (2014-12-29 21:34)

Jasiu, też tak poszłam na łatwiznę i upiekłam biszkopt kakaowy z 9 jaj :D i jak ty, zrpbiłam 2 warstwy, które nasączyłam polewą, jak nic ty moja bliźniaczka jesteś 

bogdzia (2014-12-29 21:37)

bogdzia (2014-12-29 21:41)

a. cieszę się, że ciasto smakowało ci. Na pewno nie zaszkodzi więcej polewy zrobić, hahahaah, a nawet jak zostają plamy jasne, to nic nie szkodzi, przypomnij sobie jak wyglądają cukierki kukułki, przecie one w paski 

a. (2014-12-29 23:01)

Ale jak zrobię więcej, to będę mogła się bezkarnie upewniać, że jest dobra w smaku ;)

bogdzia (2014-12-30 08:46)

Hahahaha, tylko uważaj, bo nadmiar polewy może cię zbytnio upewnić 

janeczka669 (2014-12-30 09:03)

Ja robię biszkopta z 6 jaj i spokojnie wystarczy :)

Smosia (2014-12-30 09:58)

No to postanowione, dzisiaj piekę biszkopt - tylko ciemny, zamiast jasnego będą podłużne biszkopty + uszczelniacz np. wiśniowy. Polewa z wiśniówką lub rumem. I bez bicia (bom ja pacyfistka) śmietany za to z ucieraną masą chałwową (może nawet dwiema: waniliową i kakaową), dekoracja obowiązkowo z czekowiśni. Do tego jeszcze tylko szampan i Nowy Rok można witać. Dzięki za pomysł.

bogdzia (2014-12-30 10:23)

Smosiu, to powstanie całkiem inne ciasto, ale cieszę się, że zainspirował cię ten przepis, bo bardzo ciewkawa jestem takiego połaczenia smaków, daj znać jak to wszystko się połączło 

Krzysia17 (2014-12-31 18:14)

Właśnie uszczknełam "kawałeczek" świezo zrobionej kukułki. I cóż okazało się wyśmienite, nasączony biały biszkopt jest soczysty, aromatyczny, odpowiednio słodki i to w nim jest właśnie sedno smaku. Zamiast bitej śmietany do środka dałam masę z masła, serków, mleka w proszku i ubitych na parze jajek, resztę jak w przpisie. Dzięki za przepis.

janeczka669 (2014-12-31 21:47)

Dla uściślenia:)

Piekę tylko jednego biszkopta z 6 jaj :) Zazwyczaj ładnie wyrasta i przekrojony na pół spokojnie wystarczy do tego tego ciasta. Nie piekę już białego. Nasączam jedynie środkową warstwę, gdyż nasączona dolna moim zdaniem zbyt namaka i później " przykleja" się do patery.

Smosia (2015-01-01 16:04)

Pyszna wyszła taka Kukuła z biszkoptami w środku (ładnie wypiły czekoladę z wiśniówką) i przełożona masą chałwową. Nazwałam ją Kukułą, bo jest wielka, wysoka prawie jak tort. Jeszcze raz dziękuję za przepis :))).

megi65 (2015-01-14 11:28)

Proszę janeczki669 ! wyłożyć jasno abym zrozumiała .. przecinasz biszkopt na połowę i .. jaka to jest środkowa cześć do nasączania ..

Olek (2015-01-14 13:27)

megi65 - po mojemu to pieczemy 2 biszkopty: ciemny  jasny. Ciemny przecinamy na dwie części- jedna to dół, druga to góra ciasta. W środek wkadamy cały jasny biszkopt i ten właśnie nasączamy.

Olek (2015-01-14 13:28)

sorry megi65, pytanie było do janeczki, a ona robi faktycznie inaczej. Pozdrawiam;)

megi65 (2015-01-14 13:55)

Olek ! Moja Droga ... dziękuje za odpowiedź . Zawsze tak robiłam ale teraz chcę na ''skróty'' i Jasia musi mi dokładnie tą ścieżkę pokazać . Pozdrawiam pięknie ))

janeczka669 (2015-01-14 14:46)

Megi mówisz i masz:) Mam nadzieję, że nam Bogusia głów nie urwie za wywrócenie jej przepisu do góry nogami :)))

Więc tak: piekę jeden ciemny biszkopt z 6 jaj (można więcej), blacha 25x40. Każdy ma swój sprawdzony przepis. Dodatkowo żeby było prościej całe jajca miksuję z cukrem i proszkiem do pieczenia aż  powstanie gęsta pulchna masa wlewam 2-3 łyżki wody, na koniec dodaję tylko mąkę i gotowe do pieczenia....

Biszkopt po ostygnięciu przecinam na dwa blaty.

Jeden blat kładę na spód, ubijam połowę śmietany z dodatkami i wykładam na biszkopt. Na śmietanę układam drugi blat i poję go czekoladą z %%%. Jak już złapie rausza okrywam go kołderką z drugiej części bitej śmietany i jeszcze dodatkowo puchem z tartej czekolady coby nie przemarzł i leci na krioterapię do lodówki.

Jak już go zimno otrzeźwi .................................i zawsze szkoda, że tak mało :))))

Myślę, że już nie będzie żadnych wątpliwości tylko achy, ochy i mlaskanie :)))))

megi65 (2015-01-14 15:42)

Jasiu ! Jesteś Wielka !!!!!!!!!! pedagogicznie suuper objaśniłaś, wszystko jasne. Spróbuję upiec biszkopt z Twojego przepisu, bo tak jeszcze nie tworzyłam. Jak mogę Tobie jeszcze głowę zawracać to przepisik poproszę na private .

bogdzia (2015-01-14 15:58)

Ładnie to Jasiu objaśniłaś, też tak robię od pewnego czasu, szybko, sprawnie i smacznie, bo mniej ciasta i więcej % 

bogdzia (2015-01-14 16:00)

To moja ostatnia kukułka

Smosia (2015-01-14 16:09)

... a moja następna Bogdziu :)))

Ewelina1989 (2015-01-23 18:44)

Ciasto bardzo smaczne, radzę jednak dać trochę masy między nasączonego biszkopta, a biszkopta na nim, gdyż w innym przypadku warstwy rozwarstwiają się.

domia (2015-01-25 18:16)

Poszlam na skróty i pominęłam jasny biszkopt. Masa czekoladowo -alkoholowa przepyszna!! Miałam obawy, ze wylewając ją na biszkopt, przeleci  na warstwę śmietany i będzie nieciekawie wyglądało. A tu miłe zaskoczenie. Nic nie przeleciało, wręcz jeszcze było masy masy mało. Chyba się pokuszę i następnym razem zrobię masy z ciut większej ilości skladników. Najwyżej resztę wypiję z kieliszka. Ależ to dobra kompozycja smaku. Dziękuję i pozdrawiam autorkę.