Pyszna, kremowa, bardzo pożywna i rozgrzewająca zupa. Moja ulubiona i bezkonkurencyjna, polecam...
Kalafiora podzielić na różyczki, celubulę i czosnek drobno pokroić. Warzywa wrzucić do bulionu gotować na średnim ogniu do miękkości.
W rondelku roztopić masło, dodać mąkę i połączyć na gładką masę.
Stopniowo dolewać mleko cały czas mieszając, gotować aż masa lekko zgęstnieje.
Zmniejszyć ogień , dodać starty na drobnych oczkach ser i przyprawy, połączyć.
Wlać do bulionu z warzywami.
Gotować na wolnym ogniu przez ok 10min.
SMACZNEGO.
Czy dodaje Pani do niej jakieś dodatki na koniec,mam na myśli grzanki lub groszek ptysiowy???
Witam, ja podałam zupkę z ryżem. Pozdrawiam
Zupka przepyszna. Właśnie ugotowałam :)