Seler obrac,pokroic na plastry o grubosci 5 mm.Obgotowac(6-8 min) w osolonej wodzie z odrobiną soku z cytrynowego.Osączyc.
Ocet przyprawic solą i pieprzem,utrzec z dwoma łyżkami oleju.Sosem polac pokrojone buraczki,dodac jednę posiekaną cebulę,odstawic.
Pozostałe cebule pokroic w krążki i usmażyc na 3 łyżkach oleju.Osączyc.
Po 2 plasterki selera przekładac plastrem szynki i sera.Panierowac w mące,następnie w rozmąconych jajkach,na koniec w tartej bułce(każdy kotlecik panierowac dwukrotnie).Włożyc na tłuszcz ze smażenia cebuli,zarumienic z obu stron(5-6 min.)
Kotleciki podawac z buraczkami i smażoną cebulą.Dobrym dodatkiem jest piure ziemniaczane.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".