- suszone grzyby (zbierane o poranku, słońcem suszone) ok 0,5kg
-kasza manna lub tart bułka
-jajko sztuk 1 (kurze nie strusie - w przypadku urzycia strusiego ilość składników zwiekszyć ok 40 razy)
-natka pietruszki
-cebula
-sól
-pieprz
Prepare instructions:
Grzyby umyć, zalać wodą i odłożyć na noc, następnie ugotować, odcedzić. Bułkę namoczyć w śmietanie zaś cebulę drobno posiekać, zeszklić na 1 łyżce masła. Przepuścić przez maszynkę do mięsa razem z grzybami i odciśniętą bułką. Dodać jajko, przyprawić solą i pieprzem – masę dokładnie wymieszać. Posypać 1-2 łyżkami kaszy mannej lub tartej bułki, całość wyrobić. Z masy formować małe kotleciki. Smażyć na stopionym maśle.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".