You are here: / / Konserwa wieprzowa

Konserwa wieprzowa

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cuisines of nations Polish cuisine Prepared Preparations of meat
Tags: wieprzowina more tags
View all comments (11)
Show previous comments
hanka-65

(2010-12-08 09:40)

O! sorry! nie doczytałam przepisu! tam już jest woda:)) - ale może miałaś wyjątkowo odparowane mięso, następnym razem będzie lepiej;))

limba27

(2010-12-08 09:53)

Mialam zmielona lopatke, zamiast sloniny podgardle. Moze to bylo przyczyna? Podgrzalam jeden sloiczek, wylalam do garnka zawartosc, dolalam wody i zagotowalam jeszcze raz. Teraz wynioslam na balkon. Zaczekam i zobacze co z tego bedzie :)

hanka-65

(2010-12-08 10:01)

Limba to nie tak, nie dolewa się wody jak mięso jest juz w słoiku:))  wodę dolewa się do surowej masy mięsnej mieszając ją dokładnie a mówiąc: odparowane mięso, miałam na mysli że pewnie leżało długo w lodówce lub chłodni np w sklepie,i tam odparowało. Łopatka ma bardzo dużo żelatyny więc i galaretka być powinna. Podgarle nie ma tu nic do rzeczy. Powiem tak: zgadzam się z 100 ml wody jak jest w przepisie ale czasami trzeba ciut dolać, tego czy mięso potrzebuje wody uczy się człowiek z czasem:)

limba27

(2010-12-08 10:55)

Dlatego dolalam wody tylko do jednego sloika :)

franczeska

(2012-07-03 11:32)

witam, mam jeszcze pytanie czy po 1 pasteryzacji wyciągać z wody  i na noc do lodówki , czy to zostaje tak w wodzie?

ulla*

(2014-01-23 08:29)

Wg tego przepisu robiłam wcześniej wieprzowinę, teraz wykorzystałam patent do dziczyzny. Konserwa wyszła rewelacyjne, mamy pełen zapas, powędrował do piwnicy-31 słoików,no co, zima przed nami.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By janeczka669, Smalczyk do chleba Smalczyk do chleba janeczka669
By Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku Kiełbasa z galaretką w słoiku Halszka
By basiak55, Rolada schabowa nadziewana kiełbasą Rolada schabowa nadziewana kiełbasą basiak55
Recipe Moje gołąbki gosiaw70
By Jola66, Wielkanocny schab w 10 minut Wielkanocny schab w 10 minut Jola66
By Rzymianka, Kiełbasa domowa Rzymianki Kiełbasa domowa Rzymianki Rzymianka
Recipe Udka z kurczaka w rosole wekowane Halszka
By BalbinaPtys, Golonko z szynkowara Golonko z szynkowara BalbinaPtys
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close