kokosowo - kakaowy z masą serową

BISZKOPT CIEMNY:

Białka ubic na sztywno, dodac cukier i żółtka.

Dodac mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i lekko wymieszac,

Wylac na formę do pieczenia i piec w temp, 160 - 180 stopni  ok, 30 - 40 minut

PLACEK KOKOSOWY:

Białka ubic na sztywno, dodac cukier.

Dodac sok z cytryny, lekko mieszając dodac kokos, mąkę z proszkiem, ocet,

Wyłożyc do formy i piec w temp. 180 stopni przez ok, 20 minut

MASA SEROWA:

Zemlec ser

Wszystkie składniki zmieszac i utrzec.

Włożyc do garnka i przez 2 - 3 minuty gotowac na wolnym ogniu, ciągle mieszając

Ciepłym serem przełożyc ciasto.

POLEWA:

W wodzie rozpuścic żelatynę.

Cukier, kakao, margarynę wymieszac  i roztopioną żelatynę dobrze wymieszac

i stopniowo podgrzewac do połączenia wszystkich składników.

NIE DOPUŚCIC DO ZAGOTOWANIA!

Po przestudzeniu ( lekko ciepła ) dodac po łyżce śmietanę

Roztrzepac

PRZEŁOŻENIE PLACKA

Biszkopt ciemny podzielic na dwie części.

Biszkopt ciemny - masa serowa - placek kokosowy - masa serowa - biszkopt ciemny - polewa