You are here:
Main page
/
Recipes
/
Knedle ziemniaczane z wiśniami i sosem
Knedle ziemniaczane z wiśniami i sosem
5.4k
15
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto: 1 kg. ugotowanych ziemniaków, 1.5- 2 szklanki mąki, 2 łyzki mąki ziemniaczanej, sól, jajko, Nadzienie: Wiśnie w kompocie 700g, cukier, Sos wiśniowy: pozostałości owoców z nadzienia, mąka ziemniaczana, cukier, sok z cytryny.
Prepare instructions:
Ziemniaki ubić tłuczkiem o małch oczkach bądź utrzeć przez maszynkę. Wyrobić ciasto z mąki, ziemniaków, i reszty składników. Gdyby ciasto zbyt się kleiło można dodać trochę mąki. Z ciasta formować wałek o grubości 4cm. i rozcinać krążki na szerokość 2cm.
Wiśnie odcedzic z kompotu i posypać cukrem. Nakładać na uformowane placuszki z ciasta. Zalepiać brzegi, formować okrągłe knedle. Wrzucać na wrzącą wodę i gotować 4 min od ponownego zagotowania. Wyjąć łyżką cedzakową.
Pozostałe wiśnie zmiksuj na gładką masę z odrobina kompotu i podgrzewaj na małym ogniu. Zagęść mąka ziemniaczaną rozrobioną w małej ilośći kompotu, podgrzewaj chwilę. Dopraw cukrem i sokiem z cytryny. Polej wcześniej przygotowane knedle.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".