Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Karkówka czerwona

Karkówka czerwona

12.4k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1,5 kg ładnej, niezbyt przerośnietej karkówki
słoicz dżemu morelowego (używam Łowicza)
tyle samo pikantnego ketchupu
4-5 ząbków czosnku
łyżeczka soli (rzecz gustu, można bez)
5-6 łyżek sosu sojowego zwykłego
2 cebule

Prepare instructions:

Karkówkę należy umyć, osuszyć, pokroić w plastry około 1,5 cm.
Ząbki czosnku zmiażdżyć, rozetrzeć z solą. Dodać sos sojowy, dżem (lub powidła), ketchup, wymieszać. Powstałą bejcą zrobić kleks na dnie naczynia żaroodpornego, przełożyć smarując każdy plaster, złożyć karkówkę z powrotem w całość. Pozostawic na około 2 godz.
Cebulę pokroić w piórka, wyłożyć na mieso, polać resztką bejcy. Piec pod przykryciem około 1h 45min, do miękkosci (każdy zna swój piekarnik) w 180 st C.

Uwaga! mięso ze wzgędu na dżem lubi się przypalać, trzeba obserwować pieczeń.
karkówka jest świetna do kasz, klusek, kopytek i ziemniaków. Łatwa i prosta w przygotowaniu, a zachwyca najwybredniejszych.
SMACZNEGO!

Author: Petra 2010-11-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Christmas
Tags:	karkówka ketchup morele obiadowe pieczeń wieprzowina more tags

View all comments (1)

krysia64 (2010-11-15 20:59)

POLECAM wszystkim tę pyszną karkówkę .
Miałam okazje zajadac się tym mięskiem w wykonaniu autorki przepisu ...pycha ze palce lizać.
Robiłam już tę karkóweczkę i pewnie nie raz jeszcze zrobię :-)))
A tak wyglądała w moim wykonaniu na obiadek z kluskami drożdżowymi (parowcami)

Irenko...dziękuję jeszcze raz za tak pyszne i proste w wykonaniu danie.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By goplana2, Niebywale prosta i pyszna Karkówka

Niebywale prosta i pyszna Karkówka goplana2

Karkówka korzenna Wkn

By kkazha, Boczek faszerowany palce lizać

Boczek faszerowany palce lizać kkazha

By niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki

Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

By grazka13, Świąteczny karczek pieczony - do pieczywa

Świąteczny karczek pieczony - do pieczywa grazka13

By Kluko, Karkówka peklowana w sosie żurawinowo-chrzanowym

Karkówka peklowana w sosie żurawinowo-chrzanowym Kluko

By kasiul_a, Pieczeń z mielonego z jajem świąteczna kasiuli

Pieczeń z mielonego z jajem świąteczna kasiuli kasiul_a

Szynka Gingersówka foka20

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".