Kanie szybko opłukujemy i suszymy. Jajka roztrzepujemy z łyżką wody i przyprawą kuchenną. Całe kapelusze kani panierujemy w jajku i tartej bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju. Kapelusze kani powinny być troszkę mniejsze od naleśników. Na każdy naleśnik nakładamy plaster sera i kapelusz kani. Oprószyć pieprzem i zwijamy w roladkę . Kładziemy zawinięciem do dołu. Można obrównać końce naleśnika. Obtoczyć naleśnikową roladkę w ketchupie i tartej bułce. Obsmażyć ze wszystkich stron na oleju.Naleśniki usmażyć gw wypróbowanego przepisu .