Kaczka duszona z owocami

punca (2011-09-06 21:00)

Ale to musi być pyszne z tymi jabłkami i śliwkami

janeczka669 (2011-09-06 21:52)

Wyglada apetycznie, zastanawia mnie jednak czy czosnek nie jest wyczuwalny w potrawie i nie przytłacza swoim aromatem jabłka i śliwki?

Byc może duszenie w winie niweluje smak czosnku, chciałabym miec jednak pewnośc że nie zagłusza innych smaków.

niebieska-różyczka (2011-09-06 22:13)

Ja nie robiłam tej kaczki tylko mama,zapewniam jednak że czosnek jest mało wyczuwalny, kaczka wyszła bardzo smaczna, a te owoce to poezja smaku:)

Piekłam kilka razy schab z morelami i śliwkami i nacierałam go czosnkiem z solą  i zawsze wychodzi super. Można śmiało mieszać mięso z czosnkiem i owocami.

janeczka669 (2011-09-07 10:05)

Dziękuję za odpowiedz. Nie wątpię, że tak przygotowana kaczka jest smaczna.

Ja również dodaję np. do schabu ze śliwką czosnek, jednak w minimalnej ilości, tu jest 4 ząbki i wydawało mi się , że to spora ilośc.

aguś100 (2013-08-03 16:23)

Zabieram się do robienia kaczuszki jutro dam znać jak wyszła