Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Jabłkowe z kajmakiem i orzechami i cynamonem

Jabłkowe z kajmakiem i orzechami i cynamonem

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
- 2 jaja
- 3/4 kostki magraryny
- 3 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku
- 2 łyżeczki cynamnu
- 1 łyżeczka kakao

Jabłka:
- ponad 1 kg jabłek kwaśnych i soczystych
- 1/2 szkl cukru
- sok z cytryny
- cynamon
- paczka budyniu waniliowego

Kajmak:
- 2 szk. tłustego mleka
- 1,5 szkl. cukru
- gorzka czekolada
- 3/4 szkl orzechów, posiaknych i obranych ( laskowe, włoskie, migdały)

Dodatkowo:
- paczka biszkoptów
- wódka do maczania
- kakao ciemne

Prepare instructions:

1. Ze składników zagnieść kruche ciasto, podzielić na pół i wsadzić na pół godziny do lodówki. W tym czasie...

2. Obrać i zetrzeć na tarce jabłka. Wymieszac dokładnie z pozostałymi składnikami i przesmażyć na ogniu.

3. Rozwałkowac jedną część ciasta i włożyć do wyłożonej pergaminem blachy ( duża prostokątna). Podpiec ok. 10 minut w nagrzanym piekarniku. Na podpieczony spód wyłożyć jabłka i przykryć drugą częścią ciasta. Można je albo rozwałkować albo zetrzeć, ja jednak wole rozwałkowane. Placek piec ok. 45 minut w 175 stopniach z termoobiegiem. W czasie pieczenia...

4. Zagotowac mleko z cukrem, na małym ogniu gotować ok. 1,5 godziny. Kiedy wyraźnie zgęstnieje wykonac próbę - na zimny spodeczek kapnąć kroplę, jeśli nie będzie się rozlewać - kajmak będzie gotowy. Zdjąć z ognia, wrzucić pokawałkowaną czeoladę i pomieszać, aż się rozpuści.

5. Na upieczony placek wysypać orzechy, zalać gorącym kajmakiem. Na wierzchu układać ciasno biszkopty, ostudzić ciasto.

6. Gdy ciasto się ostudzi, każdy biszkopt nasączyć wódką, następnie udekorowac kakao przesianym przez sito.

Ciasto jest dosyć słodkie, ale bardzo pyszne dzięki połączeniu kwaśnych jabłek i słodkiego kajmaku, który z czekoladą pysznie smakuje. Przepis powstał z mojego pomysłu, w sumie nie ma w nim co zepsuć.
Polecam .

Author: sunny 2006-08-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes

View all comments (2)

irena sikora (2006-08-02 16:42)

Bardzo smacznie się czyta, tylko kiedy to wypróbować, gdy tyle ciast czeka w kolejce???

sunny (2006-08-03 12:37)

;) to tak jak u mnie, ciągle jakieś nowości do pieczenia.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Moje ciasto z owocami gabigold

Apple Charlotte kuchniaanetki

Ciasto z jabłkami pyszniusie guska00181

Piernik na szybkęsa Żona Zofia

Ciasto z jabłkami pyszne łatwe szybkie guska00181

mrożone ciasto na tanią, szybką szarlotke Żona Zofia

Czekoladowe Silvana90

oliwkowiec gosiagotosia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".