Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz węgierski mojej mamy

Gulasz węgierski mojej mamy

50.4k

405

Difficulty level
Average

Ingredients:

Tak robi to moja mama:
SKŁADNIKI WYWARU:
- włoszczyzna: 2 marchewki, ½ selera, pietruszka, por
- suszona ostra papryczka
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- liść laurowy
- 20 ziarenek pieprzu
- warzywko/sól
- porcja rosołowa lub kość do schabu
SKŁADNIKI GULASZU:
- 30 dag wołowiny
- 30 dag wieprzowiny
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone i 1 żółta
- 60 dag ziemniaków
- 3 pomidory
- mielona słodka papryka
- majeranek
- czosnek
- zacierki gotowe

Prepare instructions:

Z podanych składników ugotować wywar.
Mięso pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzany tłuszcz włożyć wołowinę. Podsmażyć, podlać wywarem i dusić ½ godziny. Po uprużeniu przełożyć do garnka z wywarem i gotować. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć wieprzowinę, cebulę i czosnek. Włożyć do garnka i dalej gotować. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i paprykę obrane ze skóry. Po chwili gotowania, gdy warzywa zmiękną, dodać zacierki i gotować cały czas mieszając. Gdy zacierki zmiękną dodać ziemniaki. Doprawić przyprawami. Na końcu podsmażyć na tłuszczu 1 łyżkę papryki i tak przygotowaną zasmażkę wlać do gulaszu.

Gulasz jest wspaniały.

SMACZNEGO

Author: Olcik 2006-02-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Soups Meat soups
Tags:	gulasz węgierski more tags

View all comments (9)

Show previous comments

Basiunik (2007-12-14 21:41)

Bardzo dobra zupka polecam ją wszystkim którzy jeszcze nie próbowali.

kandiru (2009-06-04 12:25)

Zupa rewelacyjnie pyszna i bardzo syta POLECAM

Michasza (2010-01-02 10:27)

Zupa przepyszna ! Polecam wszystkim i dziękuję za przepis autorowi :)

MAGDAITYLE (2011-02-04 14:06)

To jest bogracz, nie gulasz.

rak (2011-02-04 14:32)

A bogracz to przeciez gulasz.

astron (2012-12-21 15:36)

Bogracz to nie gulasz, to kociołek(bogracz) przecież ;/. A bogracsgulyas superancki tylko bez wieprzowiny robię i jest po prostu miodzio :) pozdrawiam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By platessa, Prawdziwy węgierski bogracz

Prawdziwy węgierski bogracz platessa

Gulaszowa Barb82

Prosta i smaczna zupa gulaszowa paga

Zupa węgierska kaha87ha

Luksusowa zupa gulaszowa mirek1960

Zupa gulaszowa węgierska bahus

Zupa gulaszowa - Gulyas Leves eNka

zupa pikantna dagus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Gulasz węgierski mojej mamy

Difficulty level