Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / gotowanie ryżu

gotowanie ryżu

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Najlepszy jest tajski ryż jaśminowy, taki jak sprzedają w 5-cio kilogramowych lub większych torbach (można kupić np. w Galerii Mokotów w chińskim sklepiku na dole, 27 zł).

Może być prawie każdy ryż, ale nie nadaje się ryż do gotowania na parze (są takie czasami), bo ma za dużo "osadu" i się spali gotowany w ten sposób.

Prepare instructions:

Ryż (małą filiżankę) wsypuję do garnka i tylko raz spłukuję wodą. Następnie nalewam do ryżu tyle wody, żeby objętość ryżu była równa objętości wody nad nim (mniej więcej). Nie dosypuję soli, nie dolewam oliwy. Ryż przykrywam i gotuję na wysokim ogniu, aż do zagotowania wody, później tylko zmniejszam ogień. Ryż dalej gotuję ciągle pod przykryciem dopóty, dopóki z garnka wydobywa się para (tzn. w środku jest woda). Kiedy woda się kończy, ryż wyłączam i zostawiam na 5 minut pod przykryciem (b. ważne).

Author: jarmoni 2004-05-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Chinese and Vietnamese cuisine
Tags:	ryż chiński more tags

View all comments (4)

Gonia1984 (2007-09-19 11:36)

Spłukuje woda?tzn?

aga9999 (2007-09-19 12:01)

Tzn płucze. Zalewasz ryż zimną wodą płuczesz ryż w tej wodzie a następnie wylewasz ją.

Karolina1993 (2008-02-18 10:17)

Czy to konieczne żeby ryż był jaśminowy ??
Ja często jadam chinszczyzne i niewiem jak oni to robią że mają tak żółty ryż i jest on tak smaczny*??
Właśnie robie obiadek i mam ochote na coś z ryżem dlatego pytam ;)

jarmoni (2008-02-20 07:54)

Oczywiście, że nie :) Zwykły ryż też może być, ale ten jaśminowy jest pyszny.

Write comment

Similar recipes

Pierożki z jaj nadziewane mięsem bahus

Chińszczak MAGDAITYLE

By emma, Ryż curry z zielonym groszkiem i marchewką

Ryż curry z zielonym groszkiem i marchewką emma

By maggie23033, Kurczak prosto od chinczyka

Kurczak prosto od chinczyka maggie23033

Ryz po Chinsku lubiepierogi

By kasiul_a, Aromatyczny gulasz ze schabu w jabłkowym sosie

Aromatyczny gulasz ze schabu w jabłkowym sosie kasiul_a

Zupa bambusowa Orcia

By mkmalwina, Ryż i kurczak z warzywami/ danie w stylu chińskim

Ryż i kurczak z warzywami/ danie w stylu chińskim mkmalwina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".