Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gnocci (nioki) dyniowe z masłem rozmarynowym

Gnocci (nioki) dyniowe z masłem rozmarynowym

5.8k

Difficulty level
Hard

Ingredients:

500g pokrojonej dyni Hokkaido ze skórą (po przetarciu ma być 300g)
100-150g mąki pszennej + do podsypania
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 żółtko

50g masła

2 gałązki rozmarynu

Prepare instructions:

Dynię położyć na blasze skórą w dół i upiec w piekarniku w 190 stopniach do miękkości (około 40 minut), ostudzić całkowicie. Odkroić z dyni twardą skórę, obrać wierzchnią, zasuszoną część i zmiksować lub przetrzeć przez sito, aby zostało 300g puree.

Puree włożyć do miski, dodac żółtko, mąkę ziemniaczaną i pszenną - masa będzie bardzo luźna.

Na blat lub stolnicę wysypać około 50 g mąki, masę na nią wyłożyć, podzielić na 2 części i uformować wałki. Wałki kroić nożem na kawałki, formować z nich małe ruloniki i zrobić kilka rowków w poprzek tępą stroną noża, kluseczki układać na oprószonej mąką desce.

W garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić kluseczki, zamieszać i gotować 1 minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię, wyjmować łyżką cedzakową na talerze.

Na patelni roztopić masło, dodać posiekany rozmaryn, chwilę podsmażyć i polać masłem gnocci na talerzach.

Author: domaskowa 2012-09-28

Gnocci (nioki) dyniowe z masłem rozmarynowym

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Vegetarian Cuisines of nations Italian Cuisine Dishes flour Dumplings Vegetables Cooked vegetables
Tags:	dynia gnocci mąka more tags

View all comments (1)

belkot68 (2012-09-28 13:58)

gnocchi się pisze,bez'' h ''czyta niocci

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kamila258, Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem

Roladki lazaniowe z dynią i szpinakiem kamila258

Kluski "Okrąglaczki warzywne" Lea2

Kluseczki "Mimolette" Lea2

By superbaba4, Razowe naleśniki z grilla ze szparagami

Razowe naleśniki z grilla ze szparagami superbaba4

By sebek, Gnocchi z ricottą i sosem szpinakowym

Gnocchi z ricottą i sosem szpinakowym sebek

By je7mima, Brokuły z imbirem i czosnkiem

Brokuły z imbirem i czosnkiem je7mima

Brokuły inaczej mamalenki

Bread sticks czyli paluszki chlebowe olenka_chicago

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".