Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Drożdżowe Ślimaczki

Drożdżowe Ślimaczki

27.7k

374

Difficulty level
Easy

Ingredients:

na ciasto:
- 0,5 kg mąki
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 200 g masła lub margaryny
- 300 ml mleka
- 1 zapach rumowy lub arakowy (niekoniecznie)
poza tym:
- ok. 200 g rodzynek
- 200 g płatków migdałowych
- 1 jajko
- cukier kryształ do posypania
- cukier puder na lukier
- ew. cynamon i inne ulubione dodatki np. siekane orzechy itp.

Zamiast rodzynek i migdałów można zrobić ślimaczki z pokrojonym w drobną kosteczkę jabłkiem (i np. cynamonem) albo serem.

Prepare instructions:

1. Mąkę przesiać. Dodać cukier, jajko i drożdże. Wymieszać.
2. Mleko podgrzać i stopniowo dodawać do ciasta. Ważne jest, żeby mleko było ciepłe a nie gorące.
3. Roztapiamy masło i również, gdy lekko przestygnie, stopniowo dodajemy do ciasta. Dodajemy zapach.
4. Ciasto wyrabiamy dopuki nie zacznie odchodzić od rąk i od miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce by podrosło. (ok. 30-40 minut).

5. Rozgrzewamy piecyk, ustawiająć go na najniższą temperaturę.
6. Ciasto rozwałkowujemy na dosyć cienki, prostokatny placek. Smarujemy ciasto cienka warstwą rozmąconego jajka, posypujemy cukrem kryształem, rodzynkami i płatkami migdałowymi (ew. cynamonem) po czym zwijamy jak roladę.
7. Następnie "roladę" kroimy, lekko ukosnie, na ok. 1 cm plasterki. Układamy je na blasze wyłożonej pergaminem i smarujemy cienko resztą jajka- jeżeli nie lukrujemy można posypac je przed pieczeniem cukrem. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (lub do piecyka włączonego na najniższą ilość stopni).
8. Gdy ciasteczka podrosną wstawiamy do piecyka i pieczemy w 180 stopniach ok. 25 minut- aż się lekko zezłocą. Lekko przestudzone lukrujemy.

Author: nutella 2006-02-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Yeast buns and cookies
Tags:	bułeczki ciasto drożdżowe drożdżówki migdały rodzynki more tags

View all comments (30)

Show previous comments

marcenka (2007-08-28 17:58)

Zrobiłam drożdżowe ślimaczki i dałam do nich rodzynki, migdały i orzechy - w odpowiednich ilościach. Wyszły bardzo dobre, ale nastepnym razem skończę na rodzynkach. Robiłam ze świeżych drożdży i bardzo pięknie wyrosło mi ciasto. Smak - rewelacyjny. Dzięki za przepis.

natalia089 (2007-09-28 15:27)

a ja zrobiłam wczoraj cynamonowe slimaczki i oczywiście były pyszne ale musze sie przyznac ze nie raz juz je robiłam i chciałam Ci podziekowac za ten świetny przepis :)) pozdrawiam

Bożena.B. (2007-10-13 20:38)

No kochana , bardzo pyszne te ślimaczki i choć w zasadzie ślimaki należą do powolnych u mnie znikają z blaszki w błyskawicznym tempie.pozdrowienia !!!

Dżelka (2007-12-28 17:53)

Drożdzowe Ślimaczki były bardzo pyszne. Ten przepis jest rewelacyjny. Wyszło mi ich 20 sztuk. Po 5 minutach znikło ich aż 10!

brenda (2008-09-17 21:48)

Te ślimaczki są rewelacyjne,moja rodzinka objada się nimi za każdym razem kiedy je upiekę.Wielu moich znajomych poprosiło mnie o ten przepis.Pozdrawiam!!

Aniołek23 (2008-12-13 21:19)

Te mini drożdżóweczki ślimaczki są pycha!!

Ja nie miałam w domu rodzynek więc pozmarowałam ciasto marmoladą, i wyszło ZNAKOMITE!! Razem z rodzinką dziękujemy za pyszny przepis!!:):)

bagieta (2009-09-10 15:24)

Witam. Robiłam te ślimaczki, ale wydaje mi się że tej mąki jest za mało, ciasto jest bardzo rzadkie, więc dosypałam , w sumie mąki dałam 800 gram, czy ktoś może mi poradzić czy tak mam być dokładnie jak w przepisie Nutelli?Dziękuję za odpowiedź

doktorfitness (2010-02-03 15:46)

Piełam slimaczki kilka razy, bardzo dobre. polecam i dziękuję.

Anovi (2010-04-29 21:45)

Zrobiłam dziś Twoje ślimaczki i są pyszne. Cudownie miękkie i nie za słodkie, mimo, że ja robiłam wersję z cukrem i cynamonem. Miałam mały problem z ciastem, bo było bardzo mięciutkie i za rzadkie do wałkowania, ale podsypałam mąką tyle, ile zebrało i było dobrze.
Nie jest czasochłonne i zawsze mozna je zrobić w przypadku coś słodkiego na szybko, bo mozna dowolne nadzienie tu zaserwować :)

sanra2412 (2012-02-12 14:24)

Przepis bardzo łatwy a ślimaczki przepyszne.Część zrobiłam z cynamonem ,część z marmoladą.obydwie wersje smaczne.Dodałam tylko więcej mąki do ciasta (żeby ciasto odchodziło od rąk) i drożdże świeże ( nie miałam suszonych).Mimo to wyszły wspaniałe !

agatalenk (2012-06-15 13:49)

A jak ustawiamy piekarni.- termoobieg czy inaczej.

katarzynar (2013-07-22 14:28)

Pyszne :) Zrobiłam wersję z jabłkami i cynamonem, samym cynamonem i czekoladą. Dosypywałam mąki aż doszłam do 1 kg Nie mogłam skończyc pieczenia, tyle ślimaczków mi wyszło ;) Chyba część zamrożę. Polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Anna Z, Drożdżówki z serem i rodzynkami

Drożdżówki z serem i rodzynkami Anna Z

By Wkn, Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe

Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe Wkn

Drożdżówki bohaterka

By MIENTA, Drożdżówki z twarożkiem i pomarańczową glazurą

Drożdżówki z twarożkiem i pomarańczową glazurą MIENTA

By gosia220, Najłatwiejsze ciasto drożdżowe w/g Sevdy

Najłatwiejsze ciasto drożdżowe w/g Sevdy gosia220

By rudazebra, Drożdżowe ślimaczki z makiem

Drożdżowe ślimaczki z makiem rudazebra

By Monica W&O, Mini-bułeczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem

Mini-bułeczki drożdżowe z jabłkami i cynamonem Monica W&O

By olusia23, Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką olusia23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Drożdżowe Ślimaczki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

magdalenka_012 (2006-02-05 12:33)

słoneczko (2006-02-10 12:53)

diddlina (2006-03-01 20:57)

diddlina (2006-03-01 20:58)

nutella (2006-03-01 21:47)

diddlina (2006-03-11 14:05)

kamilka (2006-04-12 11:57)

L_ola (2006-09-22 10:18)

L_ola (2006-09-23 14:35)

brzuska1 (2007-02-12 23:10)

nutella (2007-02-14 13:13)

brzuska1 (2007-02-21 17:54)

marcenka (2007-08-28 17:58)

natalia089 (2007-09-28 15:27)

Bożena.B. (2007-10-13 20:38)

Dżelka (2007-12-28 17:53)

brenda (2008-09-17 21:48)

Aniołek23 (2008-12-13 21:19)

Ruda-102 (2009-03-06 19:48)

marba (2009-03-20 19:20)

ania205 (2009-03-20 20:17)

Herubinek (2009-06-02 23:20)

wioleta865 (2009-08-07 23:06)

bagieta (2009-09-10 15:22)