- 50 g mielonego cynamonu
- 15 g mielonego imbiru
- 15 g goździków w całości
- 3 g pieprzu (mielonego lub w całości)
- 10 g mielonego kardamonu
-10 g mielonej gałki muszkatołowej
- 5 g ziela angielskiego
- 2 g anyżu ziarenek
Wykonanie:
Wszystko co jest w ziarenkach zmielić w maszynce do mielenia kawy.
Wsypać wszystko do pojemniczka, porządnie wstrząsnąć do połączenia się przypraw w jednolitą.
Przechowywać szczelnie zamknięte.
3-4 łyżki przyprawy na 1 kg mąki.
Super zapach, mam małą porcję wg przelicznika: 10g = 1na łyżeczka.
Kardamon wyłuskałam i utarłam w moździerzu z anyżem, zielem i pieprzem kolorowym. Dziękuję i polecam