Wykonanie ciasta makowego:
Margarynę utrzeć z cukrem,dodawać po jednym żółtku-utrzeć.Dodać zmielony mak,kakao,mąkę ziemniaczaną,miód.Białka ubić na sztywną pianę,dadać do ciasta-delikatnie wymieszać łyżką.Ciasto wylać na dwie jednakowe blachy(25x40)natłuszczone i wyłożone papierem. Piec ok.30 min.w temp.180 C.
Wykonanie biszkopta:
Białka ubić na sztywną pianę,dadać cukier.żółtka.Na końcu dadawać mąkę-wymieszać delikatnie łyżką.Piec na takiej samej blasze jak ciasto makowe.Po upieczeniu i ostudzeniu pociąć wzdłuż na paski o szerokości ok.3cm.
Wykonanie kremu:
W szklance mleka rozpuszczamy budyń z połową cukru,resztę mleka gotujemy.Żółtka ucieramy z resztą cukru,dadajemy do nich wymieszany budyń.Wlewamy na gotujące mleko i mieszamy.Odstawiamy do ostudzenia.Masło ucieramy na puch,dodajemy ostudzony budyń.
Każdą galaretkę rozpuszczamy w trochę mniejszej ilości wody niż na opakowaniu(ok.1 3/4szkl.wody)Pozostawiamy do lekkiego stężenia.
Przekładanie:
1 placek makowy
1/3 kremu
Paski biszkopta,między paski dać tężejącą galaretkę-poczekać aż zastygnie.Na to dajemy znowu 1/3 kremu.
2 placek makowy
Reszta kremu
Polewa czekoladowa lub galaretke(według uznania)
article
recipe
gallery
movie
