ciasto:
7 białek
100 g cukru
100 g maku
100 g wiórek
krem:
1 szkl mleka
3/4 szkl cukru
7 żółtek
2 paczki budyniu śmietankowego
1 kostka masła
250 g biszkopcików
wódka
polewa:
1/2 kostki masła
6 łyżek cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
Krem: 1 szkl mleka zagotować z 3/4 szkl cukru, 7 żółtek rozmieszać z 2 paczkami budyniu śmietankowego, razem zagotować. Po wystygnięciu wkręcić 1 kostkę masła. 250 g biszkopcików skropić mocno wódką, rozłożyć na krem.
Ciasto: białka ubić, dodać cukier, wsypać mak i wiórki. Piec ok. 20 min.
Polewa: zagotować to i polać nasączone i rozłożone biszkopty. Posypać wiórkami.
Na ciasto z białek położyć krem, biszkopty skropione z wódką i na każdy biszkopt położyć wisienkę lub rodzynkę i na to polewa.