Comments for recipe „Ciasto z kefirem”

Agusek8709 (2008-05-13 13:26)

Dostalam przepis od mamy, jej wyszlo troche inne to ciasto- smaczniejsze, moje jest jakies takie za bardzo rozwalajace sie ;P Dodalam troche wiecej kefiru, moze dlatego, ale przy robieniu wyszlo takie geste, ze az sie przestraszylam ze bedzie z niego drewniak :D, dolalam wiecej i chyba to jest przyczyna, ze moje jest mniej zbite. No nic nastepnym razem bede wiedziala :) Ale pycha w kazdym razie.

Eithel (2008-07-02 17:27)

wlasnie je pieke i smietane zapiekam chwilke..mam nadzieje ze nie wyjdzie zakalec...ajajaj..ale to moj piekarnik psotliwy czasem moze sprawic..

Eithel (2008-07-03 12:07)

mniam! takie ciagnace ale super! robilam na maslance a po wylaniu smietany( osiemniastka z maslanka + cynamon+ cukier) jeszcze zapieklam

ka_cha_ (2008-09-05 11:42)

Ostatnio piekłam to ciasto i wyszedł mi zakalac;P Dodałam trochę więcej kefiru i to mogło spowodować ten zakalec. Ciasto wyszło mi dość gęstę, czy takie ma być? Proszę napisz mi misiowa  jakie powinno być to ciasto końcowe zanim przeleje się do blaszki??? Ale i tak się nie zniechęciłam. Mam  zamiar wkrótce znowu je zrobić i mam nadzieję, że mi się uda, bo jak nie to się

misiowa (2008-09-05 23:04)

Już tak dawno nie robiłam tego ciasta, że nie pamiętam jaką ma konsystencję gdy jest surowe. Może wypowie się ktoś kto ostatnio robił? Ale narobiłaś mi smaka na nie i chyba jutro je popełnię :) A co do zakalca już się kiedyś wypowiadałam, że i mnie się zdarzył, niestety nie mam pojęcia czemu. Mam nadzieję ka_cha_ że drugi raz ci wyjdzie :)

nutti (2008-10-18 11:13)

to ja coś o konsystencji do ka_cha_. dzis zrobilam ciasto (wprawdzie z 1/2 porcji, ale to nic) i konsystencja jest bliżej nieokreślona tzn nie jest ani bardzo lejące ani też bardzo gęste, takie pośrodku. co do zakalca to może wstawiłaś do zbyt nagrzanego piecyka i nie zdążyło ładnie wyrosnąć albo po prostu sie nie dopiekło do końca i oklapnęło po wyciągnięciu, pomimo życzę sukcesu przy kolejnym podejściu  a teraz coś do misiowej ciasto wlasnie mi sie studzi i juz mi slinka cieknie bo pachnie przecudnie

nutti (2008-10-18 16:42)

jak i pachnie tak smakuje mniam mniam b.słodziuchne,ale takie właśnie są najlepsze pozdrawiam

mysza12 (2008-10-18 20:05)

Też robię to ciacho.Jest pyszne.Polecam.

ka_cha_ (2008-10-18 21:17)

Robiłam już je drugi raz i mi znowu nie wyszło. Już sama nie wiem gdzie po pełniam błąd. Teraz jak robiłam z kruszonką ale dalam ją prawie pod koniec pieczenia i tak nic nie pomogło. W smaku jest super, ale co stego jak ciaglę wychodzi zakalec

mamunia (2008-10-20 10:06)

A ja zrobiłam pierwsz raz i wyszło pięknie, chociaż z braku składników musiałam trochę zmodyfikować.
Zamiast kefiru dałam kwaśne mleko, zamiast kokosu orzechy włoskie posiekane, no i mniej cukru - niepełne 2 szklanki.
Ciasto pięknie wyrosło, a mimo to było fajnie wilgotne. Następnym razem zrobię z kokosem.
SUUUUPER przepis !!!!

mysza (2008-10-20 21:22)

Ciasto ze zdjęcia misowej jest rewelacyjne. Mi  niestety wyszedł zakalec  - robiłam wszystko zgodnie z przepisem i nawet piekłam 10 min dłużej. Nie wiem gdzie popełniłam błąd.

BOŻENA (2008-11-09 16:36)

basia19 (2008-11-09 16:56)

BOŻENKO to nie zakalec, to ciasto takie wychodzi mokre i gumowate, a to przez śmietanę wylaną na nie.

Lo-la (2009-01-13 11:29)

Lo-la (2009-01-13 12:55)

A mnie wyszedł zakalec... ale nie poddaje się spróbuje jeszcze raz.

madzina (2009-02-08 09:29)

Upiekłam wczoraj to ciasto wyszło super trzymałam się przepisu, ale mój synek stwierdził że posypka ma za dużo cukru wię następnym razem zmniesze ilość.Dziękuję za przepis i pozdrawiam !!!!!

Optyczka (2009-02-20 20:47)

A jakby tak po upieczeniu przełożyć np kremem karpatka????Tylko czy sie da to ciasto przekroić????

mysha2006 (2009-02-20 20:54)

Można spróbować ale moim zdaniem to ciasto samo w sobie jest pyszne i nie trzeba mu żadnego kremu.

Optyczka (2009-02-20 21:01)

Dzięki bardzo Mysha2006 za szybką odpowiedź. Pytam o krem bo nie znosze śmietany wiec polanie nią ciasta odpada chyba ze jakimś serkiem  waniliowym można ja zastąpić. Ciacho wygląda obłędnie i chciałabym zrobić jutro:)

mysha2006 (2009-02-21 10:48)

Wydaje mi się, że możesz spróbować mimo wszystko z tą śmietaną bo jej po prostu potem nie czuć. Dzięki niej ciasto jest wilgotne.

emilka_t (2009-04-22 14:49)

nie wiem czemu, ale po 10 minutach pieczenia (180 st.+ termoobieg) posypka zrobila sie czarna... sciagnelam spalona czesc i pieke dalej, ale znowu to samo sie robi...

misiowa (2009-04-23 08:12)

Emilka, każdy piec jest inny i najwidoczniej musiałabyś piec w niższej temperaturze. Ja piekę w piekarniku bez termoobiegu. Nigdy mi się ta [posypka nie spaliuła, więc myślę, że jest to kwestia zbyt wysokiej temperatury

kiki1101 (2009-10-17 21:30)

1.czy ciasto jest wilgotne czy tez suche? 2. pieczemy w nagrzanym piekarniku?3.czy nie opadnie jak posypke wylozymy podczas?

Pec (2010-02-04 19:52)

A mi wyszedł ZAKALEC- tak pięknie urósł ,a jak wyciągłam i polałam śmietaną to oklapł no i zakalec

lewisia54 (2010-02-27 15:55)

No wreszcie tanie i napewno smaczne ciasto.Zaraz sie biorę do roboty bo mam kefir .

edi083 (2010-04-29 15:15)

Ciasto pyszne... Dopiero raczkuję w kwestii pieczenia i na początek szukam prostych i tanich przepisów a ten zdecydowanie do takich należy... Polecam wszystkim początkującym. Oczywiście co do temperatury pieczenia to nie trzymałabym się ściśle zaleceń bo w nowych piekarnikach z termoobiegiem można łatwo przypalić... Radzę na bieżąco kontrolować sytuację i w razie potrzeby zmniejszy temperaturę.

aga1828 (2010-11-10 08:38)

Wczoraj piekłam, ale też niestety wyszedł mi straszny zakalec, a piekłam ponad godzinę....

Kasia (2011-01-20 10:39)

Ja daję 3 szklanki mąki i 1 szklankę wiórków kokosowych i ananas z puszki kawałki ,ciasto jest lżejsze i niema zakalca.