100g mąka pszenna
300ml mleko
1 jajko
szczypta soli
odrobina cukru waniliowego
olej do smażenia
ręczna trzepaczka, miska, płaska patelnia do naleśników
Kilka lat próbowałam zrobić dobre naleśniki, aż wreszcie trafiłam na ten przepis:
Do miski pszesiać mąkę, sól, stopniowo dodawać mleko z jajkiem ubijając trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta naleśnikowego.
Rozgrzaną patelnię spryskać olejem i smażyć naleśniki.
Uwaga: nie zmieniać proporcji, to w niej tkwi sukces.
SMACZNEGO :)
Ciasto bardzo delikatne i bardzo dobre naleśniki wychudzą z niego. Zrobilam z potrójnej porcji i wyszło mi ok. 20 naleśników. Bardzo prosto się je robi, aż zdziwiona byłam, ze nie ma żadnego komentarza polecam :)