Ciasto bretońskie

Przygotowanie: · Do miski wbic 4 jaja, wsypac cukier, wymieszac lyzka. · Dosypac make, wymieszac porzadnie. · Zagotowac litr mleka, troche ostudzic, wlewac po trochu do miski i rozmieszac. Jest to bardzo rzadkie ciasto, rzadsze niz na nalesniki, ledwo gestsze niz mleko. · Dolac rumu. (jeśli ktos ma zyczenie) · Wysmarowac porzadnie foremke w której bedziemy piec , wsypac na dno suszone sliwki, · Wlac wolniutko ciasto (zeby sliwki nie uciakaly po katach). · Wlozyc do podgrzanego poprzednio piekarnika na 200 C, na 30 minut (z piekarnikami roznie bywa). Jeśli na wierzchu ciasta zrobi sie piekna , złocista skórka , należy przypuszczac ze ciasto jest gotowe Ciacho jest rewelacyjne i zupełnie inne niz tradycyjne wypieki. Można modyfikować na wszelkie sposoby, np. w sezonie z wiśniami, z morelami suszonymi. Na wierzch mozna połozyć lody (to już szczyt ekstrawagancji - jak mawia mój małżonek). Przepis dostałam od koleżanki i dzięki jej za to