Ciasto a la smerf z winogronami

Białka oddzielić od żółtek (jajka powinny być zimne z lodówki), dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać. Mąkę ziemnaiczaną, tortową i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać i delikatnie połączyć z masą jajeczną. 
Tortownicę o wymiarach 29 cm wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Wlać ciasto, piec w 170 st. C około 40 min. Wystudzony biszkopt  przekroić na pół. Spód ciasta włożyć do tortownicy. Na niego wylać lekko przestudzony budyń, przykryć drugim krążkiem biszkoptu i docisnąć. Wstawić do lodówki. Zielone galaretki rozpuścić w 4 szklankach wody. Na wierzch ciasta ułożyć winogrona i zalać tężejącą galaretką.

Wykonanie masy:
Zagotować 3 szklanki mleka. Wlać budynie rozrobione w 1 szklance zimnego mleka. Zagotować, często mieszając. Do gorącego budyniu wsypać suche niebieskie galaretki. Dokładnie wymieszać, aż się rozpuszczą.

Smacznego.