Ciasteczka ,,Cukrowe Szplitry''

inka21 (2014-03-26 08:48)

szplitry -to maleńkie kruche ciasteczka, tzw. śniadaniowe przekąski charakteryzujące się swoja kruchością, o ile dobrze pamiętam nazwa wywodzi się z języka niemieckiego, ciasteczka bardzo popularne na Śląsku.

Ewelinka_inka (2014-03-26 19:08)

Odpowiadam- ciasto nie powinno być dłużej niz 30 min w zamrażalniku gdyż zamarznie nam na kość:/ i będziemy musieli znów odmrażać. Ciasto ma być po prostu ,,zwarte''.

Szplitry na śląsku robi się przeważnie z kefiru (ew.sera) i na środek wyciętych kawałków  ciasta (kwadratów) nakłada się marmoladę i zwija jak moje ciastka (dwa końce razem).

nina (2014-03-28 16:43)

Czy obtoczyć w cukrze z obu stron czy tylko z jednej?

Ewelinka_inka (2014-03-28 19:23)

 obtoczyć z jednej  (wewnętrznej) strony

punca (2014-04-18 21:36)

robiłam dzisiaj z podobnego przepisu,tylko zamiast śmietany był kefir,pycha

Lea2 (2017-12-04 11:25)

Świetne ciasteczka I rzeczywiście wyglądają jak francuskie. Moja mama też takie robiła, ale z kawałkiem jabłka w środku lub też z powidłami śliwkowymi. :)