Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Chrupiący kotlet - jak karpatka

Chrupiący kotlet - jak karpatka

21.9k

342

Difficulty level
Easy

Ingredients:

     Na dwie porcje
-------------------------------

- 2 kotlety schabowe
- 1 jajko
-  3 duże łyżki mleka
- bułka tarta
- vegeta
- pieprz
- 20 dkg. pieczarek
- 4 plasterki żółtego sera
- łyżeczka masła
- tłuszcz do smażenia
- trochę kopru

Przy większej ilości kotletów
- na każde jajko 3 łyżki mleka
    to jest połowa skorupki.

Prepare instructions:

Wieczorem -
----------------------
- rozbijamy kotlety, posypujemy szczyptą vegety i pieprzem
( najlepiej prosto z młynka ), i palcami " wciskamy " przyprawy w mięso.
W kubku dobrze rozmącić jajko z mlekiem.
Na dno miseczki - nie większej od kotleta - wylać trochę jajka -
położyć pierwszy kotlet - trochę jajka - drugi kotlet - reszta jajka.
Przykryć talerzykiem i na noc do lodówki.

Na drugi dzień -
------------------------
Pieczarki kroimy na połówki, mniejsze w całości
- i krótko smażymy na łyżeczce masła, troszkę pieprząc i soląc
- by same w sobie nie byly jałowe.

Kotlety panierujemy w bułce - i zaraz na patelnię
( jajka jest wyraźnie mniej - mięso przez noc wpije )

Smażąc kotlety - nagrzewamy piekarnik.
Na usmażony kotlet kładziemy połowę pieczarek, 2 plasterki sera i posypujemy koperkiem.
Wkładamy do piekarnika, i po chwili wylączamy
( ciepła wystarczy na stopienie się sera )
- jeszcze chwilkę niech " odpoczną " - i gotowe

życzę SMACZNEGO !

Author: mariateresa 2008-04-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	mariateresa more tags

View all comments (5)

dana39 (2008-04-16 22:33)

brzmi i wyglada pysznie, wrzuciłam do ulubionych i w najbliższym czasie zrobię dla rodzinki:)

mariateresa (2008-04-16 23:19)

Dano, u mnie " od zawsze " kotlety leżakują w jajku przez noc. A co do kotletów to powiem Ci jedno :
- najlepsze na świecie są z kością. Pozdrawiam !

acia121 (2013-02-28 10:32)

Mam zamiar zrobić te kotlety na sobotni obiad . W związku z tym proszę o informację , do jakiej temperatury rozgrzać piekarnik ?

mariateresa (2013-02-28 12:37)

Tak naprawde to nie wiem Aciu jaka temperatura piekarnika - kotlet jest usmazony, pieczarki tez, - tu chodzi tylko o rozpuszczenie sie zoltego sera, a stopi sie on szybko - 120 - 150 st. Natomiast nigdy nie probowalam w mikrofali. Po prostu tak jak jest w przepisie - wlacz piekarnik, wloz gotowe kotlety z pieczarkami i serem - i juz mozesz piekarnik wylaczyc. Serek sie stopi. Pozdrawiam i zycze smacznego.

acia121 (2013-03-04 07:43)

Kotlety bardzo ,bardzo dobre . Ja co prawda pokroiłam pieczarki na mniejsze kawałki i w związku z tym zamiast Karpat miałam pagórki , ale myślę ,że nie zmniejszyło to ich walorów smakowych . Kolejny wypróbowany przepis tej autorki i kolejny bardzo dobry .Dziękuję

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Mielony pyszny omlet mariateresa

By mariateresa, Rolmopsy wieprzowe w kapuscie z porem

Rolmopsy wieprzowe w kapuscie z porem mariateresa

By mariateresa, Szynka peklowana - najszybszy obiad swiata

Szynka peklowana - najszybszy obiad swiata mariateresa

By mariateresa, Pyszna Rolada - nawet dla tych na diecie

Pyszna Rolada - nawet dla tych na diecie mariateresa

By mariateresa, Schab i pierś - bajeczny duet

Schab i pierś - bajeczny duet mariateresa

By mariateresa, Boczek - po prostu świetny

Boczek - po prostu świetny mariateresa

Karkówka grzechu warta mariateresa

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".