Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Brokułowa zupa

Brokułowa zupa

8.3k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 kg świeżych brokuł (brokułów?)

1 marchewka

1 por

1 seler

1 pietruszka

kilka ziemniaków

3 łyżki śmietany

2 litry bulionu

2 ząbki czosnku

2 żółtka

zielenina do posypania

Prepare instructions:

Zaczynamy od przygotowania bulionu. Wystarczy taki instatn, jednak, wiadomo, im lepszy bulion wykorzystacie, tym zupka będzie lepsza... Następnie myjemy warzywa. Obieramy i kroimy je. Marchewkę, selera, pietruszkę i ziemniaki kroimy w kostkę, pora w talarki, zaś brokuła dzielimy na różyczki. Gotujemy warzywa razem z bulionem, aż będą miękkie.Wówczas dodajemy do zupy przeciśnięty przez praskę czosnek, a także sól i pieprz do smaku. Śmietanę i żółtka mieszamy razem ze sobą .Hartujemy je gorącą zupą. Wlewamy śmietanę z żółtkami do zupy i gotujemy wszystko jeszcze około 10 minut-góra kwadrans. Posypujemy natką pietruszki lub inna zieleniną (u mnie to listki rzodkiewki) Jemy na gorąco

Author: przejs 2012-05-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Vegetable soups
Tags:	brokuły zupa more tags

View all comments (1)

Wkn (2012-05-25 08:57)

Baaardzo fajny pomysł udekorowania zupy listkami rzodkwi - w niektórych wypadkach, np. gdy przegotujemy brokuły i przestaną być soczyście zielone, uratuje kolor dania i sprawi, że będzie bardziej apetyczne i wesołe. W dodatku to bardzo uniwersalny przepis - zupę można ugotować o każdej porze roku - wszystkie składniki są dostępne przez pełne 12 miesięcy :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By stokrotkax86, Dietetyczna zupa krem z brokułów

Dietetyczna zupa krem z brokułów stokrotkax86

Zielona zupa Akka

zupa-krem z brokułów patra-t

By 2milutka, Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi

Zupa jarzynowa z kluseczkami sezamowymi 2milutka

By Monique88, Boska zupa krem z brokułów (z grzankami)

Boska zupa krem z brokułów (z grzankami) Monique88

Zupa brokułowa dla każdego milaloveam

Zupa-krem z brukułów teklunia

Zupa krem z brokułów catherinka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".