Comments for recipe „Bomba owocowa Alll”

skopolendra (2009-11-03 10:59)

Cos mi sie wydaje,ze przybyla nam kolejna skarbnica rarytasow:)Bamba super:)

Alll (2009-11-03 11:16)

Dziękuję, ale i Twoje przepisy są ciekawe. Posiadasz dużą wiedzę kulinarną.

cel (2009-11-04 05:34)

Podaj proszę wymiary foremki, w której piekłaś roladę. Zastanawiam się czym można do jej upieczenia wykorzystać płaską formę, którą mam na wyposażeniu kuchenki. Jeszcze pytanie dotyczące miski. Czy powinna być kamionkowa, szklana, metalowa, Będę wdzięczna za odowiedź

Alll (2009-11-04 20:07)

Cel, wymierzyłam miskę jaką użyłam do tej bomby, jak widzisz kształt ma trochę inny niż tradycyjne. Myślę, że w najszerszym miejscu do którego sięgała pianka to 22 cm i miała ok 11 cm wysokości. Kształt będziesz miała oczywiście taki, jakiej użyjesz miski i nie ma tutaj znaczenia czy miska jest szklana, kamionkowa czy inna. Ważne by nie była zbyt płaska i szeroka, bo ciasto nie będzie się tak ładnie  prezentować. Plastry rolady układaj tak, by było jak najmniej wolnego miejsca między nimi.

Moja błaszka do pieczania ma 28x40 cm licząc po zewnętrznych krawędziach.
Myślę, że możesz użyć tej formy z wyposażenia kuchenki.
Biszkopt do tej rolady jest niski, a sama rolada mała, ale na tym polega by plastry były małe a było ich dużo. Kroj też koniecznie w plastry ok 1cm grubości. Brzydkie zostaw na spód. Gdyby ich zabrakło możesz dodać biszkopty.
Jeżeli zrobisz to ciasto koniecznie daj znać i napisz jak wyszło.

kuchacik (2009-11-04 20:30)

Niesamowite ,super się to prezentuje i na pewno smakuje;)

halus (2009-11-05 07:57)

Wygląda super no i myślę , że tak samo smakuje. Dzięki za przepis !!!

cel (2009-11-07 15:42)

Witaj, w składnikach na roladę masz dwa razy podane informacje o ilości cukru pudru. Wydaje mi się, że w tym drugim przypadku chodzi o cukier waniliowy. Z duszą na ramieniu piekłam roladę bo w składnikach nie było informacji o proszku do pieczenia, więc go nie dałam.  Ale wszystko skończyło się szczęśliwie. Ciasto efektownie wygląda i bardzo smakuje, szczególnie mojej córce. Polecam.

Alll (2009-11-07 19:53)

Cel, cieszę się, że bomba smakowała.
Błąd poprawiłam, tak jak napisałaś chodziło o cukier waniliowy.

blak7574 (2009-11-08 11:42)

Przepisik ...............REWELACJA!!!
Robilam wczoraj - wszystkim sie bardzo podobalo , jak tylko ciasto pojawilo sie na stole -  zapadla cisza:)
Totalne zaskoczenie.

Do masy dodalam koktajl owocowy z puszki i kilka brzoskwin.
Uzylam tez galaretki cytrynowej.Super smakowalo w polaczeniu z roznymi owocami.



Pozdrawiam serdecznie

agus2404 (2009-11-08 21:47)

WItam :)
Przymierzam sie do tego cuda (mam zamiar zrobic w piatek, na sobote) - i mam pytanie techniczne.. Czy tej miski nie trzeba  niczym wysmarowac?? Czy bomba gladko wyjdzie- martwie sie, zeby nie stracila ksztaltu..
Smiem twierdzic, ze jakby nie wygladala to smakowac bedzie rewelacyjnie, ale poniewaz mam mala rodzinna uroczystosc, to chcialabym zeby bylo rowniez efektownie :)
Z gory dziekuje za odpowiedz :))

Alll (2009-11-09 06:58)

Cała bomba wyjdzie bez problemu z miski, jeżeli bardzo dokładnie wyłożysz ją plastrami rolady.
Ważne też jest to by wyczuć moment tężenia galaretki. nie może być zupełnie płynna. Musisz też mieszać z owocami szybko bo  pianka będzie tężeć. Jeżeli konsystencja nie będzie lejąca to masa nie wpłynie w małe przestrzenie między roladkami.Więc nie będzie problemu z wyjęciem. Nawet gdyby niewielka ilość dostała się, to bomba jest na tyle ciężka że wychodzi bez żadnego problemu.
Gdyby jednak galaretka dolana do masy wlana była zbyt wcześnie pianka straci na swojej puszystości. Natomiast nigdy nie miałam najmniejszych problemów z jej wyjęciem.
Wszystkim tym którym coś się nie uda i pianka wydostanie się do ścianek miski proponuję zmoczyć ściereczkę gorącą wodę i na chwilę obłożyć dno i boki. To powinno pomóc.

Alll (2009-11-09 07:26)

Zapomniałam napisać, że najbardziej efektownie wygląda kiedy kształt miski podobny jest do mojej. Dno bomby szersze a czubek zdecydowanie węższy.
Owoce powinny być jędrne. Nie nadaję się do tego trusawki z kompotu, świeże ananasy, świeże kiwi, wiśnie. Ale ananasy czy kiwi z puszki już mogą być.
To już chyba wszystko. Trzymam kciuki.
Zabłyśniesz niczym gwiazda tego wieczoru. Czego z całego serca Tobie życzę.
Koniecznie napisz jak się udało.

agus2404 (2009-11-09 07:26)

Dziekuje Ci Alll bardzo za szybka odpowiedz... :) Bede robic bombe i na pewno podziele sie moimi wrazeniami, a jak zdaze <...> zrobie zdjecie i wstawie :))

agus2404 (2009-11-09 07:31)

Alll, jak mi wyjdzie, to raczej bomba bedzie blyszczec, nie ja ;P Dzieki, z Twoimi kciukami bedzie mi razniej ;))

nova1981 (2009-11-15 15:46)

Alll bardzo dziekuję za ten przepis. Ciasto zrobiłam na wczorajsze imieniny. Było hitem imprezy!!! Gorąco pozdrawiam!!!

Alll (2009-11-15 15:58)

Dziewczyny buziaczki Bardzo, bardzo się cieszę.

ellena24 (2009-11-17 07:01)

witam chciałam tylko zapytac czy dno miski wyłozyc folia ,po to by lepiej dało sie wyciagnac to cudo?

Alll (2009-11-17 08:11)

Elleno, nie ma takiej potrzeby. Ciasto ani pianka nie są mokre. Pamiętaj jednak by dno także wyłożyć plastrami rolady.

vena1980 (2009-11-29 08:28)

Wczoraj zrobiłam to ciasto. Bałam się trochę, że coś nie wyjdzie, ale wyszło idealnie, również z miski:D. Ciasto jest niezbyt słodkie, takie w sam raz. Bardzo efektownie się prezentuje. Na pewno zagości jeszcze nie raz na moim stole.

Stwierdziłam też, że wcale nie jest takie trudne do wykonania jak się wydaje na pierwszy rzut oka.

zabkaewa85 (2009-12-03 15:18)

właśnie zrobiłam to cudo :) chce jednak powiedziec, ze zostalo mi sporo masy, ktora przelozylam do oddzielnej miski, moze czegos dalam za duzo... ale wydaje mi sie ze wystarczyloby 500ml smietanki i 2 galaretki? albo za duzo tych owocow chcialam napakowac ;)

Alll (2009-12-03 18:01)

Myślę, że miałaś mniejszą miskę. Pokroiłaś grubsze plastry rolady i dlatego masa została.

Junona (2009-12-04 19:39)

Na moje urodziny miało być ciasto ajerkoniakowe ale ostatecznie była bomba owocowa i.....Bomba!!!! wyszła rewelacyjnie, była pyszna i tak piękna, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia hi hi

agata222 (2009-12-04 21:43)

Bomba to coś pysznego i pięknego

ewelina2 (2009-12-22 14:02)

witam bardzo chciałabym zrobić to ciasto na swięta goście mają być w 2 dzien swiat czy jesli zrobie to ciasto jutro to nie straci ono nic na smaku i utrzyma świeżośc bardzo prosze o odp

Alll (2009-12-23 08:53)

Ewelinko, myślę, że możesz zrobić dzisiaj. Jak każde ciasto trzeba zabezpieczyć przed wysychaniem. To trzeba przechowywać w lodówce. Udanego wypieku życzę.

agnieszka_sn6 (2009-12-26 15:28)

robiłam tą bombe na wigilie i była pyszniutka :) wszyscy zachwyceni a dotego sprawnie i szybko mozna ją zrobić :)

katy12 (2010-01-24 22:55)

Zrobiłam ją zamiast tortu urodzinowego i było  pysznie !!! Dzięki za przepis !!!

Alll (2010-01-25 09:56)

Kurczę, ślicznie!!!!!!!!!!!
A modelka najpiękniejsza!!!!!!!

lucynka71 (2010-01-28 15:09)

Najbardziej to będę się ją bała wyjąć ,czy po prostu ją odwrócić do góry nogami ?A glazure zrobić jak już będzie na talerzu?

Alll (2010-01-28 17:02)

Lucynko,
1- ważny jest czas tężenia pianki. Minimum 3 do 4 godzin
2- sposób wykonania pianki- jeżeli nie wlałaś zbyt wcześnie galaretki to będzie miała puszystą konsystencję i co ważne, jest na tle gęsta, że nie wpływa w każdą wolną przestrzeń.
3- dokładne wyłożenie miski plastrami rolady
Jeżeli nawet nie udało się Tobie i masa była bardzo płynna to nic straconego. Straci może na uroku, puszystości ale nie pownno to wpłynąć na wyjęcie jej z miski. Nigdy nie miałam takiego problemu. Na dno włóż talerz i odwróć.

Gdyby bomba nie chciała wyjść proponuję miskę włożyć na moment do gorącej wody. To powinno pomóc.
Glazurujemy po wyjęciu z miski.
Trzymam kciuki. Wierzę, że się uda.

lucynka71 (2010-01-28 21:10)

Alu bardzo dziękuję za wsparcie ,jak się uda dam zna ,tam mi się podoba ,że dzisiaj chyba już któryś raz wchodziłam na tą stronkę i sobie je oglądałam .dziękujęi pozdrawiam

ewa22_1983 (2010-02-14 09:45)

pytanko czy mozna wykorzystac taka rolade dostepna w sklepie?

Alll (2010-02-14 11:07)

Ewo, zwykle gotowe rolady są przekładane kremem, na pewno bomba w takim połączeniu będzie bardziej słodka. Nigdy jednak nie robiłam jej w tejj wersji i nie umiem odpowiedzieć czy się nadaje. Jeżeli zdecydujesz i użyjesz jej, napisz jak smakowała.

agnieszka_sn6 (2010-02-18 10:29)

wczoraj zrobiłam to cudo (już poraz 2) i znów wyszło pyszniutkie. Jestem leniwa i nie robiłam sama rolady tylko kupiłam 2 i wyszło bardzo dobre, zamiast glazury polałam polewą więc brzegi (rolada i polewa) były nieprzyzwoicie słodkie :) obiecję że jeszcze nie raz ją zrobię :*

oliwija (2010-03-06 20:00)

ja bym obłożyła lukrem plastycznym

Alll (2010-03-06 20:41)

Jeżeli lubisz lukier, możesz to zrobić.
Mnie niestety po lukrze "zęby drętwieją"

katarzyna b (2010-03-24 14:20)

Skorzystałam z Twojego przepisu i BOMBA wyszła wspaniale. Muszę się tylko przyznać,że roladę kupiłam gotową w cukierni.Dziękuję za przepis,pozdrawiam.

kurek (2010-04-07 12:51)

zrobiłam na święta smakowało rewelacyjnie :)

anitasz2633 (2010-04-17 12:21)

Bardzo smaczna a do tego efektowna:)

Alll (2010-04-17 20:46)

Anitasz2633 ślicznie!!!!!
Uczeń przerasta mistrza :)))) Wspaniały pomysł z tą brzoskwinią? jabłkiem?
Pomysł rewelacyjny!!!!

aniag81 (2010-04-19 16:32)

Zrobiłam tą owocową bombe zamiast tortu. Zniknęła w mig a goscie prosili o dokładkę. Bardzo ładnie sie prezentuje i jest pyszna.

Alll (2010-05-03 12:25)

Taką zrobiłam dwa dni temu.
.

halszka107 (2010-05-18 22:05)

Wypróbowałam . Bomba jest bombowa. Efektowna i smaczna. Dziekuje za przepis.

Alll (2010-05-19 07:55)

Cieszę się że smakowała :)))

Agapis (2010-05-19 11:28)

Przyznam, ze roladę do bomby dałam gotową (z racji lenistwa). Powiem, że efekt końcowy był zaskakujący, smakowity i piękny. Goście byli zachwyceni, zwłaszcza dzieci hihii.

Alll (2010-05-21 19:27)

Może być także bez rolady. Wersja truskawkowa.

Wkn (2010-05-21 21:04)

Jejku, Alll, kolejna przepiękna bomba. To ciasto na najbardziej wyszukane przyjęcie!

eufrazyna (2010-06-06 22:42)

Robiłam to ciasto, jest bardzo smaczne i przede wszystkim efektownie wygląda.

nieka007 (2010-06-28 08:51)

Alll (2010-06-28 09:23)

nieka007 - ile dałaś wody do galaretki? W przepisie jest 250 ml na 1 galaretkę. W czasie upałów zmniejszyłabym do 200 ml. Wyszły Tobie dwie bomby, bo pewnie miałaś mniejszą miskę. Cieszę się, że jednak się nie zraziłaś i planujesz ją zrobić jeszcze raz.
Pozdrawiam :)))