Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Biała dama

Biała dama

36.8k

296

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Biszkopt :

4-5 jaj

1 cukier waniliowy

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki

Masa serowa :

1/2 kg twarogu (2 x mielonego )

3/4 szkl.cukru

1 cukier waniliowy

1/2 l.śmietany 30%

3 pełne łyżki żelatyny

1/2 szkl.mleka

Masa budyniowa :

2 1/2 szkl.mleka

2 budynie śmietankowe

kostka masła ( 250 g )

1/2 szkl.cukru

Dodatkowo :

słoiczek dżemu brzoskwinowego (opcjonalnie )

puszka brzoskwiń

Posypka kokosowa :

200 g wiórek kokosowych ( płatków migdałowych )

1/2 kostki masła

2 łyżki cukru

zamiast posypki może być również galaretka ...

Prepare instructions:

Wykonanie biszkopta :

Białka ubić na sztywno,dodać cukier i cukier waniliowy.Miksować do rozpuszczenia cukru,dodać żółtka.Po ubiciu jajek dodawać stopniowo mąkę-mieszając łyżką.Formę ( 40 x 25 ) wyłożyć papierem do pieczenia.Piec ok.20 min.w 170 C.

Masa budyniowa :

2 szkl.mleka zagotować,w 1/2 szkl.mleka wymieszać budyń z cukrem.Ugotować budyń-wystudzić.Masło dokładnie zmiksować,dodawać po łyżce przestudzony budyń.

Masa serowa :

Zimną śmietanę 30 % ubić na sztywno,dodać cukier,następnie zmielony twaróg.Pod koniec mieszania dodajemy rozpuszczoną żelatynę w mleku.Na końcu dodajemy pokrojone brzoskwinie ( drobna kostka ).Pozostałym sokiem z brzoskwini nasączamy biszkopt.

Posypka :

Masło roztopić,dodać cukier,następnie kokos lub płatki migdałów-smażyć na złoty kolor.Ostudzić.

Składanie ciasta :

Biszkopt

Nasączyć sokiem z brzoskwini

Dżem brzoskwiniowy (opcjonalnie )

Masa serowa

Masa budyniowa

Posypka kokosowa lub migdałowa ( ewentualnie galaretka )

Author: angel@ 2014-02-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes Layered cakes Cheese cakes

View all comments (16)

Show previous comments

vanessa862 (2014-11-06 10:28)

Tylko 4 łyżki mąki do biszkoptu ??? Proszę o odpowiedź

angel@ (2014-11-07 08:49)

Do biszkopta daję tyle łyżek mąki ile sztuk jajek...

agga_s1 (2014-12-08 14:03)

Robiłam te ciasto i jedyny minus, który mi nie wyszedł to masa budyniowa. Gotując budyń z cukrem jest bardzo lejący i nawet gdy utarłam z masłem budyń się nie trzymał. Moja rada ugotować budyń bez cukru i ucierając ostygnięty budyń z masłem dodać powolutku cukier puder. Na wierzch posypałam podsmażone wiórki kokosowe na maśle ( ostudzone). Robiłam masę budyniową z cukrem dwa razy z różnych budyniów (firma) i niestety wychodziło tak samo . A robię masę budyniową bez cukru i jest idealna , natomiast nie jest słodka. Masa serowa jest pyszna. A dlaczego masa budyniowa się mi wylewa?

SŁAWKA (2014-12-08 14:50)

Budyń nie będzie rzadki jeżeli najpierw zagotuje się cukier z mlekiem i dopiero wtedy wleje się rozpuszczony proszek budyniowy.

agga_s1 (2014-12-09 19:55)

Fakt, że cukier wsypywalam do szklanki z proszkiem budyniowym. Więc w ten weeken zrobie jeszcze raz. Dzięki

agusia040675 (2015-11-22 15:51)

Upiekłam wczoraj to ciacho.Wyszło rewelacyjne. Posypkę zrobiłam z mieszanki wiórek kokosowych i płatków migdałowych.Na pewno do powtórek

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mloda, Sernik truskawkowy w biszkopcie

Sernik truskawkowy w biszkopcie Mloda

sernik przekładany Chrystiana

Truskawkowe Love Olkka

Jabłkowy taniec onlyred

Ciasto z kremem mascarpone daga26

Sernik porzeczkowo-makowy Slawa

By krysztalek21, Sernik na zimno - moja weekendowa inspiracja

Sernik na zimno - moja weekendowa inspiracja krysztalek21

By frankafiranka, Ciasto brzoskwiniowe z bitą śmietaną i galaretką

Ciasto brzoskwiniowe z bitą śmietaną i galaretką frankafiranka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Biała dama

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

iwciaG (2014-02-13 23:36)

jolafasola (2014-02-14 04:48)

livia (2014-02-14 08:25)

angel@ (2014-02-14 09:29)

angel@ (2014-02-14 09:31)

Ewelinka_inka (2014-02-14 10:59)

Ewelinka_inka (2014-02-14 11:03)

carolotta (2014-02-14 11:52)

Ewelinka_inka (2014-02-25 21:25)

angel@ (2014-02-25 23:07)