Comments for recipe „Barszcz Grzybowy Wigilijny”

gabik (2006-12-24 11:10)

Ja właśnie robię :)

gabik (2006-12-24 13:04)

nawet niezła, mi smakuje, zobaczymy co goście wigilijni poziwdzą, rzecz jasna nie omieszkam napisac

masenna (2006-12-25 13:17)

gabik mam nadzieje że smakowała....mi zostało jeszcze pół garnka Wesołych Świąt

emssa (2006-12-26 01:10)

Przepraszam ,moze to i pyszne ,ale co to ma wspolnego z barszczem

ANUTSCHKA (2007-12-05 12:46)

Hmm... Jakieś buraki przydałyby się.

masenna (2007-12-05 15:38)

Hmm....do grzybowego buraki???     emssa zastanawiam się skąd te przemyślenia...czy tez chcesz do niego wrzucić buraczki?  Może i on niepodobny do barszczu tradycyjnego....ale jest jeszcze Barszcz biały(nie wrzucać buraków..:) )...Barszcz ukraiński...to dlaczego ma nie być Grzybowego? Troche elestyczności kobietki....  WESOŁYCH ŚWIĄT

sija (2008-12-16 12:04)

W barszczu chodzi o to, żeby był na jakimś zakwasie, mniej jest ważne, czy z buraków, mąki, albo, jak w tym przypadku z kapusty.

masenna (2008-12-17 11:10)

sija zgadzam się jak najbardziej z Tobą pozdrawiam

natka wz (2008-12-22 21:34)

star20 (2009-01-04 23:43)

 Ja mam swoje latka i lubię pitrasić.Kochani zupa grzybowa to Południe Polski ,żurek i barszczyk ,to warsiawskie zdrobnionko, Lepszy kwas mlekowy z kapusty lub żuru bo zdrowy. Tylko z sokiem z kapusty to uwaga ,'nowa' technologia to nie dokiszanie i brudzenie marchwią kapusty.,bo dawniej to kminek lub nasiona kopru stosowano do kiszenia ,i PONADNORMATYWNA ZAWARTOŚĆ SOLI KUCHENNEJ.
 Barszczyk lub grzybową można przesolić!!!! zamiast podkwasić. Na Białostocczyźnie podawano kisiel z owsa ,a z rozcieńczonego płynu
po dodaniu cukru i drożdzy robiono BUZĘ/taki podpiwek jak piwo imbirowe u Amerykanos./ Barszcz biały to 'zupa' na wodzie po odparzaniu kiełbasy białej z przyprawami,podbita śmietano z mąką i zakwaszona octem lub po pańsku cytryną. Jest czysta i nie jak żur ,ale NIE POSTNA
wiadomo nie Wigilijna.

izabla71 (2009-11-27 15:27)

Dziękuje  za przepis !! szukalam takiego od 15 lat .W mojej rodzinie od pokoleń taki '' Barszcz Wigilijny '' sie jadało, ale niestety tradycja wraz z moja mamą odeszła!!!
Nasz barszcz zamiast śmietany był zagęszczany kasza gryczana , tez pyszny.
POZDRAWIAM

masenna (2009-11-28 18:52)

izabla71 bardzo sie cieszę że pomogłam  napewno wyjdzie pyszny..pozdrawiam serdecznie

mirasolek (2009-12-20 20:17)

Ja na wigilię muszę gotować aż trzy zupy.

przemekb200 (2015-08-26 17:06)

u nas zawsze robimy taki sam tylko bez śmietany jest pycha.