Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Banica rodem z Bulgarii

Banica rodem z Bulgarii

18.1k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Skladniki:

200g platow ciasta Filo (mozna kupic gotowe w sklepach z zywnoscia turecka, grecka
150g sera owczego
250 jogurtu naturalnego
3 jajka
pol szklanki mocno gazowanej wody
4 lyzki stopionego masla

Prepare instructions:

Przygotowanie:

Ciasto Filo wyjac z lodowki, otworzyc, nakryc wilgotna sciereczka.

Foremke posmarowac dobrze maslem.

Jogurt i rozkruszony ser wymieszac wraz z jajkami. Dodac rowniez wode mineralna.

(powyzsze zdjecia zrobilam mojej kolezance, ktora przygotowywala banice dla nas, w Bulgarii - rodowita Bulgarka)

Plastry ciasta porozdzielac na pojedyncze i ukladac w foremce tak..jak mokra gazete..

Mieszanke sera z jogurtem i jajkami wylac na wierzch, najlepiej za pomoca lyzki aby rownomiernie.

Widelcem porobic dziurki zeby wszystko dobrze sie rozdzielilo.

Polac stopionym maslem.

Piekarnik rozgrzac na 200°C i piec w nim banice ok 25-30 minut.

Pokroic i delektowac sie :)

Z tej porcji wychodzi ok 4 porcji.

Gdyby zostalo, mozna podgrzac w piekarniku, mikrofalli..albo zjesc na zimno.

Author: Glumanda 2010-06-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Bulgarian cuisine
Tags:	ciasto filo jajka jogurt naturalny ser owczy woda mineralna more tags

View all comments (3)

drita (2011-06-27 23:02)

Sorki, ale nie rozumiem co zrobić z tymi płatami ciasta - układać na przemian ciasto i nadzienie z sera??

ursula (2011-06-27 23:54)

witaj drita,
sprobuje pomoc, ciasto filo jest bardzo cienkie, nie mozesz wylozyc calego nadzienia na 1 plat, musisz ulozyc 8-10 platow ciasta, a dopiero na to nadzienie, jesli Twoje naczynie jest mniejsze, niz platy ciasta, wystarczy tymi wystajacymi koncowkami ciasta przykryc gore, jesli nie przykryjesz wszystkiego to 1 plat ciasta uloz luzno na gorze i dalej, jak w przepisie...
pozdrawiam

drita (2011-09-09 18:23)

Dziękuję,spróbuję zmierzyć się z problemem - banica to mój smak z wakacji;))

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Jajka sadzone po balkansku just345

Jajka po panagiursku Theiolanthe

Bulgarski ryz ze szpinakiem/pokrzywa Ency just345

Szopska sałatka - Bułgarska wyżerka ŚwiatowySmakosz

Plaskie chlebki z feta i sezamem just345

Ryba w solnym sarkofagu just345

Sałatka szopska janett28

By Glumanda, Ryz z cukinia - z piekarnika

Ryz z cukinia - z piekarnika Glumanda

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".