Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Baba drożdżowa dla kobiet o silnych rękach

Baba drożdżowa dla kobiet o silnych rękach

21.9k

148

Difficulty level
Average

Ingredients:

50 dag mąki
15 dag masla
15 dag cukru
1 jajo
5 żółtek
5dag drożdży
3/4 szkl mleka
10 dag rodzynek
szczypta soli
aromat albo cukier waniliowy

Prepare instructions:

Tę babkę robię tylko raz do roku na Wielkanoc, ale za to z podwójnej czy potrójnej porcji. Wymaga cierpliwości i siły w rękach-lepiej pomachać hantelkami na miesiąc przed, albo zatrudnić do wyrabiania męża czy syna. Za to efekt końcowy...poezja.
Część mleka, mąki, odrobine cukru i drożdże - z tego wyrabiamy zaczyn i pozostawiamy go do wyrośnięcia.
Pozostałą mąkę przesiewamy, dodajemy wyrośnięty zaczyn, cukier, żółtka i całe jajo, szczypte soli i aromat/cukier.I wyrabiamy, wyrabiamy,wyrabiamy...Bardzo starannie, żeby ciasto było gładkie i pokazywało się dużo pęcherzyków. Czasami wyrabiam i...godzinę. Na sam koniec kiedytych pęcherzyków jest b.dużo dodajemy stopione masło i znowu międlimy, aż się całe wchłonie.
Odstawiamy do wyrośniecia, aż dwa razy powiększy swoją objętość.Po tym czasie dodajemy rodzynki, mieszamy i wkładamy do wysmarowanej formy.Pieczemy 50min(max) w średnio gorącym piekarniku. Uważać, zeby nie przesuszyć.
Lukrować wg uznania
Pracochłonna, ale znakomita.

Author: Żona Zofia 2004-09-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Brioches Easter Easter cakes
Tags:	baba more tags

View all comments (17)

Show previous comments

joasia_82 (2008-03-22 12:52)

Właśnie wczoraj zrobiłam tę pyszną babeczkę. Z tego przepisu wyszła mi mała do święcenia, większa w formie na babkę i małą keksowa.
Robiłam robotem i jest rewelacyjna!!!

bela48 (2008-03-22 17:36)

Babka jest wyśmienita i robilam ja mikserem.

izamarenka (2009-04-10 22:13)

mój robot ma na imię Adam. wyrabia rewelacyjnie ...

inka21 (2009-05-22 21:55)

SUPER REWELACJA, duża, pyszna i mięciutka baba drożdżowa,polecam wszystkim!!!

marzena89gb (2012-03-21 17:22)

mam jedno pytanie czy po przełożeniu do formy musi trochę podrosnąć?

La cocinera (2016-03-29 18:23)

uwielbiam tą babkę; robiłam ją już w zeszłym roku, ale zapomniałam o wystawieniu komentarza; muszę się przyznać, że w tym roku poszłam na łatwiznę i ciasto wyrabiał robot, ale nie zaszkodziło jej to i wyszła pyszna:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Baba wielkanocna pyszna Dorotaxx

Babka pyszna i prosta gosiekb

By Gosia76, Babka - wilgotna i dobra (na oleju)

Babka - wilgotna i dobra (na oleju) Gosia76

Babka cytrynowa JAGNA 2

By sylwiachmiel, Rumowo-waniliowa babka w gorzkiej polewie

Rumowo-waniliowa babka w gorzkiej polewie sylwiachmiel

Baba z twarogiem WeronikaCh

By Teresa.Marcjan, Babka piaskowa z jabłkiem

Babka piaskowa z jabłkiem Teresa.Marcjan

Baba tęczowa lexi27

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Baba drożdżowa dla kobiet o silnych rękach

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

ola.z (2006-04-13 22:36)

erka (2008-02-24 19:01)

kaja38 (2008-03-05 19:43)

Eithel (2008-03-05 19:48)

kaja38 (2008-03-05 19:52)

mysha2006 (2008-03-20 17:25)

mysha2006 (2008-03-20 17:25)

Basia.D. (2008-03-21 01:45)

kaja38 (2008-03-21 03:11)

berenika6 (2008-03-21 15:35)

mysha2006 (2008-03-21 18:21)