Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Amerykanki od sąsiadki

Amerykanki od sąsiadki

46.8k

220

Difficulty level
Easy

Ingredients:

0,5 litra mleka

1 kostka margaryny (ja użyłam palmy z masłem 250g)

1 1/3 szklanki cukru (ok. 300g)

amoniak (paczka 30g)

3 jajka

1kg mąki

Prepare instructions:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku i wciąż ucierać. Mleko troszkę podgrzać i dodać amoniak. Mieszać do połączenia. Najlepiej wziąść większy garnek, ponieważ mleko z amoniakiem pieni się i kipi. Następnie dodawać mąkę i mleko z amoniakiem do utartej masy z margaryny. Wszystko razem utrzeć. Piekarnik rozgrzać temp. w której pieczecie biszkopt. Małą łyżeczką kłaść ciastka na blaszkę. Jeśli chcemy większe ciastka to dużą łyżką. Piec do lekkiego zrumienienia ok. 15min., ciastka powinny być raczej blade. Robić spore odstępy wtedy ciastka wychodzą ładniejsze. Na moją blaszkę 25x35cm wchodzi 8 ciastek kładzionych dużą łyżką.

Upieczone ciacha polać lukrem. Mój ulubiony jest z przepisu Alidab przy babce cytrynowej :).
Z całej porcji wychodzi ok 50 dość dużych sztuk.
Są to najlepsze amerykanki, które jadłam. Miękkie i delikatne. Moje dziecko je uwielbia a przepis dostałam od mojej wspaniałej
sąsiadki :)

Author: sabia 2008-09-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies

View all comments (18)

Show previous comments

leszek (2009-05-16 14:00)

A nie pachną amoniakiem,mam uprzedzenie z dzieciństwa?

sabia (2009-05-16 22:55)

Amoniak kupowałam w kauflandzie, ale ostatnio tam nie ma. Widziałam też w polo i tesco. Leszek, co do zapachu to ja nie czuję amoniaku podczas pieczenia i jedzenia. Czuję go tylko w tym ciepłym mleku podczas rozpuszczania. Później już nic. Dzieciaki wcinają te ciacha i myślę, że gdyby śmierdziały amoniakiem za nic by nie ruszyły. Jedyny sposób to wypróbować z połowy porcji :).

holly (2009-05-21 18:24)

poszukiwania amoniaku zaczelam od apteki, nie mieli. w sklepie spozywczym a i owszem :)
w najblizszym wolnym czasie biore sie za amerykanki (ktore ostatnio jadlam w dziecinstwie)

pomaranczka20 (2009-05-25 21:30)

Już znalazłam w Tesco....

holly (2009-05-29 13:36)

zrobiłam pół godziny temu i właśnie zajadam. pycha! świetny przepis, robi się je ekspresowo i są przepyszne.
zapach mleka z amoniakiem... powala. ALE w ciastkach zupełnie go nie czuć.
zrobiłam dosyć małe, więc upiekły się w 10 minut. są dla mnie wystarczająco słodkie, więc odpuszczam lukier (z lenistwa głównie). Polecam przepis! Dzięki :)

holly (2009-05-29 14:00)

obiadu dziś nie jem. właśnie zjadłam kolejne ciacho. posypałam cukrem pudrem. pozdrowienia dla sąsiadki! MNIAM!!! :)))

sabia (2009-06-23 23:22)

Holly, cieszę się że spróbowałaś i że smakowało :). U nas też zanim polukruję znika większość ciastek. Często są jedzone wprost z blaszki. Niestety sąsiadka nie jest już moją sąsiadką ale przepis na pewno nie zniknie :)

Kucharek6 (2009-06-25 13:48)

Nie wyszły mi :(
Nie wiem co może być przyczyną... to, ze dodałam odrobinę mniej mąki? A może, że nie doprowadziłam do gotowania mleka z amoniakiem?
Ciasteczka zupełnie nie wyrosły, zaczęły się palić :(

sabia (2009-06-25 22:47)

Myślę, że piekłaś je w zbyt wysokiej temperaturze. Kiedyś też chciałam szybciej i zwiększyłam płomień gazu i wyszły mi płaskie. Mleka z amoniakiem nie gotuję. Mleko lekko tylko podgrzewam, troszkę cieplejsze jest niż do rozczynu z drożdży. A to, że dodałaś mniej mąki na pewno nie przyczyniło się do tego, że ciastka się paliły. Jeśli zechcesz to spróbuj jeszcze raz i jak Tobie wyjdą to mam nadzieję, że będziesz się delektowała smakiem ciastek :). Pozdrawiam i życzę powodzenia :).

scrilla (2009-11-08 17:05)

Juz od bardzo dawna mam ten przepis w ulubionych. Od kilku dni szukalam amioniaku, nie bylo to latwe, ale udalo sie go znalesc w koncu. Dzis zrobilam amerykanki... i bardzo sie zawiodlam :(
Zrobilam wszystko jak w przepisie ale nie wyszly, nie smakują tak jak te z dziecinstwa. Nie wiem dlaczego. Te kupne, ktorych smak pamietam sa takie wilgotne i zbite w srodku. A moje oczywiscie pieknie urosly, nie spalily sie ani nic podobnego. Po prostu w srodku są jakby nadmuchane, lekko podchodza mi pod biszkopt. Moze dalam za malo mąki?
Poradzcie cos, bo zawsze kochalam amerykanki ;)

Makivicious (2011-06-05 21:44)

Smakują jak z piekarni. Mój ukochany smak z dzieciństwa. Są mięciutkie i delikatne. Polecam!

musiawan (2011-12-17 19:46)

Właśnie upiekłam amerykanki, w trakcie przygotowywania ich amoniak trochę drażnił nozdża ale wszystkim bardzo smakują. Są to moje ulubiune bułeczki z dzieciństwa, teraz też często kupuję w cukierni, ale pierwszy raz pieklam sama. Są pyszne.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Oponki Wojtka wojtek17

Pączki z różą wiola333

Cudaczki malinowe wiola333

By kizi-mizi0, Muffinki zawsze udane-Kizi

Muffinki zawsze udane-Kizi kizi-mizi0

Najpyszniejsze Ptysie hrabina 1

By patysiapysia, ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe patysiapysia

By nutella, Czekoladowe Jeżyki- tak samo proste jaki pyszne

Czekoladowe Jeżyki- tak samo proste jaki pyszne nutella

Owsiane ciasteczka Duusiak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Amerykanki od sąsiadki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

MYSZA99 (2008-09-05 14:47)

mati86 (2009-04-02 13:27)

mati86 (2009-04-02 20:16)

matani (2009-04-03 10:40)

pomaranczka20 (2009-05-16 12:56)

Olciaa (2009-05-16 13:02)