Komentarze otrzymane przez użytkownika ziutula

lucyna67 (2011-09-15 04:41)

Uzywam automatu do chleba dlugi czas (Panasonic), nie widze potrzeby wyjmowania mieszadel po ugnieceniu ciasta, mozesz przez to zmienic temperature i wilgotnosc w automacie (zauwazylam ze Twoj chlebek jest jakis strasznie nierowny na wierzchu a mi zawsze wychodzi idealnie gladki i rowny), poza tym uzywam cebuli juz przepieczonej i ususzonej, jest idealna i daje ja bezposrednio do wszystkich skladnikow.Niezaleznie od wielkosci chleba zawsze nastawiam program 5 godzin na pieczenie (u mnie BASIC), wowczas chleb ma czas ladnie, rowno i naprawde dobrze wyrosnac.Zawsze daje do chleba mleko w proszku (maly-1 lyzka, wiekszy 1,5, big-2  i w takich samych proporcjach wzbogacam make czystym glutenem-u mnie kupuje go w osobnej torebce.Hhmm-jest cos takiego jak sproszkowana maka z ziemniakow (nie ziemniaczana!!!) bardzo polepsza smak chlebka ktory jest tylko na drozdzach. Smacznego. Uwielbiam chlebek cebulowy koniecznie z kminkiem, ale tez z bazylia :)

ziutula (2011-07-24 12:25)

życzę smacznego serniczka i pozdrawiam....

iwoniak (2011-07-23 19:10)

Sernik zrobiony, bardzo smaczny i rzeczywiście szybko sie go robi. Zrobiłam z kisielem truskawkowym, na blaszce "plackowej", pieknie wyrósł i pachniało w całym domu. Polecam 

malibu (2011-05-30 10:59)

A i jeszcze jedno, nie smarowałam blaszki olejem, nie dawałam papieru do pieczenia tylko posypałam ją samą mąką, tak jak zawsze robię przy pieczeniu pizzy, nic się nie przypala, nic nie przywiera.

malibu (2011-05-30 10:57)

Chlebek chyba jak do tej pory najpyszniejszy z tych robionych z dodatkiem drożdży. Odpowiednio wilgotny, wyrośnięty, przepyszny. Nie miałam mąki 550, zastąpiłam ją 650 , reszta jak w przepisie. Wyrabiałam w automacie do wypieku chleba i ciasto tam też sobie w ciepełku wyrastało. Potem tylko siup do blaszki, masełko osełkowe i mega smak. Godne polecenia ;o)

ziutula (2011-05-26 21:44)

cieszę się że smakuje chlebek... ja papier posmarowałabym olejem i dopiero bym dała ciasto..ale proszę próbować i życzę udanych chlebków...pozdrawiam

nesstea (2011-05-26 19:12)

Chlebek fantastyczny ale jako początkująca zrobiłam błąd i piekłam w papierze - papier dosłownie zlał się z chlebem i mnóstwo trzeba odkrajać... następnym razem zrobię na wysmarowanej blasze z połowy porcji i zmniejszając ilość sol, baaardzo dziękuję za przepis 

nesstea (2011-05-26 16:36)

Moje bochenki już w formach ale kurczę boję się, że ciasto jest stanowczo za słone :( no cóż okaże się niedługo

domaskowa (2011-04-02 11:50)

Piekłam wczoraj chlebek, oczywiście wyszedł pyszny, ale mam dwie uwagi:

za mało soli, na 750g chleba powinny być co najmniej dwie łyżeczki

po drugie za mało wody! Wody powinno być co najmniej 300 ml na 750g chleba, bo inaczej można spalić maszynkę, ja musiałam dolewać w trakcie zarabiania.

No i jak ktoś lubi cebulę, to proponuję na ten najmniejszy chleb dać dwie cebule i też osolone.

ziutula (2011-01-17 22:05)

z ilości podanej wody odliczyć mleko w płynie np. woda letnia 240 ml + mleko 30 ml = 270 ml. i tak w zależności od wagi wypieku np. 275 ml wody + 50 ml mleka = 325 ml i 355 ml wody + 50 ml mleka = 405 ml.

smacznego...pozdrawiam.

graszka56 (2011-01-17 13:03)

Chcę upiec ten chlebek i mam pytanie czy można zastąpić mleko w proszku jeśli tak to czym i w jakiej ilości proszę o odpowiedz

ziutula (2010-11-14 22:55)

bardzo apetycznie chlebek się upiekł. polecam resztę chlebków-warto. pozdrawiam.

Bilka (2010-11-14 18:35)

Chlebek bardzo smaczny. W kolejce do wypróbowania stoją przepisy na następne chlebki!

 

ziutula (2010-10-10 13:18)

u mnie jak ciasto zbyt luźne i klejące to podsypuję ciut (tak na wyczucie w trakcie formowania) mąki.  Tylko nie za dużo, albo przełożyć do foremek.

ulla73 (2010-10-10 11:00)

Chlebek bardzo dobry .Polecam.