You are here: / / Comments received by the user marialeksandra

Comments received by the user marialeksandra

marialeksandra
Fot. marialeksandra, Ziarnisty chleb na zakwasie
Ziarnisty chleb na zakwasie
13.9k
140
13
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-29 09:21)

Rewelacyjny chlebek! Można zjeść cały za jednym podejściem. Ciasto jedynie miałam dość luźne i posypała trochę mąki, w koszyku pięknie wyrastał do góry a jak dałam na blachę to trochę uciekł na boki nie wiem czemu. Do ciasta dodałam drożdży i zrobiłam na razowym zakwasie. Chleb jest pyszny, na pewno będę go często piekła.  Oto i on: 

Fot. marialeksandra, Chleb delikatny na zakwasie
Chleb delikatny na zakwasie
24.8k
186
51
marialeksandra
marialeksandra

(2012-05-28 11:11)

wypróbuj ten z czarnuszką. Konsystencja co chwilę inna (inna mąka, inna temperatura), ale to jest jedyny przepis, który powtarzam przynajmniej raz na półtora tygodnia. do innych wracam na zmianę z czarnuszkowym (oczywiście, można go też zrobić bez czarnuszki :).

Fot. marialeksandra, Puszyste bułki razowe z zakwasem
Puszyste bułki razowe z zakwasem
7.7k
44
8
marialeksandra
marialeksandra

(2012-05-28 11:07)

jeśli pozwolisz im dłużej rosnąć, to dadzą radę. W końcu góra zakwasu tam jeszcze idzie :) Tylko nie poganiaj :) ta ilość drożdży ma na celu głównie przyspieszenie rośnięcia.

blackrose4u

(2012-05-28 09:01)

próbowałaś kiedyś z mniejszą ilością drożdży? bo mam tylko 1 opakowanie (7g)

Fot. marialeksandra, Chleb delikatny na zakwasie
Chleb delikatny na zakwasie
24.8k
186
51
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-27 18:48)

No i wyszedł piękny tylko z zewnątrz, miąż chlebka gliniasty, wyrastał przez 6h, wadzony był do zimnego piekarnika by stipniowo z ciepłem sobie wyrastał. Nie wiem czemu, zakwas nie jest aż taki młody, więc nie dodałam tych drożdży. Zjemy bo wygląda na upieczony ale nie wyrośnięty. Twój to puszek w środku w porównaniu z moim. No nic szkoda, bo zapowiadał się pięknie. Spróbuje kolejny Twój przepis na chleb :)

Fot. marialeksandra, Wielki bochen na zakwasie
Wielki bochen na zakwasie
20.2k
276
35
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-23 21:22)

No i wypiek zakończony sukcesem! Pyszny, zjedliśmy jeszcze letnią piętkę. Wsadziłam chlebek do zimnego piekarnika i nastawiłam 250 stopni po jakimś czasie zmniejszyłam do tyc 230. Piekłam też trochę dłużej. Jedynie myślałam że będzie faktycznie duży bochen a wyszedł tak średnicy 21-22 cm. Pyszny! A oto dowód: 

blackrose4u

(2012-05-23 20:31)

bohen upieczony, jestem bardzo ciekawa jaki jest w środku, jest jeszcze letni więc poczekam z krojeniem, ale nie wiem jak długo wytrzymie :D potem oczywiście napisze co i jak :)

marialeksandra

(2012-05-22 20:28)

jasne, tez czasem taki robię, jak chcę jaśniejszy wypiek :)

Fot. marialeksandra, Puszyste bułki razowe z zakwasem
Puszyste bułki razowe z zakwasem
7.7k
44
8
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-22 18:52)

Przepis czeka już w kolejce :D do tygodnia powinnam upiec te bułeczki :)

Fot. marialeksandra, Wielki bochen na zakwasie
Wielki bochen na zakwasie
20.2k
276
35
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-22 15:10)

Mam zakwas żytni ale z mąki typ 720, będzie odpowiedni d tego przepisu?

marialeksandra

(2012-05-19 14:58)

świetnie! powodzenia dalej :)

niutka12

(2012-05-19 10:14)

Chleb wspaniały! Sama juz nie wiem, który lepszy: ten z jogurtem czy ten:). 

Fot. marialeksandra, Torcik ryżowy
Torcik ryżowy
5.6k
16
1
marialeksandra
powsinoga

(2012-05-18 18:43)

Pomysł wydaje się bardzo fajny, do wypróbowania :)

Fot. marialeksandra, Wielki bochen na zakwasie
Wielki bochen na zakwasie
20.2k
276
35
marialeksandra
niutka12

(2012-05-13 18:43)

Pomysł z tym durszlakiem - genialny! Dzięki:)!

 

Fot. marialeksandra, Chleb na zakwasie z jogurtem
Chleb na zakwasie z jogurtem
23.6k
192
26
marialeksandra
niutka12

(2012-05-13 18:14)

Obiecane zdjęcie:)

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close