You are here: / / Comments received by the user gosiekb

Comments received by the user gosiekb

gosiekb
Fot. gosiekb, Ciastka francuskie 1
Ciastka francuskie 1
12.9k
149
23
gosiekb
anet19

(2009-07-16 13:06)

Dorotko, właśnie dlatego, że wyszła mi taka paćka z ciasta 1 i 2 (bo z tego nie wyszłoby nic) zlepiłam to w jedna kulę, chciałam to wałkować, ale przy wałkowaniu margaryna wyleciała i potem był jeden wielki burdel... Co doprowadziło mnie do tak despercakiego kroku zlepienia w końcu w kulkę.. pewnie za długo bawiłam się z tym tłuszczem i dlatego wyszło jak wyszło.. następnym razem będe to robić w ekspresowym tempie :D DZIEKI!

Dorota zza plota

(2009-07-16 12:40)

anet 19 jesli moge cos doradzic to: zrobilas, z tego co sama piszesz, blad kardynalny i dlatego nie wyszlo Ci to ciast. Dlaczego? Otoz ciasta francuskiego NIGDY nie wolno wyrabiac i zlepiac w kule. W ten sposob niszczy sie nieodwracalnie cala jego strukture - ta uwage znajdziesz nawet na gotowym opakowaniu platow ciasta francuskiego.

 Aby otrzymac ciasto listkowe nalezy laczac oba ciasta TYLKO i WYLACZNIE walkowac i skladac, walkowac i skladac trzy razy nastepnie schlodzic - musi byc naprawde zimne i znowu powtorzyc walkowanie skladanie i chlodzenie. Ciasto francuskie powinno miec jak najmniejsza stycznosc z rekami aby sie nie ogrzewalo zbytnio i aby uchronic ciasto maslane przed wytopieniem. To tyle co moge poradzic.

justine75

(2009-07-16 12:18)

Jesli moge cos doradzic...Ja robiac ciasto francuskie uzywam margaryny Palmy.Wazne jest tez to,iz ciasto 2 trzeba bardzo szybciutko wyrobic nozem-margaryna prosto z lodowki,ciasto 2 to w zasadzie sam tluszcz wiec stycznosc z cieplymi rekoma musi byc jak najktotsza

anet19

(2009-07-16 12:14)

Uzyłam masła w kostce... i o mało się nie popłakałam jak zobaczyłam co wyszło.. zrobiłam ciasto 1 - wyszło EXTRA. Wymieszałam masło z mąką.. (wygląd ciasta jak za pierwszym razem - same masło), rozwałkowałam ciasto pierwsze nałżyłam drugie, zwinęłam w kopertę i zaczełam wałkować, jednak wyszło z niego ciasto 2 i oczywiście nie dało się już tak ładnie rozwałkować, bezradnie zaczełam zlepiać ciasto w jedną kulę dodając mąki, żeby w końcu wyszło to ciasto...ale ono jest tragedią... za pierwszym razem też zlepiłam w kulkę (wtedy dodałam Kasię), ale ciasto jest w ogóle inne w środku, za pierwszym razem wyszło właśnie o niebo lepiej Zła jestem, że zmarnowałam tyle masła. Fajny przepis na te ciasteczka, ale ja chyba nie nauczę się robić tego ciasta:((

anet19

(2009-07-16 09:59)

Dziękuję za poradę, to teraz wypróbuję z masłem ;) Za pierwszym razem użyłam margaryny Kasia, ale teraz wezmę masło. Zobacyzmy co tam mi wyjdzie ;) Pozdrawiam ;)

gosiekb

(2009-07-15 14:45)

Witam Anet19, ten przepis jest w mojej rodzinie juz ze 20 lat dawniej byly inne margaryny, byc moze wina lezy po stronie wlasnie margaryny. Moja mama robila ostatnio te ciasteczka i tez to ciasto margarynowe jej wyplywalo. Spruboj moze tak jak podpowiada Barbara zastapic margaryne maslem. Ja urzywam masla bo margaryny tu gdzie mieszkam maja sklad glownie oleju i te ciastka sa z nia niewykonalne. Moja mama urzywa do pieczenia margaryne Palma. Zycze powodzenia 

Barbara

(2009-07-15 07:58)

A nie lepiej z masłem?

anet19

(2009-07-15 07:40)

I ja też jestem po pierwszej próbie zrobienia tego ciasta ;) Efekt końcowy zadowalający, byłby jeszcze lepszy gdybym nie ubrudziła margaryna z ciasta 2 pół kuchni ;p ale co zrobić ;) i ja nie mogłam tego rozwałkować a już tym bardziej złączyć obydwa ciasta w jedno ;p Może jakaś podpowiedź ze strony autorki przepisu co z tym fantem zrobić ;)!! Bo mam zamiar zrobić ciasteczka jeszcze nieraz, znikneły jeszcze pierwszego dnia!! Pozdrawiam!

Fot. gosiekb, Babka pyszna i prosta
Babka pyszna i prosta
47.5k
201
14
gosiekb
matani

(2009-07-12 21:09)

Pychotka, dodałam aromatu migdałowego i do części ciasta 2 łyżki cappuccino. Wyszło super. To rzeczywiście prosta i pyszna babka.

Fot. gosiekb, Ciasto ucierane z owocami
Ciasto ucierane z owocami
72.2k
658
49
gosiekb
gosiekb

(2009-07-06 14:07)

To ma byc najzwyklejsze mleko, skresle w przepisie to slodkie bo chyba wtedy nie bedzie mylic :) pozdrawiam

Fot. gosiekb, Biszkopt z masą serową i pianką
Biszkopt z masą serową i pianką
90k
665
41
gosiekb
makusia

(2009-07-06 11:38)

często robię taki desrek ,jest pycha , plecam

Fot. gosiekb, Ciasto ucierane z owocami
Ciasto ucierane z owocami
72.2k
658
49
gosiekb
papuzka

(2009-07-06 07:09)

Jakie ma byc to slodzone mleko?

Fot. gosiekb, Paszteciki Irenki
Paszteciki Irenki
88k
1.3k
105
gosiekb
gosiekb

(2009-07-03 20:51)

Bardzo sie ciesze ze wyszly i smakuja :)

marlena1

(2009-07-03 11:35)

Wyszły super. Ale mój poprzedni błąd to chyba jednak nie śmietana tylko margaryna. Poprzednio ją rozpuściłam , a teraz włożyłam w całości. Dziękuję za przepis . Na pewno będę do niego wracała kilka razy ,bo lubimy paszteciki. A nigdy się nie zrażam po pierwszym razie.Pozdrawiam

marlena1

(2009-07-03 09:01)

dziękuję za odpowiedz. Mam je właśnie w piekarniku. Dam znać jak wyszły.

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close