Comments received by the user eleutheria

agnism (2008-05-13 12:52)

co do tej salatki greckiej a wlasciwie wiejskiej"χωριατικη" przede wszystkim dodajemy oregano to jest podstawa tej salatki takze papryke ,oregano jest to tradycyjna przyprawa grecka ,co do oliwek to jest to odmiana o nazwie KALAMON ......pozdrowienia z grecji....

eleutheria (2008-05-01 14:50)

zdradzi, jak wróci ze szkolenia to go dorwe i przycisne do muru ;) p.s. Paola, ja mam tak samo na imie :D Paola wlaśnie (nie, nie Paula) :)

Paola_r (2008-05-01 09:50)

Poczytałam przepis i to są zdecydowanie moje ulubione proporcje pomidora do ogórka. Też nie lubię ziół, zwłaszcza suszonych :(
Kokliko, co do zarządzeń Normandczyków, zgadzam się z Tobą, bo to tak,jak z wybieraniem forda : klient ma wolny wybór, pod warunkiem, że wybierze T e n model, kolor czarny :D
Ale oliwki do sałatki kupuję zawsze w delikatesach i czytam etykietę, kto, gdzie i z czym je w te słoiki włożył. Kalamata to dla mnie zdecydowanie wyższa półka smakowa.
Eleutheria (nasza Mato Hari), może narzeczony zdradzi jeszcze jakiś naprawdę domowy przepis na udane ciasto phyllo i inne kulinarne sekrety Greków ?

kokliko (2008-05-01 05:05)

eleutheria (2008-05-01 02:00)

kalamata TO RODZAJ OLIWEK (ROSNĄ ONE TYLKO W REJONIE KALAMATA W GRECJI) I jakimś cudem są po prostu najpyszniejsze ;-)

zazzula (2008-05-01 00:10)

a jakie to oliwki kalamata? to rodzaj oliwek, czy nazwa firmy?
a slatka brzmi zachecajaco....

Kormag (2008-04-30 23:34)

mam zyjaca prababcie greczynke i mowi ze najprawdziwsza salatka grecka sklada sie z 12 skladnikow
nie wymienie ich tutaj bo niepamietam wszystkich cos zaganiany jestem przy nastepnym telefonie do babci spisze wszystkie :)

kokliko (2008-04-30 21:30)

Dziekuje Balbinko, bo mnie tez sie wydawalo, ze w Grecji zawsze
posypuja oregano, ale stracilam pewnosc....

luckystar (2008-04-30 21:02)

Hahahahaha to jest przepis na moje ulubione letnie obiady :))) Wlasnie taka salata, kawalek plaskiego greckiego chleba maczanego w oliwce i jestem cala w skowronkach :)))) niech sie schowaja wszystkie schabowe swiata .... och zapomnialam o lampce wina ;)))

Balbina71 (2008-04-30 20:41)

kokliko ja dluzszy czas mieszkalam w Grecji, moi rodzice sa tam 20 lat........wraz z moja siostra ktora ma meza Greka juz 13 lat.....
i oregan to typowe greckie ziolko ktore dodaja do wszystkiego.........

kokliko (2008-04-30 20:27)

Balbina71 (2008-04-30 16:30)

Co do skladnikow salatki greckej to masz racje, to tylko pomidor, ogorek, czerwona cebula, feta, czarne oliwki i olej KONIECZNIE z oliwek
teraz tak......ogorka sie nie obiera. Fete kladzie sie w kawalku na salatke, polewa sie olejem i zapomnialas NAJWAZNIEJSZE! posypac
OREGANEM!!! bez tego cala ta salatka nie ma wdzieku greckiego. Jeszcze najlepszy numer w jedzeniu to maczanie chlebka w tym oleju spod tej salatki. Mam nadzieje ze nikogo nie urazilam. Pozdrawiam.