Comments received by the user mariateresa

mariateresa (2008-04-09 20:31)

Domicello -  jak pisałam wyżej -  kapusta z marynowanym i opieczonym boczkiem  " wymieniają się "  smakami -  to nie może nie smakować -  mięsko jest miekkie i napęcznieje.   Napisz jak Ci wyszło -  pozdrawiam !!!

bytomianka (2008-04-09 20:13)

Pięknie wyglądają, Zrobię na komunię dla wnuka gośći, Ale będzie niespodzianka, No no

domicella (2008-04-09 20:08)

domicella (2008-04-09 19:48)

Bardzo jestem zainteresowana tym przepisem jet ciekawy będę próbować ugotować zobaczę jak będzie smakować moim domownikom.Pozdrawiam.

mariateresa (2008-04-09 10:09)

pysia_1 (2008-04-09 09:11)

To jeszcze mam pytanko, czy w trakcie gotowania mieszamy potrawę, boję się żeby kapucha się nie przypaliła, ale chyba o to chodzi żeby nie mieszać, prawda??? Gotować ok godziny pod przykryciem rozumię????Kapustka będzie miękka już po godzinie, a co z wodą, ma odparować????? Uwielbiam kapuche, boczuś też, a mój brat szaleje, a teraz mnie odwiedza, więc może na kolacje coś takiego bym mu zaserwowała????Pozdrawiam

mariateresa (2008-04-08 22:56)

Dziękuję,  bardzo się cieszę że obiadek smakował ,  bo jednak jest  nieco  czasochłonne  jego przygotowanie.  Pozdrawiam serdecznie !!!

hanja54 (2008-04-08 20:37)

mariateresa (2008-04-08 14:57)

Pysiu -  jeśli lubisz boczek i kapuchę -  to nie będzie to ani strata czasu -  ani pieniędzy.   Puree też pycha !   Pozdrawiam !!!

pysia_1 (2008-04-08 14:46)

Dzięki za szczególowe informacje, no cóż musze wypróbować, bo strasznie krci mnie ten przepis i te ziemniaczki, hmmm takie inne, dziekuje!

mariateresa (2008-04-08 13:56)

Pysiu -  odpowiadam kolejno :    Boczek jak najbardziej surowy.    Plasterki mają   1 - 1,5  cm,     przypraw jak widzisz na fot. 2 raczej nie żałowałam, -  więc  przez noc i do południa świetnie zapeklowało się.    Pysiu -  nie nacinamy w  " koguci grzbiecik "  -   a w  "koguci grzebyk ",   powiększ sobie fot. 4,  tam w garnku dokładnie te nacięcia wkoło  są widoczne.       Nie muszą być " ślimaczki " -  jeśli  nie masz nie takich  długich  plasterków,  -  możesz zrobić w formie szaszłyków.      Kapusta kiszona -  odciśnięta, z przyprawami podanymi w składnikach.    Na niej układamy dobrze opieczony boczek,  i zalewamy wrzątkiem z czajnika -  by jak najszybciej zagotowało się.       Nie -  nie robiłam jeszcze w piekarniku -  ale z pewnością  też pyszne.    Pysiu -  kapusta przejdzie pieczonym -  a pieczone przejdzie kapustą -  razem -  cudo !      Przecier pomidorowy ???.      Nie byłby to  " nieproszony gość " ??    Jak uważasz.  Pozdrawiam serdecznie !!!

pysia_1 (2008-04-08 13:07)

Mam pytanie czy to ma być świeży boczek, czy może wędzony???? Drugie moje pytanie odnośnie tego nacięcia, jak się nacina w Koguci grzbiecik?????Trzecie pytanie, czy kapusta surowa +przyprawy na to boczek i zalane wodą to się ma gotować????Kapusta bez koncentratu pomidowego???A robiłaś może w werski pieczonej?????Jestem ciekawa jak to smakuje.

mariateresa (2008-04-07 20:48)

Dziękuję za miłe słowa.    Nie zapomnijcie dziewczyny  ( tak jak ja )  ponacinać  ślimaczki wkoło   w " koguci grzebyk "  !   Pozdrawiam !!!

zosia (2008-04-07 19:38)

Ciekawy,bardzo ciekawy BOCZEK ,trzeba wypróbowac.Pozdrawiam!!

mariateresa (2008-04-07 18:34)

............bo mój  Ślubny  lubi nowości  i    " wariacje  na temat "  w kuchni,  ale pod jednym warunkiem   -   pierw  konkretnie  i po polsku się najeść.   Pozdrawiam !!!