Comments received by the user Radzio

Milek (2008-02-08 12:54)

Ehm... Robilem wszystko tak jak na przepisie. Połączone masy mieszalem krotko i niedokladnie, aby tylko zniknela mąka.. Muffinki wyszly małe, i troche spalone ( jak na obrazku :( )

cwirus (2008-01-20 19:34)

To ciasto jest wyśmienite , bardzo delikatne i puszyste , rozpływa sie w ustach błyskawicznie się je przygotowuje ,szybko sie piecze ,a potem już nic nie pozostaje tylko delektowanie się nim - naprawdę polecam

mysha2006 (2008-01-20 11:55)

Nazwa ciasta jest jednocześnie komentarzem dla niego. Proste, tanie, szybkie i bardzo dobre. Zaraz po upieczeniu skosztowałam...pół blachy. Polecam

Radzio (2008-01-13 17:34)

Wilgotne :)

kiiri (2008-01-13 17:22)

Czy ciasto wychodzi wilgotne czy raczej suche?

Radzio (2008-01-13 16:47)

No... bo taki8 jego urok :) Ciasto jogurtowe- sposób robienia i składniki, ale smak i zapach mocno cytrynowy ;). Ciesze się, że smakuje

Anuna (2008-01-06 15:56)

Ciasto bardzo dobre uroslo w sumie do ok 7 cm=) na dosc duza blache bo zrobilam o pol wiecej skladnikow tzn nie 2 szkalnki maki a 3, nie 1 szkl cukru a poltora itd. takze polecam bardziej pachnie i smakuje na cytrynowe ale mi bardzo smakuje;)

Radzio (2007-12-19 21:55)

Andrea- zapewne zbyt długo mieszałaś! Trzeba krótko i niedokładnie. Jak za długo mieszasz, to tak się dzieje... muffinki mają to do siebie, że mało co im zaszkodzi, czyli prawie nic im nie szkodzi... oprócz zbyt długiego mieszania! Mieszamy krótko i niedokładnie, byle mąka się nie sypała, ot co:). Piekłem te muffinki wiele razy i niemożliwe, żeby robione wg przepisu nie wyszły :). Powodzenia następnym razem :).

Andrea (2007-12-19 17:37)

Zrobiłam według przepisu niestety nie wyszły były wklęsłe i niesmaczne.

Radzio (2007-12-08 18:30)

Możliwe. Jak ja je piekłem w metalowych do babeczek też klapały często. W papierowych i w blasze do muffinek- nigdy, także polecam te metody :). Mam nadzieję, że smakowały ^^. A propos polewy do nich- ostatnio próbowałem używać polewy kupnej, ale takiej juz gotowej do podgrzania tylko- tzn. w środku już "zrobiona" polewa:). Polecam, naprawdę super takie są. Widziałem te polewy 2 firm: Delecta bodajze i druga firma to Schwartau. Używałem Schwartau deserowej chyba i była doskonała, nie za słodka, nie za gorzka, bardzo ładnie pokrywała ciasto, dość szybko zastygała i co najważniejsze- polewa się nie roztapiała potem, jak to czasem w tych proszkowanych bywa! :D

Gosia_k (2007-12-08 16:36)

całkeim wyszły smaczne,ale trochę upadły po wyjęciu. piekłam na 2 partie i wyszło mi chyba ok 20-25 babeczek,myślę,że przez to ,że były robione w takich zwykłych płaskich formekach. pierwsza partia rozlała się na blachę :) ale drugia,pieczona w 2-3 foremkach papierowych wyszła odpowiednio :) mój brat i jego dziewczyna się zajadali :)

Radzio (2007-12-08 15:50)

Nie, nie. Wszystko jest w porządku. Ma być łyżka, nie łyżeczka :).

elunia9322 (2007-12-08 09:42)

coś mi nie pasuje ta łyżka  proszku do pieczenia. Cosik za dużo.

Gosia_k (2007-11-28 19:24)

a takie do muffinek typowe to nie są takie wyższe niż te do babeczek? :) w piątek będę piekła i zdam relację ja wyszły :)

Radzio (2007-11-28 13:56)

Tak, można. Ja się spotkałem z 3 rodzajami. 1. Takie duże, sztywne, grubsze... jakieś niemieckie 2. Fackelmanna, papierowe, cienkie, białe we wzorki 3. w Carrefour są też cienkie papierowe. Duże i małe, albo białe albo kolorowe. Obojętnie jakich użyjesz:).